翱翔的姿態部落格
跟團跟多了,總會遇到神經病的
Letoile Patisserie 七月 Chef's Table
L'etoile下午甜點茶會地點:L'etoile工作室 台北市錦州街157巷7號1樓網址:http://letoilepatisserie.blogspot.com/報名方式:為免漏信,煩請電話報名這是我第二次參加主廚餐會~佑庭已經很過分的去過四次了啊!
義大利野菇燉飯
保留米心口感的清爽燉飯。噴汁的杏鮑菇,高檔的松露油…一場華美的甜點交響曲,第一個音落下就是如此的鏗鏘有力。讓人對後面
底片的夢
RICOH 35 ZF(第一捲)(無可救藥的爛新手)決定買下第一台底片機,在數位的時代反其道而行。以一個被拍之人的身分接觸攝影之後,數位的強大、便捷、鮮麗,讓人完全震懾。你知道那是時代的潮流,隱隱看到一個推進之痕。傲捍而無敵的洶湧前行。你以為這就是時代了卻在幾次跟底片攝影人相處之後,發現不一樣的東西。沒有預覽,沒有刪除。快門按下,齒輪摩擦的瞬間,一切就命定了。是機運、巧合、還有光給的祝福。捲著片
味蕾喜歡你:阿里郎村落
阿里郎村落
電話:(02)2871-7580(位子少建議定位)
餐廳地址:台北市北投區石牌路二段336號
營業時間AM11:00~PM14:00/晚餐PM17:30~PM21:00
跟大寶姐搖搖晃晃的坐公車到達的一家店。店家本是雅虎奇摩拍賣的泡菜賣家,現在有了實體店面。總共叫了三樣菜:韓式涼麵(隱藏菜單)、牛肉湯年糕、石鍋拌飯。附贈的小菜,分別是醃馬鈴薯、辣蘿蔔泡菜、生醃花枝馬鈴薯泡菜辣
08.07 台中東海散步
當時在msn上更改暱稱詢問台中東海有哪邊好玩,還被不少人詢問:「妳不是台中人嗎?」這個咩…我是台中宅女,回到台中就宅家裡。
今天是sim欠飯要來請吃飯而我很興奮的說去東海好不好?因為我沒有去過東海。Angel當天也一起出來玩~
當天父親有事要往那邊一趟。所以我比預定時間早到了一個小時。就自己慢慢的從東海門口邊問路邊走到東海藝術街。早上的藝術街還打著呼嚕,但是陽光到是很精神的在樹梢跳舞
囧帽的旅行
囧系列第二發~囧帽的旅行!
這張是在東海校園的一個走廊黑板上拍攝。原本上面是用磁鐵條拼了一個散亂的修字,我本來拆開想拼個逸字…筆劃太多…後來就拼了一個非常具有次文化象徵意義的…囧!
八寶飯做法
八寶飯作法
糯米兩杯
豬油或者植物油三大匙(不要使用特級橄欖油,那會有很重的橄欖味)
糖三大匙到四大匙(甜度可以自行調配)
把糯米按一杯米八分水的煮好,加入油跟糖拌勻
八寶飯配料可以自行斟酌。這篇文章的配料很簡單因為是要把做酒釀剩下的糯米用光,所以就沒特別去準備其他配料。
芋頭泥
芋頭切塊去蒸。之後趁熱加糖搗碎,喜歡塊狀口感的人可以保留一點不必弄的太碎。不吃芋頭泥的人這
甜酒釀製作法
甜酒釀作法
材料:
糯米五杯
酒麴1/2茶匙 外加手指捏起來一點點的分量。酒麴使用份量多寡要看製作者的不同,去問清楚店家的使用份量很重要。我家用的酒麴向來在台中練武路上的一家小店購買。
記得:釀酒的過程中器具都不能有油!有油就會失敗。
五杯的糯米先洗淨。淘米速度要快一點,不能讓糯米在洗水的時候吸收水分。淘米之後要把水分瀝的非常乾,避免多餘水分。
照平常煮糯米飯的方法煮糯米,一樣是
味蕾最愛你:蕪菁手工甜點
蕪菁手工甜點地址:台北市天母西路22巷1號電話:0937905514營業時間(建議電話詢問)
約是下午兩點開始週一公休
看美食版朋友的網誌都容易看到很怒!啊~~~你們又跑去吃某家我沒跟到>””
恭喜叔叔成為中研院院士
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