這篇食譜的文章在此
這個牛排中用了兩種蔥屬類的東西，洋蔥與青蔥。
這兩個看似型體與內容皆不相同的食材，事實上合在一起相當和諧，
特別是都佐上味濃的嫩肩牛排，
送給小芬這道雙蔥牛排，是因為希望你與男友的關係，也能像這兩種蔥，最終找到平衡點，
蔥屬類的食物，配上男人都愛的牛排，希望以能替你兩關係加溫，滿是美味的關係喔…
【食譜】
材料:
2片嫩肩牛排，灑少許海鹽與胡椒，不需醃漬
洋蔥一個，去皮切絲
青蔥一把
奶油一小塊
半杯紅酒
做法:
1.將青蔥微煎至金黃，取出排在盤底
2.將洋蔥以小火炒至金黃軟化，約十分鐘取出。
3.將牛排一面煎約2-3分鐘(要依厚薄做調整)，煎出你喜歡的熟度，取出擺在盤上讓肉稍微收汁鬆弛。
4.原鍋連同煎出的肉汁，倒入少許高湯與半杯紅酒，一小塊鹹味奶油，煮化融合了即是醬汁。
5.將牛排放在青蔥上，淋上少許醬汁，放上洋蔥即可上桌。
