台中西屯.21廚亞洲新料理

台中西屯.21廚亞洲新料理

頭一次吃到東坡肉飯是加酸菜還長的像焢肉的東坡肉...怪怪的但其實還不錯吃...21廚的便當配菜還不錯...雙主菜概念...一份90元...我買餐券只要62元...

 

 

台中西屯.21廚亞洲新料理

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21廚在西屯逢甲附近...裝潢還不錯...

算是有裝潢的高級便當店...

 

台中市黎明路三段261號

11:00~14:30

17:00~20:30

 

 

台中西屯.21廚亞洲新料理

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21廚的櫃檯好像很累的樣子...

我在點餐時小姐惜字如金...默娘型的...

一臉我很累的樣子...

我都很想跟小姐說妳要不要去小七買個蠻牛/老虎牙子/康貝特/Red Bull頂一下精神先...

面無表情惜字如金...

還好我有眼睛 ...

我要是盲包可能會以為沒人在櫃檯...

這種的點餐都很有壓力...

沒有選擇障礙也會倍感壓力...

 

21廚的便當格還好...

我本想再多加一份青菜...

結果青菜一份25元價格 偏貴...

我不知道21廚的菜量有多少...

但以個人便當式的菜量肯定也不多...

要價25真的貴...

夠麻吉餐券是62元抵100...

但我就點一個東坡肉便當90元...

剩下的10元放棄...

櫃台小姐的我很累的態度讓我不敢再詢問點下去...

台中西屯.21廚亞洲新料理

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21廚的用餐環境...

但是很悶非常悶...

又悶又熱的...

我騎了半小時機車沒流汗...

倒在21廚流汗...

通風不佳...

 

出餐區跟回收餐檯同在一起這一點很不OK...

照理說應該是要分開...

感覺很不好...

還好我是第一個客人...

要不然我的白眼應該會翻到後腦了...

 

21廚出餐速度很慢...

配菜主菜都是準備好的...

組裝速度非常慢...

客人也沒幾個...

內用我是第一個...

我前面有2個外帶...

都不知道出餐速度慢...

我等差不多10分鐘...

這要是rush time的話...

客人應該會等到天長地久...

 

台中西屯.21廚亞洲新料理

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21廚的小魚乾菜脯好吃...不會死鹹...

自取式...在餐具區自己拿...

台中西屯.21廚亞洲新料理

這樣一份90元其實很OK...

有飯有湯有三樣配菜還有蒜泥白肉...

 再加主菜一樣東坡肉...

21廚的這套餐還不錯...

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21廚的蒜泥白肉不錯...

豬肉還滿嫩的...

蒜泥醬調配的也不錯...

豬肉下方襯著洋葱...

台中西屯.21廚亞洲新料理

21廚的味噌湯好喝...

有白蘿蔔...

菜桃煮的軟綿綿...

湯是溫的不是熱的...

有看見工作人員在舀湯...

先舀起來放著...

等餐等很久...

所以湯就冷掉了...

冷掉的湯扣分扣很大...

由湯溫度就可以知道放多久了...

 

台中西屯.21廚亞洲新料理

21廚的配菜...

不是我愛嫌的...

左右的紅蘿蔔怎麼辣摸多啊?!

2小塊potato...

其它都是紅蘿蔔...

我討厭吃紅蘿蔔...

一兩塊就算了...

主角是紅蘿蔔真的很不爽...

除了左邊的...

另外兩樣配菜好吃...

 

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21廚的東坡肉長這樣...

后里穴...

我看見這一小鍋時心裡頭是萬(草尼)馬奔騰...

誰家東坡肉會放酸菜?!

21廚的東坡肉跟焢罵是twins嗎?!

東坡肉長的跟焢罵一毛毛一樣樣...

肯定是Twins...

異卵雙胞的兄弟...

哇哩咧...

林周罵的內心馬上成為牧場...

除了養草尼馬之外還要趕羚羊...

怎麼吃個飯要做那麼多工作內...

 

 

台中西屯.21廚亞洲新料理

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21廚的酸菜我先吃...

如果難吃真的要翻桌...

結果酸菜好吃...

沒有醃菜的酸鹹味道...

口感還滿脆的...

酸菜沒有酸鹹味所以不會污染到滷汁...

東坡肉不用我說有吃過東坡肉焢罵的都知道這是啥...

它明明是焢罵咩...

焢罵還不錯吃...

21廚的焢罵鍋我有看到...

焢罵7肥3瘦...

所以不愛吃肥肉的人就不要點...

這個肥肉也多到我愛肥的人都覺得膩...

但是肉是好吃的...

尤其是表層的皮更好吃...

有一點QQ脆脆的...

瘦肉不會柴...

肥肉部份沒有騷味...

但是太多了...

如果要用這麼肥一定要滷的很透...

這個東坡肉是不及格...

因為肥肉沒有軟嫩滑口...

但以焢罵來講它是及格的也算是好吃...

 

台中西屯.21廚亞洲新料理

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21廚的滷汁很正點...

不會死鹹帶有肉香...

而且滷汁很滑順...

有肥肉的膠質...

我厚著臉皮再去討要滷汁...

完全不死鹹...

夠味但不會死鹹淋多也不用怕...

我是滷汁泡飯吃...

 

21廚的便當說真的還不錯...

但是櫃檯小姐的態度實在讓人不敢開口問...

除了櫃檯小姐其它工作人員都很好...

東坡肉不要把它當東坡肉...

偽東坡...

蘇東坡要知道這個以他為名的肉變這樣的話...

應該會從東坡暮爬出來哭垮霍山金橋灣...

對了...

我有看見糖醋雞丁還滿可口的...

可以試試...

 


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