這個很大一顆的大包子不是水煎包...它叫做蔥煎包...
大墩黃昏市場裡頭的扛霸子小攤...一樣沒有店名...
害我都不知道要怎麼形容...
只好管它叫大墩黃昏市場蔥煎包...
這一家在大墩黃昏市場也是很有名的哩...
生意好的不得了...嚇嚇叫...
每個人下手買的樣子好像是那種是世界末日要吃飽一點那一種...
一買都是買十幾二十顆...害我排隊排半天只買到一顆蔥煎包...
"只要一顆蔥煎包的不用等喔"...一直喊這句話...
在我前面的有六七個客人...大家都是買很多...
我看了看盤算了一下時間...我就喊說我要一顆就好...
所以內...排老半天還是只有一顆的下場啦...
吃膩科博館水煎包的人可以轉戰這裡試看看...
只是這裡的環境並沒有科博館水煎包那麼好...
菜市場嘛...就是那樣的環境...
所以勒...
如果是貴婦級怕自己的身份降低或是弄髒衣服的人...
請跳過讓過這一篇...
與這美食蔥煎包無緣吶...
人從裡頭排到外頭...
非常的多...而且大家買的數量也很多...
要等很久...
小攤子賣的...這一家好像是下午才開...
每次經過每次都有看見...但從沒有給它仔細注意營業時間...
這一家有上過自由時報...還有什麼報忘了...沒拍...
這一家有名的有鮮肉煎包/高麗菜包/脆筍包/蔥油餅/蔥煎包...
阿都差不多快齊全了呀...五告腰受耶...
吃膩科博館水煎包的可以轉戰這一家來吃看看...
排在保溫櫃裡頭的...
通通不是我的...我通通都想吃...
這也不是我的...都是別人的...
這是我給人家拍來的...
唉唉...我只落得一顆蔥煎包下場啦...
這是高麗菜包在製作的過程...
有個小姐...穿的很漂亮很得體...
一開口30顆高麗菜包...阿謀洗安抓?今天吃素喔?
後面的人一聽見30顆大家都是一句"蛤...什麼?"...
30顆...那其它人要等到地老天荒了啦...
所以勒我迅速做出決定不吃高麗菜包...
通通都沒有通通都要等...只有一顆蔥煎包不用等...
我已經排了老半天...最後不玩啦...就喊說我要...
這個辣椒讓客人自行取用...
欸欸...這個好吃內...很香...
這個辣椒呀...我拿來拌小白菜...
我到市場買菜...
朋友要來家裡吃飯...我到市場買菜...
本來打算炒小白菜的...
後來試了一口這辣椒當機立斷拿一袋...
回家拌小白菜...超好吃的說...
小白菜燙一燙...拌這個辣椒好好吃...
只是朋友說很辣很辣...
會辣嗎?我不覺得辣內...
我還直接單吃咧...哪會辣呀?!
這麼大一顆...蔥煎包25元...也不便宜吶...
不過說真的它很大一顆...
外皮煎的有點兒脆脆的...
看起來很像是水煎包...
但是再俯看像是花捲...北方式的蔥油餅那一種...
捲呀捲的...蝸牛型的那一種捲啦...
這也是為什麼我會選它的原因...
咬了一口...這個包皮(蔥煎包的皮簡稱包皮)很軟滑...
裡頭的餡料超簡單的...蔥與胡椒...就這樣...
雖然配料簡單但是香氣十足...
蔥的份量也夠多...蔥很新鮮...吃起來口感很好...
好有吃的fu喔...帶著一點點胡椒的香氣...
調味部份不會過鹹...好吃好吃...
滿滿的蔥...而且蔥也不會很小塊喔...
這個辣椒呀...超好吃的...我不覺得辣...
但朋友說很辣很辣...
一口蔥煎包一口辣椒好過癮...
我把醬油部份直接淋進去蔥煎包裡頭...
看一下這個有淋醬油的包皮...
味道非常的香...包皮本身會吸附這個醬油...
所以這個蔥煎包在辣椒的加持之下就更提味啦...
它真的就好像那個蝸牛的造型一圈一圈的喔...
醬油整個滲透進去...
味道很香吶...好吃好吃...
25元算是有值得了啦...
這樣吃真的很爽內...吼...
一口辣椒一口蔥煎包...
這裡頭的蔥真的很多...而且每一塊蔥都還滿大塊的...
這個蔥給的很大方哩...
那是那種幼咪咪瘦小的蔥末...
這個包皮看起來很厚...但其實每一層裡頭都有蔥...
而且包皮本身非常的鬆軟...
不是那種硬硬沒味道...
可能因為是蔥煎包吧...包皮咬起來就是滿滿的蔥香味與胡椒香...
這個做下午茶點心很OK啦...
但是如果要做晚餐的話...我要吃上3顆才會飽...
吃3顆不是因為它小顆...
而是它真的很香...很開胃...
吃了就會停不下來吶...
一口接一口的吃...
這一家的玩意兒...與科博館水煎包不一樣...
2家比的話...
阿內個...科博館我吃膩了啦...
所以這一家是我的新歡...我都吃這一家啦...
可是這一家要排隊等很久...
因為是現場包現場煎...所以等候的時候就要久一些了...
文章聲明：
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
所以勒...留言email問資訊時請客氣一點...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
