小熊與廚房的非常關係部落格
萬華陳記專業麵線,龍都冰店前肉圓
萬華陳記專業麵線
回高雄前,去了位於萬華的時報出版社辦些事。
去年來時報的時候,為了是簽約,今年再回來為的是簽書,
是要簽給在美國訂購了很多本「真食味」的爸媽、二姊教會的書,
弄完回去時,看見去年我的編輯大力推薦的「陳記專業麵線」,
就在華江橋下的時報大樓旁,和平西路上,去年經過時,一個小小店面的人絡繹不絕,
今年看到時盛況似乎不減,
我突然想吃冰,決定先在回家前去華西街附近走走找冰吃
聖誕節開party 吃的五個點心
鮭魚幕斯
對不起大家,又將舊文新貼應應景,聖誕快樂喔!!
在英國的聖誕節,總有很多的party,在party中,通常會準備很多餐前小點心,
讓客人可以一手拿酒,另一隻手捏著吃,一邊跟大家社交。
小熊這幾天陸續做了一些英國聖誕節很典型的小食和前菜,
在我跟優先生每天開的兩人小party中,吃的也蠻開心的…
也順便把以前做的開胃菜拿出來回味一下,給大家一些開party的小點子囉。
徵選好文,歡迎發表
又要離開---關於徵文比賽和幾件要謝的事情
冬至吃湯圓──三式流沙湯圓
中西日三式湯圓
冬至吃湯圓,把這篇舊文貼上來跟大家分享。
記得在倫敦當學生的某一年,那時常做東西請同學朋友,因為在那樣的環境,
朋友就是代替家人感情的溫暖,那時跟一些東方同學都處很好,常聚在一起煮東西,
那時常做些水煎包、水餃、蔥油餅、甜點蛋糕請大家吃,也學做了些日本、韓國菜,
當然,我們也一起搓過湯圓。
在那個大家都短暫停留在國外的時間,大家沒有明天似的浪擲青春,
就像沒
精采壓軸的可貴私房珍奇味
群菇繞玉
接上篇,
吃完珍貴的好吃白子,豬豬又開始煮水燒醬,清潔起一把把的菇菇。
雖然已吃過這好些東西,可是卻居然愈來愈餓,看廚房似乎冒著蒸氣,卻覺要吃下一道是漫漫無期…
好不容易,豬豬端上一大盆「群菇繞玉」,
其實就是河豚白子蒸蛋白,是以剩下的蛋白、白子混合蒸成,
我很喜歡這個概念,成品稍微有些蜂窩狀,詳細做法請看豬豬的群菇繞玉。
湯汁很鮮美,確實是要暖暖味覺的時候了。
接下來,
真正珍貴的預約私房美味
認識豬豬,
應該有三年了吧,是我經營部落格開始不久,就因為作家黃文輝的部落格間接認識了。
因為都愛吃,而豬豬吃的都是我極難吃到的珍饈美味,
像日本料理中的高級干貝、海膽、這些都讓遠在英國連日本料理店都沒有的我每日對著電腦感感嘆嘆。
去年就見到過豬豬,我們在永康街做了些什麼,就不便告知了。
今年我回來前,早跟豬豬說好見面,上禮拜六,終於成行。
最讓我心疼的是豬豬才從大陸出差回來,立刻就
說說家人與心情----小熊獲2008全球華文部落格首獎
接上篇
我拿著獎牌、千金重的獎座,走到後台領獎金。
我走到後台,這次大獎的主辦人林家惠立刻將我拉到一旁,告訴我她就是那個「林家惠」
記得去年,我初選落選時曾email給她問:是不是搞錯了什麼,前年入圍決選的我,去年居然連初選都沒有啊!
她那時收到我的信,
告訴我:她也很意外我會落選,說「我們」都很喜歡你的部落格,千萬不要放棄,明年一定要再來參加。
於是,今年我又來了,不屈不撓的!
於是
小熊,居然得了全球華文部落格大獎首獎!!
我的天!!
這個世界上真的有奇蹟!!
今天下午四點,才從宜蘭吃了糕渣、卜肉…一肚子的回到台北,匆匆忙忙的趕到「全球華文部落格」大獎的頒獎典禮會場。
遇到一位彼此曾留過言入圍藝術類獎項的畫家「王傑」和他甜美可愛的女友,還好有遇見他們,要不然獨自前去的自己真的會孤單死了。
頒獎進行的很慢,看著工頭監、全嘉麗像主持金馬獎似的,帥哥美女倒也賞心悅目。
不過我也不急,覺得反正來玩玩,我也不會上台。
頒
宜蘭撒野去
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