減肥只能吃水煮餐?

 

減肥只能吃水煮餐?

營養衛教時,我們常會提醒慢性病患要注意別吃太油

要減肥的人也要少吃油

但營養師從來沒說過『不要吃油』

減肥只能吃水煮餐?

 

減肥只能吃水煮餐?

長期不吃油會怎麼樣

第一、脂溶性維生素攝取不足→脂溶性維生素A、D、E、K都存在於油脂中,缺乏這些維生素會讓代謝異常、免疫功能下降

第二、膽汁分泌減少→消化不良,出現腹脹或便秘等問題

第三、飽足感降低→正餐之後更容易餓,飢餓食控制不住反而大吃下午茶(珍奶+雞排)

第四、抗壓荷爾蒙不足(脫氫異雄固酮DHEA)→失眠、頭痛或焦慮等早衰症狀,還可能會脾氣暴躁

第五、皮膚乾燥、粗糙等問題出現→皮膚下面有一層脂肪有保護作用,長期缺乏油脂會讓皮膚粗糙,失去光澤度

你應該這樣做

1.避免油煎、油炸

2.堅果、酪梨、橄欖油是好油,可適量攝取,如燙青菜加點香油,生菜沙拉加堅果或灑點橄欖油

3.甜點糕點麵包內可能含有飽和脂肪酸高的油,要避免

4.肉類與海鮮內都有油脂,如果肉類有油,烹調用油就可以少一點

--
歡迎你來營養師的魔法廚房 " ,營養師煮給你吃
請幫忙到魔膳FB按個讚吧 ~ 

IG有更多食譜照片喔

欣儀的營養聊天室開張,快去youtube看看

上一則:營養師低卡料理包變身為難抗拒的美味焗飯 下一則:每天至少一餐食用全穀類 防癌又美顏
我要留言: