飲食紀錄 1596kcal/d

一日飲食紀錄~

早餐

午餐外食

自煮晚餐

最近收到的問題是：
吃一趟外食就會前功盡棄!
隔天馬上胖1公斤!
外食有那麼厲害嗎?

這可能有兩個原因
第一：吃太鹹了，易水腫的體質造成身體蓄水
一下子就胖了1-2公斤都有可能
第二：醣類吃太多
增加醣類攝取時，為了要代謝醣類成為肝醣
體內的需水量會增加
但這不代表吃醣類不好喔~~
合成肝醣儲存在體內，是維持生物體的必要生理作用
例如運動員要做補碳飲食儲備能量
健美選手賽前吃大量醣類讓肌肉形狀更好
因此醣類多吃時，身體水分本來就是會上升的

看到這裡，你應該知道這種"突然體重增加"的狀況
是因為水分異動，暫時造成的現象
但，如果你一連量了好幾天的體重都沒下降
反而越來越重，那就是你熱量攝取過量囉~~
不是水分滯留的問題!

重點提醒：
當你在減脂期外食時
稍微注意醣類與鹽分的攝取
能避免"隔天水腫"的狀況
例如，外食時控制主食類的份量
若外食太鹹，當天其他兩餐盡量低鈉
並且多喝開水幫助排除水分
這樣也能降低水腫的情形發生
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