這兩三年來，我一直聽過「帝王蟹吃到飽」這個名號，每隔一段時間，一聽到就被誘惑一次，
可是一直都沒有遇到適當的人事時地物，讓我完全沒有藉口的就去吃一次,一直是放在心理的大一憾事之一呀～
這次終於被我逮著機會，爸媽回台灣！
也剛好好朋友招呼一起去，爸這吃貨也超期待的，然後就超開心的跟爸媽約好七點在中山站等，
然後我們三個人就邊走邊逛走去新生北路一段的「品火鍋」吃帝王蟹囉！
走到的時候時間還早，就在門口拍了一張，
那天是禮拜一耶，裡面是坐滿了人，店面不大氣氛卻熱鬧烘烘的，感覺就讓人情緒澎湃起來囉！
才坐定不久，服務生就親切禮貌的端上熱茶，湯鍋和菜盤。
等待湯滾開和主菜送來之時，服務生會先送上讓我們先墊肚子開胃小前菜～雖說是小前菜可一點都不隨便喔！
這個芥末牡蠣，
整個醬汁呈現出翠綠的顏色，很悅目之外牡蠣本身也非常新鮮甜嫩，絲毫沒有腥味，沒想到蒜泥與芥末的味道融合得這麼柔和，
我不敢吃芥末的也吃得不嗆不咳，媽媽腸胃不好不想吃太生冷，於是我吃了兩份，還是覺得很順口，鮮鹹蒜的調味確實讓人胃口大開喔。
接下來這個蘆筍手捲也讓人愛不釋口，
非常脆的燒海苔，裡面的高麗菜和蘆筍都非常清脆，份量剛好的美乃滋吃來一點不膩口，朋友說他之前來可以連吃12個一點不變臉！
我跟爸爸都各吃了兩卷，真的完全沒負擔，當前菜真是太適合了。
過來是兩貫一份的握壽司，
都是炙燒過的，我先吃了干貝壽司，半熟狀態抹著金黃色的醬汁，Q軟的干貝，鮮甜柔嫩，
再來是我最喜歡的炙燒鮭魚肚，
厚薄剛好，肥腴的鮭魚肉就融化在口裡，配上不多而剛剛好的壽司飯，
可見店主人可一點不想用飯把客人填飽咧～讓大家留肚子吃後面的超級好料，誠意十足，老闆我愛你！！
更何況以上這些都是可以拼命重複點的，如果可以我覺得吃以上四樣也很讓人滿足了，不過還好我止住了衝動，後面這些才真是重重頭戲呀！
不一會，果然視覺效果相當驚人的超豪華海鮮盤就上桌了！
居中的帝王位置擺的就是帝王蟹腳，每一根都跟超級大熱狗一樣粗呀!（原諒我形容的這麼不優雅…）
第二驚人的是那每一隻都有手掌這麼長這麼大的天使紅蝦，一共有六大隻！
如果你對海鮮食材有了解，這樣一隻生紅蝦在外面不要個一百多塊是買不到的呀，這樣大方的一字擺開，看著就覺得好過癮。
蝦子旁邊大方擺著的是厚片鱈魚，大顆文蛤，還有我很喜歡的膠原蛋白曼波魚，偌大的蚌殼中放的是肥美的牡蠣和新鮮的小卷，幾乎每一樣都是我很喜歡的，因為這樣一大盤海鮮幾乎都是高蛋白又低卡的食材，特別又是以火鍋方式燙煮出來的，感覺吃多也不會胖，這實在是太讓人高興囉！
還有大酒杯裡放的是新鮮的活跳甜蝦！要吃的時候最好請服務生幫你夾，要不然牠們可是會跳出來跟你say~hello的
肉盤的部份，相信也是肉食者的最愛，一大疊送出來的分別是手掌大的油花滿滿的牛小排，
牛沙朗
豬梅花
由於今天主攻的不是這些肉肉，我每種都吃過一次，證明確實是非常讓人滿足的肉肉後，就回來專心的吃我的海鮮，剝我的殼了～
品火鍋裡可沒有那種吃了會讓人飽得很辛苦的飯麵冬粉鴨血等等，有的是旁邊也很精緻的配料，
像是這個手工魚餃，外型就很飽滿，滿是紮實的滿滿肉香內餡。
還有放有整隻蝦子的手工蝦丸和花枝漿，彈性十足！
還有這個很可愛的魚子福袋，切開滿是魚子呢！我跟媽媽合吃一個（省胃子啦，哈哈）
還有一整片的豆皮卷，有人專吃這個的，因為我不是很喜歡豆製品，不過看大家似乎是 吃得很滿意喔～
料到齊時，前菜也剛好吃完囉，火鍋料也煮得剛好可以吃了
先介紹一下佐食的沾料，調味過順口的沙茶醬，甜味的醬油，還有我覺得很好吃的梅子醋，沾海鮮吃好搭！
首先要吃的，自然是那鎮店招牌帝王蟹，剝這蟹煮的火侯要剛好，不可過熟或太生，只要煮得剛好，蟹殼是很容易剪下的，
你們看，這就是整支剝好的蟹腳！鮮紅透白，那味道也是鮮得甜出蜜汁來，好吃得說不出話了，媽媽也分了一支～
爸爸從頭到尾都很努力認真專心的剝蟹殼，也把剝好的蟹肉給媽媽吃，我看了好感動喔，
後來媽媽要我幫爸爸和她合拍一張帝王蟹之旅合照，說要我上傳到FB讓阿姨們羨慕一下，哈哈！
接下來這個我覺得一點不遜色的天使大紅蝦，煮熟後紅通通，蝦殼好脆，就是新鮮的保證，不蠻大家說，這個蝦子我吃了3隻以上
然後大家也還加點好幾盤，誰叫牠那麼好吃又那麼好剝呢～～
過來就是我也超愛的鱈魚，鱈魚肥嫩得讓我一度以為是油魚，總之我都很喜歡，無油的蝦蟹之後，一定要來點油花滋潤一下的。
過來吃的是肉片，這牛小排一燙後嫩嫩吃，也是讓人好滿足。
吃了一輪後會想喝點涼涼的飲料，旁邊的冰箱裡面全是可口可樂牌子的可樂雪碧，我拿了無糖的巡16茶，超解膩的。
吃得差不多後，朋友說一定要吃他們這裡超受好評的手工豆花！
我雖然愛吃豆花，還是懷疑會好吃到哪哩？？
豆花端來，浮著的是一整塊嫩白的豆花，不碎不散
舀起一匙入口，整個心都跟豆花一樣開了起來！
那豆花完全是傳統式的，可是質感簡直像奶酪一樣嫩軟，冰冰的黑糖水透心涼也不過甜，每個人都愛得不行，雖然已經很飽了，
我們每個人都還又要了第二碗，真是這趟帝王蟹火鍋餐後最美的完結偏呀！
這趟火鍋最開心除了食材頂級新鮮美味之外，再來就是雖是吃到飽可是卻不用自己跑來跑去拿食材，非常適合像爸媽這樣喜歡有人服務到家，
無微不致的長輩們了，這裡很適合喜歡生猛海鮮的年輕人，也很適合喜歡享受清爽健康食材的長輩，宴請朋友也一點不寒滄呢！
這家在這個餐廳戰區已經屹立不搖了五年，可見真的有他的厲害之處，，店面不大吃的人又多，要來一定要訂位的。
不過不想吃不到人擠人的話，現在下午茶時間也可以來吃帝王蟹喔，想想也很酷，下午吃飽了，還有一個晚上可以消化，想來好像更划算齁～
品火鍋。帝王蟹吃到飽
電話：02-2541-1563
地址： 台北市中山區新生北路一段152號
營業時間:17:00~01:00
