[食譜]華爾道夫沙拉—-經典的低卡夏日餐

蘋果、西芹、核桃，雞胸肉，是我最近很常吃的組合，因為現在葉菜類的萵苣，生菜之類的東西都很少，品質也不好，

所以我喜歡吃沙拉，就改吃這幾個，像是還有紅白蘿蔔，小黃瓜，這麼拌在一起做沙拉其實也很好吃的，
最近這麼熱，就分享一下這個非常清爽脆甜的]華爾道夫沙拉，我很愛囉～

華爾道夫沙拉是一款經典的美式沙拉，據說大約在1893年起源于紐約五大道上的華爾道夫酒店Waldorf Astoria，

所以也被稱之為紐約第一的百年經典沙拉。

這道有著100多年歷史，堪稱經典的華爾道夫沙拉，流傳多年，至今依然廣受歡迎。

傳說最初版本只有西芹和蘋果配以蛋黃醬，後來又加入了核桃肉，形成蘋果、西芹、核桃仁的鐵三角搭配，

蘋果的甜、西芹的脆、核桃仁的香，三者合一，渾然天成，

奢侈一點的話還可以加上一些煙熏雞肉、火雞肉等其他配料，任其在各大廚的手中各自演變變化。

因為一般是用蛋黃醬，熱量高一點，所以我用低卡的沙拉醬，不過說起來這樣的沙拉已經很清淡，

加上比較酸的沙拉醬，會覺得吃完整個胃不是很舒服，所以你不介意的話，用美乃滋等較滑潤的醬汁比較好吃喔～

材料：
西洋芹菜4枝
進口富士蘋果（大）一個
嫩胸炒肉片一盒
日本水菜1小把（可省）
熟核桃一把
低卡沙拉醬2大匙

準備材料：
1. 西洋芹菜洗淨後切薄片，蘋果切片，水菜洗淨後剝成小段

step:
1. 鍋中放入一小碗水煮開，放入一小匙鹽，胡椒和蒜粉，將雞肉片放入川燙數秒熟後後取出

 
2. 大盆中放入所有蔬菜和蘋果，加入沙拉醬拌勻， 盛盤後灑上核桃即可