寶貝長大記&自己的隨意心情部落格
記憶中小時候的味道--湯種菠蘿麵包
記得小時候~到下午快天黑時~~都會有放著歌曲的麵包車~~來巷子口叫賣~~媽媽總是會給
我們幾個零錢去買~~我總是挑波蘿麵包~~現在自己愛做麵包~~其中第一個想學的也是這個
但看材 料覺得好難喲~~直到了最近~買了書~才敢正式來試試~
真的有點小複雜~~挑戰一下囉~參考CAROL食譜
湯種菠蘿麵包
約做8個
a.湯種麵糊
材料:
冷水250cc,高筋麵粉50g
步驟:
1.將冷水加入
晚餐--蕃茄肉醬義大利麵
家裡寶貝最討厭的水果就是蕃茄~~但她卻愛吃蕃苆醬~~做媽的我就故意買一大堆蕃苆~要讓
寶貝能從正餐中吃到一些她不喜歡但是是對身體健康的東西哩~
一.義大利蕃茄肉醬
材料:
豬絞肉~洋蔥~紅蘿蔔~蕃茄醬~新鮮蕃茄
調味料:
鹽~黑胡椒~ 我煮這種~都憑記憶味道去調~蕃苆一經煮~味道有時些都好夠~常常連鹽都不用放了哩~
旁邊煮一水鍋~~將義大利麵也下水煮至九分熟~~
這種寶貝都
台中有名的麻辣鍋--鼎王麻辣鍋
春酒那天相機居然沒電~好料都沒拍到~這次聚餐特別檢查了一下電池
這次是春酒禮金第一名與第二名請客~請大家來吃台中超排隊的火鍋店-
-鼎王麻辣鍋~~在台北的同學說~她們公司有來香港客人
與日本客人都必指定這家~~而且超難訂位~~所以不光是台灣人愛吃~全世界人都愛吃哩~
點鴛鴦鍋~~一邊是酸菜白肉鍋~~另一邊則是出名的麻辣鍋~~但同事都不會很會吃辣~所以只有
點小酸小辣~~~超想點大
台中的新流行--行動烤肉車
行動烤肉車---很酷吧~~什麼跟吃有關的流行事~~好像都從台中開始哩~
上個星期~~公司有個同事要光榮去當兵了~~所以老板娘晚上特別叫了行動烤肉車
來公司前烤肉給大家嚐嚐鮮哩~
收費很合理~~從15元起跳~~而且東西每樣都當天才去採購~當天清洗~當天賣完
我那天忙著跟老板交接公事~~都沒去點菜~~到很後面才去拍幾張照片..
特調的醬料~~而且也沒有烤不熟或烤太老的問題 ~~
輕食早餐--苜宿芽水果捲
今天電腦整個怪怪的~~原本很漂亮的版型~~變成一堆口怕的青蛙~~哈~~部落格啥奇怪的事
都快被我遇過了哩~~假日很喜歡跟寶貝去逛傳統市場~~裡面有一攤~專賣素食~有賣一個
很好吃的苜蓿芽捲~可是份量小~一小份一條就要25元~每次跟寶貝都要點大份~而且大份
也才二小條~只能算吃巧~完全不能填飽肚子哩~~所以又去請教一下我的最愛CAROL~~
來自己作春捲皮來試試
備料很簡單~~期待
高麗菜全麥肉包
過年完~~我猜大家應該都小胖一點哩~~所以現在盡量早餐吃好一點~~午晚餐輕食一點~
看能不能把過年那幾公斤快點離開我的身邊哩~~
終於去買蒸籠囉~~我還特別問lumame 電鍋蒸肉包的方法~嘻~~算小小成功~~
還有大大的改進空間哩~參考CAROL食譜
全麥包子麵團:
材料:
中筋麵粉200g,全麥麵粉100g,速發酵母1/2茶匙,砂糖10g,橄欖油20g,
豆漿170cc,鹽少許
寶貝早餐--自製小PIZZA
跟寶貝看新聞~~一直看到原物料要漲價~~PIZZA也會變更貴~~寶貝就說想吃PIZZA來當早餐~
想想~~家裡好像有現在的料~~就來看看食譜喲~發現PIZZA很便單哩~
一.麵皮部份(直接法)~參考CAROL的PIZZA麵皮~
材料:
高筋麵粉250g,全麥麵粉50g,雞蛋1顆,速發乾酵母菌(instant yeast)1/2茶匙,
鹽1/3茶匙,細砂糖20g,橄欖油20g,牛奶(
自製蘿蔔糕--寶貝早餐上菜囉~
之前看到一些點心~~心裡很想做~~但總是心裡想~~自從開始做麵包後~~
發現自己的行動力終於比較OK了哩~寶貝跟我都喜歡的蘿蔔糕~~終於動手做囉~
本來只想做白蘿蔔糕~~家裡有蝦米跟香菇~~就通通加一加吧~
參考CAROL的食譜 材料:a.白蘿蔔700g,清水500g >
b.在來米粉300g,清水300g
調味料:
鹽1.5茶匙
步驟:
1.白蘿蔔去皮取700g刨成絲
吃完了大餐再來減肥吧~豐盛好料上菜囉~
今天是元宵節哩~~大家過完今天就真的要好好收心~開始認真上班上課哩~
上個星期公司春酒~結果讓人昏倒的一件事~居然相機沒電了哩~而且我換了包包~
所以沒帶備用電池~~枉費我們這次的春酒的菜超讚的哩~~只不過~
我可發揮了環保的精神~有一桌只有半桌的客人~老板娘知道七寶要來~就很大方地打包給我
帶回來哩~所以今天上的是餐庁菜~哈~
酥炸杏鮑菇..和香橙排骨~
糖醋魚~~糖醋的東西
100.2.6新竹小動物園
新竹小動物園~~若是有去新竹都會帶寶貝去走走哩~~這次吳家姐弟也跟著一起
做啥拍照動作都一樣呀~~
有三區可以近距離看到動物~~居然有一隻梅花鹿不怕人的到處走來走去哩~
大家都很好奇想再接近牠一點哩~
吃到超肥的紅毛猩猩~~而且會一直張嘴跟遊客要東西吃哩~
真是不好意思~~居然拍到台灣黑熊在如廁哩~
又是一樣的動作~~搞笑哩~
還看到出生不久的小梅花鹿哩~
母鹿馬麻一直把小小
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