走進中山區雙城街的巷弄裡，有一間氣氛超棒的居酒屋——【川楓酒食館】。
日式風格的裝飾，是個能讓人卸下疲憊的地方。
店裡空間不大，卻布置得溫馨又有層次感。木質吧台、柔和燈光，加上廚房傳來的料理聲，整個氛圍就像到了日本街角的小酒館。
我們選擇包廂的位置坐了下來
點了幾道招牌菜，幾乎每一樣都讓人印象深刻。
這個烤櫛瓜，烤得外層微焦、裡頭還保留著水分。咬下去時那股清甜在嘴裡爆開，帶著微微的焦香氣，是開胃的完美開始。
青菜類的胡麻龍鬚菜讓人印象很好。龍鬚菜汆燙後仍保有脆度，搭配濃郁的胡麻醬，滑順中帶著芝麻的香氣，吃起來既清爽又有層次。這道在串燒之間穿插著吃，剛好平衡味蕾。
柚子胡椒豬五花是另一道驚喜。豬五花油脂豐富卻不油膩，搭配清爽的柚子香氣和胡椒的微辣刺激，口感平衡得恰到好處。入口先是柚香清爽，再來是胡椒的香氣在嘴裡擴散，咀嚼後留下豬肉的甘甜，是非常耐吃的一道。
我們點了炸雞啤酒組，會有一盤酸甜口味的炸雞，再搭配兩杯啤酒，不過我們沒有喝酒，換成兩杯無酒精飲料。酸甜口味的炸雞很開胃，像是韓式炸雞的感覺，但醬汁酸甜好吃，讓人一口接著一口
接著是奶黃鹹豬肉起司炒烏龍，一上桌那股濃郁的奶香撲鼻而來。麵條Q彈帶勁，每一條都裹滿起司醬，熱騰騰的拉起來還能看到起司牽絲。口感濃郁但不膩，鹹香中帶著淡淡奶香，吃完一整盤都不會覺得重口。
我喜歡~邊吃烤肉邊吃蔬菜，這裡的蔬菜類小菜很多種，像這個豆芽菜很解膩，這整盤都是我吃的~~~
接著登場的是明太子雞腿肉串，這道真的必點。雞肉烤得非常剛好，表面微酥，裡面仍保有肉汁，一口咬下去是嫩中帶彈的口感。明太子醬厚厚地鋪在上面，鹹香中帶著海味的鮮氣，烤過後微微焦香，香氣濃郁卻不膩，讓人忍不住一串接一串。牛肉串則偏向厚實路線，烤得剛剛好，肉質緊實帶點嚼勁，炭烤香氣非常明顯。那種微焦的邊緣、肉汁滲出的瞬間，配一口冰飲料真的太完美。🍺
午魚一夜干是我覺得全場最驚艷的主角之一。魚皮烤得酥脆，輕輕一撥就能看到油亮細緻的魚肉。入口時油脂香氣在嘴裡化開，魚肉柔軟又細嫩，鹹度剛好，不用任何調味就很迷人。這道搭配清酒或啤酒都很適合。
最後的甜點炸麻糬是完美的收尾。外層炸得金黃酥脆，裡面軟糯拉絲，灑上黃豆粉，咬下去時那種「酥、糯、香」的層次太療癒了。吃完那一口，真的會覺得今晚結束得剛剛好。
整體來說，川楓酒食館的餐點在水準之上，料理不只是下酒菜，更能吃出師傅對火候和風味的掌握。每一道菜都不浮誇，卻細節滿滿，讓人從第一口吃到最後一口都覺得幸福。
下次想再來試試他們的其他串燒與限定酒款，感覺每次來都能發現新的驚喜。
如果你也喜歡日式氛圍、想找個地方小酌放鬆，【川楓酒食館】真的值得收藏。✨
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川楓酒食館
地址：台北市中山區雙城街18巷13號
電話：02-2782-7872
營業時間：17:30-24:00
