台中．酸香滑順湯又濃的廣西螺螄粉@柳記螺螄粉

台中愈來愈多賣螺螄粉的店...北區德三民一帶最少有3家了...都快變成螺螄粉小區...柳記螺螄粉的味道夠重...我喜歡柳記螺螄粉...螺旋風/柳記螺螄粉/財迷螺螄粉...我的排名是這樣...

 

 

柳記螺螄粉就在原本財迷的位置...

其實這位置我一直覺著挺不錯的...

2輪4輪都很好停車...

目標又夠明顯...

霸味對面...

 

台中市北區三民路三段377號

04-22333228

11:00~14:30

17:30~20:30

星期四公休

霸味薑母鴨對面

 

柳記螺螄粉的環境跟之前財迷沒什麼兩樣...

菜單...

賣的東西不多...

柳記螺螄粉主攻螺螄粉...

柳記螺螄粉的豆皮一定要好好誇獎一下...

比財迷的還要好吃...

有沒有比螺旋風好吃我不知道...

因為我吃螺旋風時老闆忘記放豆皮...

所以我也不知道他們家到底是好吃還是難吃...

不過柳記螺螄粉的豆皮很好吃...

非常酥脆而且不油膩...

豆皮有厚度...

雖說有厚度...但它是酥脆口感...

比財迷好吃好幾倍...

 

我的螺螄粉有交待豆皮另外放...

不要放進去泡...

我喜歡用沾的方式吃...

螺螄粉一碗120元...

我吃是120元...

但是YAO晚我幾天吃是100元...

哇哩咧@$%%^^&%#%^...

差了20元有一點不爽...

試賣反而還比較貴內...

姐儿桑心心...

柳記螺螄粉的炸燒肉好吃...

有先炸過...

外層帶有酥硬口感...

燒口感還滿軟的...

螺螄粉的配料有木耳/酸筍絲/花生/炸燒肉...

如果有放酸豆那就是Perfect等級...

柳記的配料都很新鮮...

筍絲夠酸味道夠重...

花生非常的脆硬...

木耳就內樣唄...

柳記的料給的還滿多的...

湯頭是很重口味的...

我這一碗是大辣...

但我不覺得辣...

用螺肉熬煮的湯頭帶有一絲絲蕾丫罵味道...

真的是只能用爽辣燙鮮香5個字形容...

酸中帶香的蕾丫罵湯頭是我的心頭好...

我就是愛吃螺螄粉...

但台灣很多人不能接受螺螄粉...

就因為那股酸味怪味...

這就跟臭豆腐一樣...

聞著臭吃了就不臭...

但我是可以接受螺螄粉...

但我不能接受臭豆腐...

臭豆腐實在是太臭了...

柳記螺螄粉的米粉是細款的...

我忘了財迷是細款還是粗款...

螺旋風是粗款米粉...

細米粉吃起來也是很滑順...

口感比較偏軟滑...Q度低很多...

但我還是給它吃的乾乾淨淨...

 

喜歡吃大陸螺螄粉的人可以試看看柳記螺螄粉...

柳記螺螄粉比財迷的味道要重湯頭也比財迷濃...

而且豆皮是酥到不行的酥...

有厚度的豆皮很好吃...

不知道柳記有沒有單賣豆皮...

我的第一名是螺旋風...

螺旋風的配料是最齊全的...

酸豆角很重要...

第二名就是這家柳記螺螄粉...

財迷現在是敬陪末座...

 

 

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