台中愈來愈多賣螺螄粉的店...北區德三民一帶最少有3家了...都快變成螺螄粉小區...柳記螺螄粉的味道夠重...我喜歡柳記螺螄粉...螺旋風/柳記螺螄粉/財迷螺螄粉...我的排名是這樣...
柳記螺螄粉就在原本財迷的位置...
其實這位置我一直覺著挺不錯的...
2輪4輪都很好停車...
目標又夠明顯...
霸味對面...
台中市北區三民路三段377號
04-22333228
11:00~14:30
17:30~20:30
星期四公休
霸味薑母鴨對面
柳記螺螄粉的環境跟之前財迷沒什麼兩樣...
菜單...
賣的東西不多...
柳記螺螄粉主攻螺螄粉...
柳記螺螄粉的豆皮一定要好好誇獎一下...
比財迷的還要好吃...
有沒有比螺旋風好吃我不知道...
因為我吃螺旋風時老闆忘記放豆皮...
所以我也不知道他們家到底是好吃還是難吃...
不過柳記螺螄粉的豆皮很好吃...
非常酥脆而且不油膩...
豆皮有厚度...
雖說有厚度...但它是酥脆口感...
比財迷好吃好幾倍...
我的螺螄粉有交待豆皮另外放...
不要放進去泡...
我喜歡用沾的方式吃...
螺螄粉一碗120元...
我吃是120元...
但是YAO晚我幾天吃是100元...
哇哩咧@$%%^^&%#%^...
差了20元有一點不爽...
試賣反而還比較貴內...
姐儿桑心心...
柳記螺螄粉的炸燒肉好吃...
有先炸過...
外層帶有酥硬口感...
燒口感還滿軟的...
螺螄粉的配料有木耳/酸筍絲/花生/炸燒肉...
如果有放酸豆那就是Perfect等級...
柳記的配料都很新鮮...
筍絲夠酸味道夠重...
花生非常的脆硬...
木耳就內樣唄...
柳記的料給的還滿多的...
湯頭是很重口味的...
我這一碗是大辣...
但我不覺得辣...
用螺肉熬煮的湯頭帶有一絲絲蕾丫罵味道...
真的是只能用爽辣燙鮮香5個字形容...
酸中帶香的蕾丫罵湯頭是我的心頭好...
我就是愛吃螺螄粉...
但台灣很多人不能接受螺螄粉...
就因為那股酸味怪味...
這就跟臭豆腐一樣...
聞著臭吃了就不臭...
但我是可以接受螺螄粉...
但我不能接受臭豆腐...
臭豆腐實在是太臭了...
柳記螺螄粉的米粉是細款的...
我忘了財迷是細款還是粗款...
螺旋風是粗款米粉...
細米粉吃起來也是很滑順...
口感比較偏軟滑...Q度低很多...
但我還是給它吃的乾乾淨淨...
喜歡吃大陸螺螄粉的人可以試看看柳記螺螄粉...
柳記螺螄粉比財迷的味道要重湯頭也比財迷濃...
而且豆皮是酥到不行的酥...
有厚度的豆皮很好吃...
不知道柳記有沒有單賣豆皮...
我的第一名是螺旋風...
螺旋風的配料是最齊全的...
酸豆角很重要...
第二名就是這家柳記螺螄粉...
財迷現在是敬陪末座...
