香蕉是隨手可得的健康食物，廣受各年齡層喜愛，更是日本水果食用量No.1。香蕉能減肥、提升新陳代謝、有效穩定情緒，強力的抗氧化成分更能有效抗老。有許多人有每天吃香蕉的習慣。
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大家都怎麼處理香蕉皮呢？ 直接把它丟到垃圾桶嗎？如果這樣的話，實在是有點浪費喔！ 在台灣甚至有「失戀時，吃香蕉皮就好了」一說，由此可知，香蕉皮隱藏著神奇的力量。
今天，要為大家介紹「香蕉皮」意想不到的廢物利用法，可不要再把香蕉皮丟掉囉！
■1：園藝肥料
香蕉皮可廢物利用，做為植物的肥料。因為，香蕉皮中富含植物成長所需的鉀及酵素，用來當做肥料，可促進植物生長。將香蕉皮切碎後搗壓成泥，混入泥土中即可。
■2：打亮皮製品
用香蕉皮擦皮鞋，保證亮晶晶！用香蕉皮內側，輕輕擦拭鞋子、包包等皮製品吧。再用乾布擦過一遍，馬上就可以光澤囉。這個方法，在德國的家庭非常普遍呢！
■3：除刺
被刺到時，你都怎麼處理呢？ 雖然有人會用夾子直接把刺夾出來，但用香蕉皮也能處理喔。將皮塗抹在患部，貼上OK蹦後靜置10～15分鐘。皮中所含的酵素，能讓刺更好拔出來。另外，酸梅、蜂蜜也有除刺效果，而且酵素能幫助傷口癒合，真是一石二鳥呢！
■4：淨水功能
巴西的學者，在研究發表中指出「香蕉皮能釋放河川汙染水中的重金屬成分」。
除此之外，香蕉皮還有止癢、止痛的功效。
有的人，甚至連香蕉皮都吃。在非洲的原住民，有烤香蕉皮食用的習慣。就算是有機栽培，出貨運送過程中多多少少還是有除蟲劑附著，想要直接吃皮的人，記得選擇安心的產地為佳。
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