大家有沒發現這幾年鄉村、雜貨風的咖啡館或民宿越來越多了？常逛裝潢網站或翻家居雜誌的人想必也心有所感，太多人想把家打造成這樣。
恐怕常在注意這些訊息的你，說不定跟我一樣有點膩了。但我必須說句實在話，膩是因為只看到美麗外衣卻觸不到房子的靈魂、感受不到主人翁的用心。這下講到關鍵了，「心」才是擄獲人心的終極武器啊！
這個月我們的宜蘭輕旅行有個激新發現，就是這間用心植種一片森林的「心森林La Forêt」民宿，今年過年前開始營業，外觀純白簡約，內部「手感雜貨」美妙結合「歐式鄉村」風，但這都不是重點，娜塔接著要訴說的是這幢民宿令人竭自內心感動的故事。
正門口前大小兩座搖椅，讓我想到父母陪伴孩子搖啊搖的和諧畫面。
PS：鵝黃色屋子不是民宿唷(白色才是)，那是潘先生Tiger、蘇小姐Sheila以及他們一對可愛雙胞胎兄弟「富貴雙雄」居住的家。
外圍的池塘和田園風光，是我在宜蘭最愛凝視的「放空畫面」，舒服啊。
看完美麗的戶外景致，接著門口換穿室內拖，我們要拜訪心森林去囉！
踏進玄關，入眼即見的交誼廳真寬敞。
溫馨木造壁面與樸實磚牆對比水晶吊燈的華麗，竟意外毫不衝突；運用彩光漆法製造雲朵天空的天花板、遠渡重洋來的訂製櫃很有味道，木造沙發椅散放的清新氣味，更吸引我佇足用力深呼吸。
光這個入口接待的交誼廳，就讓人不禁在心裡讚嘆，好有感覺呀。
擅長手作木工的Tiger，斯文有禮的外表下想不到他過去是個竹科工程師；廚藝一流、美麗自信的Sheila，過去可是擁有多年的空姐資歷。他們為了一對寶貝雙胞胎的成長教育，放棄原本工作，來到宜蘭三星鄉展開新生活，為的就是讓孩子到擁有「慢學」精神、注重孩子潛能、激盪藝術創意的華德福實驗學校就讀。
以教育為出發點後，開設民宿是他們為了與大家交流生活的第二夢想。交流些什麼呢？除了即眼可見的手作、漆做、家具DIY、美味料理、烘培糕點外，健康優質的生活模式、重視人本自由的教育理念等，主人翁建立了一個令人心生嚮往的「慢活」世界，個人認為絕對值得親身感受，會激起你打造理想生活的動力唷！
下午check in前，派妞早在車上睡著了，於是我們先帶她到房間裡躺在甜甜的眠床睏(話說這國外購置的床單未免太可愛，好適合勾追的派妞啊！)
休息約半小時，Sheila將下午茶準備好了，於是我們把派妞喚醒，帶她下樓一起進餐廳用餐。
一走進有著開放式廚房的餐廳，我被眼前溫馨鄉村風的用餐氛圍迷住了。
「啊...這就是我嚮往的廚房，在這裡料理食物好有fu~唷！」
我好嚮往這樣充滿療癒小物和充份光線的廚房！
(太想擁有一個了，以後我也要打造屬於我的料理空間)
盤中的點心，全是Sheila親手做的(
太厲害了我的天天天！)
黑芝麻、燕麥手工餅乾香脆可口，加了自製天然果醬的小泡芙，酸甜柔和的滋味更是讓我們讚不絕口，佐一杯自家庭院摘的新鮮薄荷沖泡的花草茶，嗯～光想都無法抗拒了。
派妞超愛吃泡芙，這小娃兒獨佔2顆還不滿足，最後歹勢又請Sheila提供一些，結果這小妞馬上又嗑掉1顆，如果不禁止，真不曉得要吃上多少？(派妞果然是超級甜食控...)
享受完再美好不過的午茶，娜塔要帶大家先看看四周環境。
順著樓梯往二樓走，牆面藝術感強烈的彩光漆壁畫和邊臺上的盆栽及擺飾，是途中的迷人風景。
二樓房間中央公共空間有扇通往露台的門，瞧，在這臺上躺在木椅做日光浴是不是很舒服呢？(派妞比了第一名姿勢，瞧她享受的~)
心森林在近年不斷蹦出、爭奇鬥豔的宜蘭民宿中，雖然沒有高貴時尚的裝潢和設備，但我在這裡透徹感受到的是一份美滿家庭的溫馨。下篇我們再來看房間和Sheila親手做的西式早餐吧
晨光灑進房間超夢幻、西式早餐豐富健康的宜蘭民宿心森林(下)
適合全家大小居住的宜蘭礁溪田念民宿上篇：房間介紹、週邊環境
甕缸雞汁多皮脆、手做早餐好味、木凳DIY好有趣的宜蘭礁溪田念民宿下篇
宜蘭冬山五十天河岸休閒民宿‧老闆是會花藝的美魔男
「我被療癒了！」文青氣息濃厚的宜蘭輕塵別院‧上篇：環境、房間
清晨多麼美，不來個豐盛早餐怎麼行？宜蘭輕塵別院下篇：早餐時光
宜蘭格子民宿‧溫暖日系揉合輕古典的手工民宿
[宜蘭縣]葛瑞絲民宿‧溫馨美式鄉村風&親切女主人教人難忘
耳目一新的輕北歐風時尚民宿：宜蘭調色盤築夢會館La Palette‧整體外觀、特製下午茶
宜蘭調色盤築夢會館La Palette‧簡約透亮的房間&鮮活早餐
更多宜蘭景點
更多宜蘭美食
心.森林 La Forêt
地址：宜蘭縣三星鄉拱照村大坑路8-3號
電話：0982-039973(蘇小姐/Sheila)；0982-257610(潘先生/Tiger)
網址：心森林臉書、部落格
