[台中]極屋精饌燒肉‧平實價格能吃到Prime級牛小排(已遷址)

[台中]極屋精饌燒肉‧平實價格能吃到Prime級牛小排(已遷址)
台中優質燒肉店林立,但以平實價格想吃到上選烤肉,卻不是件容易的事。極屋精饌燒肉就是這樣的一間餐廳,至今我們已吃過十多回,每當想吃烤肉,總會第一想到他。


[台中]極屋精饌燒肉‧平實價格能吃到Prime級牛小排(已遷址)
位於台中廣三SOGO對面,人行道旁外觀窄小的這間極屋燒肉,顏色使用很是鮮明,大紅色招牌搭配日系木造風,點亮燈光,夜裡較為醒目。


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每當找不到停車位,我們都會在極屋隔壁的尼崎髮屋停車,一次好像是50元的樣子。
icon_notice01-i02.gif 現在這髮屋已拆除了唷..


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停好車後,迫不及待推門而入。


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這是我們用餐的座位。


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餐廳一隅,昏暗的室內,想要拍出美美照片並不容易。
吃到早有VIP卡的我們,使用卡片就能省去1成服務費。


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極屋菜單
常吃676元雙人精饌的我們,今天改點568元/人的頂饌套餐、單點石鍋拌飯各一份。

[台中]極屋精饌燒肉‧平實價格能吃到Prime級牛小排(已遷址)[缺]:剛踏進餐廳聞到一股抹布發臭的味道,我想可能是使用的抹布沒有按時清潔,用來擦拭桌面很不衛生,希望店家能改進!


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先將碳燒炙後再置入爐內,碳火烤出的食物,就是特別香。下抽式無煙碳火設備,讓室內煙霧燻騰的情形大幅降低,使得用餐環境更加舒適。


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每人一份筷子、鐵夾。


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好肉質不需沾醬,只要灑上一點海鹽和胡椒,自然讓肉的鮮美度加分。
無限飲用的雞湯也很好喝,只是我喝不多。


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鮮脆萵苣
新鮮脆甜的葉菜,最適合拿來捲著肉吃。


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烤肉沾醬
特調的極屋沾醬,微辣帶甜、醬味濃郁,非常適合沾裹肉片,是我個人很愛的烤肉沾醬;淡色日式醬油則沾什麼都很合宜。


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口味介於韓式與台式之間的泡菜
[台中]極屋精饌燒肉‧平實價格能吃到Prime級牛小排(已遷址)[缺]:個人覺得剛開幕時的比較好吃,現在無論辣味或酸味都略降,有待加強。


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美國特級厚切牛小排(Prime)
Prime級雪花分布細緻的厚切牛,一直都是我們的最愛!
兩面煎烤約莫30秒,外層烙上烤紋、內裡呈現玫瑰粉紅,待肉汁晶瑩滲出即可盛入盤裡,撒上一點鹽花和胡椒再送入口中,嚐起來柔嫩中帶有自然咬勁,肉汁鮮美,非常好吃!


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原味松坂豬
淡粉色的豬頸肉,烤後色澤幼白,口感微脆、越嚼越甜,也是值得選的一品。


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霜降牛腹肉
厚薄適中的牛腹肉其實就是常見的牛五花,油花散布有如霜降,肉質優越,兩面只要翻烤約十秒即可,柔嫩滑順中微帶汁甜,沾點日式醬油相當美味。


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石鍋拌飯
烤得熱滋作響的石鍋,甫送上桌,服務人員會依照你想要的口感拿捏拌熟時間,建議底層煎烤久些,帶點鍋粑的韓式石鍋拌飯嚐起來特別噴香。拌好後的米飯中,肉絲、青椒、豆芽、玉米筍、胡蘿蔔、韓式泡菜和辣醬充分混合的香氣四溢,酸鹹微辣,滋味堪稱一絕。


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抹茶冰淇淋
飯後甜點有抹茶冰淇淋和鮮奶酪兩種,吃過許多回,我還是最愛這款冰淇淋。
淡雅甜味的抹茶冰淇淋,口感綿密,搭配特別熬煮的紫米甜醬,點綴得恰到好處,純樸中散放自然甜香,非常好吃!


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飲料
附餐飲料有柳橙、蔓越梅兩種,喝起來口味一般,就不特別介紹了。


[台中]極屋精饌燒肉‧平實價格能吃到Prime級牛小排(已遷址)[缺]:最近去覺得服務品質沒以前好,像是換網和收盤都要親自跟服務人員說,整餐飯看到櫃台前的服務人員一直在聊天,感覺不是很好。

[台中]極屋精饌燒肉‧平實價格能吃到Prime級牛小排(已遷址)[優]:不過這裡我們總共吃過十多回,無論是親友或同學聚會都曾選擇來此,尤其是我和Wade兩人想吃優質烤肉又不想砸大錢時,最喜歡
到的還是極屋!吃過那麼多次才發文,雖然有點晚了,但是還是很推薦沒吃過的朋友去嚐看看囉!




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極屋精饌燒肉
地址:台中市台中港路一段340號

電話:(04)2326-7755
營業時間:平日:17:30~23:00;假日:11:30~14:00;17:30~23:00
※需另加一成服務費



              



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