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[食記] 高雄-Le Fond日法創意美食
餐廳名稱：Le Fond 日法創意麵食 消費時間：2012.12.15 地 址：高雄市左營區榮總路183巷30號 電 話：(07)347-7326 營業時間：11:30~14:00 17:30-20:30 每周二店休 平均價位：$168 推薦菜色：炸雙色地瓜佐葡萄酒醋美乃滋；法式清澄
[廚娘樂趣多] 油蔥肉片撈麵
有鑑於上班族的生活真的比較忙碌，
所以這兩個多月以來幾乎以方便、簡單的料理為主。
這次分享的是簡單卻不失美味的乾麵~"油蔥肉片撈麵"，
源自於"10分鐘快手料理100招"這本書，(圖書館的藏書真是臥虎藏龍!)
稍微改一下食譜，成為自己喜愛的口感。
(以下皆為二人份食材)
食材:
刀削麵.............2片
五花豬肉片.......40克
青江菜....
[食記] 台南-花月嵐‧日式拉麵
餐廳名稱：花月嵐‧日式拉麵 消費時間：2012. 12.02
地址：台南市南區西門路一段658號6樓(新光三越西門店) 電話：(06)303-1888 營業時間：平日11:00~15:00(最後點餐:14:00),17:30~22:00(最後點餐:21:00) 六日11:00~22:00(最後點餐:21:00) 每人平均價位：176元
[廚娘樂趣多] 香菇瓜仔雞
醬瓜罐頭除了可以配稀飯、做香菇瓜仔雞湯之外，
也可以做香菇瓜仔雞，變成很好下飯的便當菜之一。
食材:(以下皆為二人份)
去骨雞腿肉.........2片
乾香菇...............4朵
醬瓜罐頭............0.3罐
調味料:
薑片..................2片
清水..................1碗
香油........
[開箱] NITORI瓦斯火用砂鍋
一直夢寐以求，希冀能擁有一只土鍋煲湯、煲粥...等功能的土鍋，
*備註:日本漢字的"土鍋"就是砂鍋。
前幾天逛NITORI，發現瓦斯火用土鍋(1~2人份)竟然只要199元，
終於說服閃光讓我買了!!
不過，買完沒隔兩天我就重感冒了，
好不容易過了兩天，身體稍微康復，
又回到洗手作羹湯(其實是做實驗XD)的生活囉。
打開紙箱，裡面長這樣，
內附中文及日文說
[食記] 台南-無米養生麻辣鍋(湖美店)
XM這個名字是"鄉民"的縮寫。
我從大學念書至今一直身為ptt鄉民的一份子，
來台南讀書時期開始經常光顧XM麻辣鍋，(至今應該也有五年了?)
看著他們從林森店、中華旗艦店，到今年八月開了"無米養生麻辣鍋"，
網友們的評價兩極，因此我們抱著好奇的心來一探究竟。
店內乾淨寬敞的擺設，是網路上一致推薦的本店優點；
除此之外，這裡的停車格相當容易找。
店外的玻璃櫥窗擺著聖誕
[遊記] 左營自助新村~輕快地在眷村裡迷路
李商隱:「曾醒驚眠聞雨過，不覺迷路為花開。」
忙碌功課、忙於工作、忙於經營感情，有多久沒有停下來感受，
"迷路"只為看花的浪漫與驚奇呢?
這次介紹的景點，我想應該很多人都已經去玩過了，
位於高雄左營的"自助新村"，這裡原先是日據時期的軍眷房舍，
經過時代變遷，成為中華民國海軍的眷村，也是左營最早設立的眷村。
建議從王家燒餅(101.11.11歇業)對面的那條巷子走
[廚娘樂趣多] 黑胡椒豬柳
一直很喜歡鐵板燒料理的"黑胡椒豬柳"，
是一道很簡單、方便卻不失美味的料理。
食材:
豬里肌.............300g
洋蔥.................半顆
紅蘿蔔..............適量
調味料:
黑胡椒醬..........3匙
奶油................1匙
醃料:
太白粉.............1匙
醬油................1匙
[廚娘樂趣多] 電鍋菜so easy~五香地瓜粉蒸肉
從小吃到大的家常菜，當然以"五香地瓜粉蒸肉"居冠!
集合方便、美味及營養之大成，
只要將豬肉以調味料略醃，將地瓜鋪在下方，按下電鍋開關，
就能輕鬆等著香噴噴的粉蒸肉上桌。
食材:
黃肉地瓜.................1顆
豬里肌.....................200g
調味料:
蒸肉粉...................3大匙
醬油.................
[廚娘樂趣多] 日式水燙菠菜
本月在圖書館借了一本書，名為"日本料理食用大全"，
很仔細的介紹各種食材及料理食譜。
書中介紹"水燙菠菜"，是我們在日本料理店經常出現的配菜，
以水燙做成小塔的形狀，佐以醬油和白芝麻，
我參考這本書的食譜，加上自己習慣使用的調味方式，
以下食材為2人份。
食材:
菠菜....................6把
昆布醬油..............1匙
水...............
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