Tina's美好生活部落格

[試讀]點滴舊時情 六堆回味

清朝時因為開墾而形成的六堆聚落,由右堆、前堆、後堆、中堆、先鋒堆、左堆組成,如今已是南部客家的代名詞,雖然現今屬於高樹、長治、麟洛、內埔、竹田、萬巒、新埤、佳冬等屏東境內的八個鄉,但即使舊名隨著時代變遷被遺忘,六堆的客家本色早已寫入當地民眾共同的歷史與記憶..... 老街之旅是如今週休二日假期裡很受歡迎的行程,但有時在簇新街道上,開設的是特別為觀光而生的商家,可以回味的古意總是寥寥無幾,難免覺

創作料理慢慢嚐‧羅東差不多

第一道菜就讓我們驚呼!因為主廚以大塊原木當成器皿上桌,這個氣勢不同凡響的店家是這次在羅東的新體驗,店名很妙,就叫差不多! 問問在地人就知道,差不多以前是以中式海鮮餐廳方式經營的,最近才轉型成創作料理,風格很明顯的向"食養"這類模式的中式懷石風看齊,即使用餐氣氛跟服務細節目前仍有進步空間,但以下這飽足到還得打包的餐點,一人只要500元,就知道差不多也很努力提高競爭力的! 生魚片很鮮,特製的花生

[分享]多汁清甜‧七股香洋香瓜

小P在噗浪提到好友種的洋香瓜甜美又多汁,而且已經到了採收期,第一批瓜外銷新加坡,她上回聚會吃到之後很愛,很想託她買一箱20斤宅配到家,但我雖然超愛吃水果,通常是在家裡附近的水果攤商小量購買,怕一口氣買了這麼多,像我們兩口之家得急著到處分享才能在最佳賞味期內吃完哪....... 想不到好心小P託SIKI辛苦的扛了一個瓜給我,而已經先買了一箱的好友WEI說很甜,又貼心再送我一個,所以我很幸運的一

Juno的魔法廚房‧瓶子海民宿

牠是蘿蔔糕(我愛叫他蘿拔糕),一歲,而且我一眼就知道是廣式蘿蔔糕,有蝦米叉燒肉那種,台式的應該是純白嘛.....結果前任主人真是香港朋友來的...... 東尼不太跟貓玩,蘿拔糕小朋友可以例外,他像隻小狗似的,黏人撒嬌又超好逗....... 愛擠在窗台的蘿拔糕,像在表演平衡木..... 瓶子海是個民宿,老闆娘Juno是昭恩的好朋友,她倆有化不開的宿緣,說出來簡直不可思議!如今瓶子海儼然

[參訪]幽谷沁醺香‧藏酒酒莊

上回的宜蘭時尚農莊之旅第二天,我又歸隊一同來到位在頭城的藏酒,這是個群山環抱的漂亮酒莊..... 身為知名的頭城農場家族一份子,老闆卓先生為了開創新事業,投注了很大的心力,一磚一瓦建造起連郭董在內的名人們也來小酌的山中祕境,藏酒不只擁有漂亮建築與南洋風擺設,還有美味的餐點與醇酒,完全沒讓排除萬難赴宴的我失望........ 進酒莊的入口引了泉,設計成九道涓涓清流,這有個很好的意頭,就是要

晚秋蘭雨‧靜遊湖畔之森

續上文   晚秋蘭雨‧湖畔之森 雖然在我的名單裡放了數月,但其實湖畔之森今年五月才開幕,因為整體的空間無法分割或共享,所以一次只接待一組客人,就算一人也是包棟,老闆娘一家並不住在這裡,而是把她們的寶貝小屋交給客人"暫時保管",我們非常慎重的接下付託,這麼漂亮的地方,一定會小心愛惜........ 很難忘吃過晚餐後,我們轉移陣地到客廳續攤的情景,變身成LOUNGE BAR的森,好像千面女

[試吃]輕鬆開飯‧紫金食堂

近來月子餐也是很多朋友生北鼻時的選擇,除了方便之外,份量剛好不用每天熱一大鍋燉補,也免去家中長輩特別採買烹調的麻煩,熱一熱就可以吃,省事得多.... 這次邀約試吃的紫金堂除了月子餐外,也不浪費大廚的好手藝,推出一家大小都可以享用的美食...... 收到滿滿的一箱各式餐點,最吸引人目光的一定是婆香蔥油雞,好大的一隻雞腿浸在湯汁中,照理說要切片淋上蔥油,可惜我手邊的沒有夠利的刀切得美,用手撕雞

晚秋蘭雨‧湖畔之森

回來了好幾天,一直沒辦法靜下心來記錄上個週末,就好像出國很久似的,平常寫慣了文章的我竟然不知從何下筆,之前挑了幾張照片分享,好朋友們驚呼連連,那麼可以想見當日我們一進入湖畔之森,三個女生都不停哇哇哇嚷個不停了..... 為什麼會來到這裡?我相信是冥冥中注定的緣份,起因是很常去宜蘭溜搭的我,很好奇地圖上的梅花湖是個什麼地方? 每次問到在地人,通常都回答沒什麼很無聊不值得特地一遊,但網

瀟灑風雅的NK家宴

有個期待很久的約會,就在昨天晚上美夢成真..... 起因是我們的好朋友小V,她雖然交遊廣闊,可是有些名字總是常在她口中反覆出現,NK夫妻檔就是她興趣相投的超級麻吉! 廚藝也很了得、還取得中餐丙級的小V,說起K的菜總是回味無窮,我這饞鬼聽了羨慕得不得了,想不到NK人真的太好,熱情的邀請我們去作客,而因為貪吃完全忘記跟人家其實只有數面之緣的我,馬上厚著臉皮說好!噗噗.... 第一道金魚湯當然

不容易‧貓下去 MEOWVELOUS CAFÉ

之前有來過嗎?我們的店很小、位置很擠喔..... 老闆竟然會在電話裡向客人這樣告知,真的很妙(難道是很多客人誤以為是高級大餐廳所以失望?),我笑笑回答,我去過我去過,放心...... 即使八月時不需訂位、只要推開門就能找位置坐下的輕鬆光景已然不可能重現,我還是很高興見到這家對食物有熱情的餐館能通過市場的考驗,畢竟要店家有客源能獲利,好店才能長存....... 聽聞突然爆紅後調整了菜單與售價

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