瀟灑風雅的NK家宴

有個期待很久的約會，就在昨天晚上美夢成真.....

起因是我們的好朋友小V，她雖然交遊廣闊，可是有些名字總是常在她口中反覆出現，NK夫妻檔就是她興趣相投的超級麻吉！

廚藝也很了得、還取得中餐丙級的小V，說起K的菜總是回味無窮，我這饞鬼聽了羨慕得不得了，想不到NK人真的太好，熱情的邀請我們去作客，而因為貪吃完全忘記跟人家其實只有數面之緣的我，馬上厚著臉皮說好！噗噗....


第一道金魚湯當然不是金魚煮的，是小番茄、魚肉蒸蛋加上蛤蜊湯頭，完全是奢華版的番茄蛋花湯，清爽鮮甜的湯頭，讓人充滿驚喜......


這道該叫"六個朋友"的頭盤，起因是當天正是六個人的晚餐，女主人因此發想，有兩貫握壽司、蘋果烏魚子、甜蝦兩吃、越南生春捲與蛤蜊麵線，道道都是費工又美味......

男主人還拿出噴槍幫我們炙壽司，實在超專業呀........



可愛的雪茄卷上桌，以越南春捲皮裹絞肉、荸薺、韮菜，形容起來有點像精緻版的鍋貼，但更香酥細緻，配上柑橘味增與小黃瓜，卷下面的瓜段還從中間貫穿，也注入醬汁，可以清口提味，真是絕妙的搭配.....


把帶皮南瓜泥以日式和果子的茶巾造型呈現，內有炒香的蝦仁，而四周的伴碟是從未見過的豆酥杏鮑菇喔，常見豆酥跟魚一起入菜，跟菇一起炒香竟然也這麼好吃呢！


最後一道是雞排搭配義大利香料沙拉與筊白筍裹醬香肉片，一樣充滿特色又美味，標準的中西合併混血菜，而且K只用少量的油烹調就讓食物香氣四逸，既保留食物的原味又巧妙調味豐富了菜餚的表情，讓我們吃得好滿足呀......

喝完冰清酒吃得飽飽，接下來是男主人的茶席時刻，精緻的手做茶具令人大開眼界，一杯杯茶湯在飯後啜飲格外舒暢.......

不能不提女主人K手製的原木隨身碟，像個小印章一樣可愛，打開卻是不折不扣的3C產品，好佩服K的巧手與創意呢...........

顧不了是上班日，硬是打擾到十一點才意猶未盡返家，感謝主人熱情款待，這愉快的夜晚真是太棒了！