中西日三式湯圓
冬至吃湯圓，把這篇舊文貼上來跟大家分享。
記得在倫敦當學生的某一年，那時常做東西請同學朋友，因為在那樣的環境，
朋友就是代替家人感情的溫暖，那時跟一些東方同學都處很好，常聚在一起煮東西，
那時常做些水煎包、水餃、蔥油餅、甜點蛋糕請大家吃，也學做了些日本、韓國菜，
當然，我們也一起搓過湯圓。
在那個大家都短暫停留在國外的時間，大家沒有明天似的浪擲青春，
就像沒有節制的吃著一包又一包的蘇格蘭奶油餅乾，從來也不會覺得太甜膩。
我們那一群朋友中，有韓國人、日本、台灣人，有一個學攝影的泰國同學，
叫「阿薩達」，人緣很好，大家都很喜歡他奇特的幽默感，
他跟其中一個日本女孩子Mickey很親近，這個女生真的也像米老鼠一樣可愛，
然而，並不是指他的外表，而是她的個性。
泰國人＋日本人＝喝酒party
真是一點不假，他們那一群真的只要有空就會有人貢獻出一瓶伏特加，
配著檸檬片，就能狂歡瘋一個晚上，而這個Mickey個頭嬌嬌小小的，
喝起酒來可是豪氣萬千，跟阿薩達倒頗能契合，
他外表就像個藝術家該有的樣子－妹妹頭，瘦長、不修邊幅卻仍帶點自己獨特的氣質，
像是顆咖啡巧克力酒糖，Mickey也是個打扮很有個性的女生，
像是日本抹茶和伏特加的綜合體。
他們之間若有似無的情愫，像酒伴又像男女朋友，
我問過Mickey是不是喜歡阿薩達，她只是說：「我們只是兄弟而已啦~沒什麼。」
他們這樣的關係持續了一年，直到後來有個極其可愛的日本女孩出現，
和阿薩達一拍即合，『瞬間』就成了男女朋友，
所以他和Mickey也因為可愛的日本女孩的介入而很快的就疏遠了。
不久後，Mickey告訴我她有一種極度的衝動想轉學，
再不久後，Mickey真的就轉到蘇格蘭的學校，不再回來了。
幾年前，聽說阿薩達回到泰國，當然也交了別的女朋友，所有在英國的情緣，告盡。
他們也跟我不再有任何聯絡，想起這些故事，這些朋友，
就像在抽屜裏找到一包快過期的餅乾，於是趕緊拆開吃下一片，
可惜餅乾已不再新鮮酥脆，不太合胃口了，於是，找條橡皮筋將封口绑緊，
再放到冰箱放著，或許，再也不吃它了。
可是最起碼，我吃過這餅乾，人家問起時，
我可以有點驕傲的跟人家說：「蘇格蘭奶油餅奶香甜濃濃很好吃，只是我現在不吃了，
我現在只喝配餅乾的青綠茶，含有高度抗氧化物質，兒荼素，抗老保青春最有效，這個好!」
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中西日三式湯圓
元宵節，好像從沒有特別慶祝過，最多也只是買點桂冠湯圓回來應應景。
或是小時後媽媽會煮小湯圓，用肉絲、紅蔥頭和茼蒿做的湯，
也會煮大顆的鮮肉湯圓，可是不管怎麼做，都很不喜歡那樣煮的過頭，
甚至放的太久變的黏糊軟爛的一鍋醬糊。
反到曾在喜酒吃過一種小的炸湯圓，沾著花生粉，外酥脆、一咬一包湯，好吃。
出國基於懷舊心情，才會想到元宵節要做湯圓過節。
我今天做的這三種湯圓真的好吃，也非常簡易，
三種都是包有流沙餡的內容，不甜不膩，浸在綠茶做的湯圓湯裏，清爽不甜膩，還有一股清香！
湯圓煮好撈起，稍微用冷開水泡洗一下再放進熱綠茶裏，這樣皮會較有彈性，不至於軟爛沒有口感。
芝麻(皮)花生湯圓
芝麻(皮)花生湯圓
外皮：
材料：糯米粉150g、黑芝麻兩大匙
內餡：不甜的花生醬半碗，奶油兩大匙，糖粉三大匙，以上稍微微波溶化再扮勻後放到冰箱凍硬，取出分成葡萄大小，再放入冰庫凍硬即可。
抹茶紅豆沙湯圓
外皮：
材料：糯米粉150g、抹茶兩大匙、茶包一包撕開
內餡：紅豆沙
雙重巧克力湯圓
外皮：
材料：糯米粉150g、可可粉兩大匙
內餡：巧克力磚切成小兩片
做法：
外皮加水揉至成光滑的軟麵團，分成小團稍揉勻，將內餡用半擠壓的方式塞入皮中揉圓即可，入鍋小火煮至稍浮起即完成。
若不立刻要煮，將外層裹一層乾粉，在盤中間格排好即可冷藏。
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