204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅應該是新蓋的酒店...整棟酒店的設計很有歐洲味道...早餐是走排餐式的...一人一份排餐...還有沙拉吧無限享用供應...只是前檯人員的專業度完全不及格...我都不知道前檯到底在忙什麼...可以忙到連簽名都拿錯紙給我簽...而且前檯小姐也是默娘級的...不知道是默娘還是聽力方面有部份障礙...講話問話也沒有在回的...硬體實力很堅強...但是前檯人員的專業度不及格...

 

 

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅很氣派啊...

走的是歐式風格的建築調...

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅一樓大廰很漂亮...

很有氣質的裝潢...

但是前檯服務員真的很不怎樣啊...

男生拿團購券簽單給我簽...

但拿錯簽單...

女生比較誇張...

默娘型非常的省話...

省話省到我都不知道我是可以吃還是不可以吃...

而且有一個動作非常糟糕...

團購券要核銷...

我說我自主核銷...

我主動讓前檯小姐看我全程核銷動作...

結果前檯小姐直接把我手機拿過去說我來...

前檯小姐直接就把我手機拿過去了...

前檯小姐直接就把我手機拿過去了...

前檯小姐直接就把我手機拿過去了...

余舍行旅的前檯訓練是怎麼做的?

自做主張把客人手機拿走也不問客人可不可以...

手機是我的又不是前檯人員的...

要看我的團購號碼可以...

我可以秀給前檯人員看...

而不是直接把我手機拿走...

不問自取這是搶懂嗎?!

這種感覺很肚爛...

一點禮貌一點專業都沒有...

這是最基本的禮儀好不好...

加上前檯小姐愛理不理愛講不講的態度...

我還以為我在米蘭看馬斗走秀呢...

只有馬斗才會愛理不理充耳不聞的態度的走來走去...

余舍行旅改名叫做走秀行旅會比較貼切一點...

我的手機被陌生人逕行拿走這種感覺很不舒服...

我想不管換成誰心裡應該也會很不舒服吧?!

尤其碰上這種愛理不理鎮愛講不講讓人很無措都不知道該怎辦...

核銷完了小姐也沒有任何話語表示能不能用餐...

我只能用拍照轉移注意力來沖淡心裡那股幹的感覺...

 

台中市西屯區環中路二段1129號

04-27061129

07:00~10:30

 

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅的餐廳在二樓...

這算是樓中樓設計吧?!

因為天花板還滿低的...

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅的早餐自助吧...

品項不多...

但很多都還滿精緻的...

有一道回鍋肉好吃...

余舍行旅的自助吧表現比主餐舒肥牛肉還要好...

沙拉醬部份還不錯...

余舍行旅的早餐吧比智選假日酒店還要精緻認真...

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅的主菜我選的是舒肥牛肉...

主菜上桌速度非常快速...

但是牛肉是溫的快接近冷的地步...

原來余舍行旅的舒肥方式就是溫近冷的口感...

長見識也受教了...

牛肉應該是早就預備好等客人點...

炒個蛋再併在一起放置餐盤出餐...

只是這個保溫動作並沒有落實...

舒肥標準40度~60度...

我的這一塊牛肉沒有到低標40度...

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅的自助式沙拉吧東西都還不錯...

食材新鮮度也有到位...

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅的蘿蔔排骨湯是燙的...

稍微彌補了溫冷的舒肥牛肉的幹感...

湯帶有淡淡的菜桃味道...

但也只有淡淡的...

湯是清湯...

沒有排骨味道...

靈肉分離的一道湯品...

湯是蘿蔔湯沒錯...

排骨就好像是煮熟之後才放進蘿蔔裡頭那種程度...

因為湯頭很清淡也沒什麼油脂...

但起碼它是燙的...

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅的柳橙汁偏淡...

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅的早餐主菜就是這一盤舒肥牛肉...

我很久沒有吃到肉騷味明顯到要拼命沾調味鹽壓味道的牛肉...

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅的牛肉牛騷味道很重...

重到我開口要調味鹽要壓味道...

我跟服務員要鹽...

服務員拿了玫瑰鹽給我...

我問說這鹽是餐盤上的鹽嗎?

服務員就去廚房拿餐盤上的鹽...

我也不想指定要什麼鹽...

但牛肉騷味重到我不得不這麼做的...

牛肉是溫近冷的狀態...

沒有落實好保溫這一個動作...

不要打著舒肥名義就可以低溫出餐...

舒肥是新做法但不代表客人不知道舒肥的意思...

這一塊牛肉我沾很多調味鹽才吃完...

我鹹到舌頭都發麻了...

要很多鹽才能壓味道吃完它...

要用舒肥手法料理就要確保自家選的紐牛不會有牛騷味...

要不然真的會被打槍打的彈孔累累啊...

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅的這個鹽真不錯啊...

主廚是知道牛肉會有騷味所以才選這鹽配盤的嗎?

我用掉一半的鹽...

這一個鹽量很多啊...

我吃掉一半的鹽...

舌頭跟嘴唇都鹹到發麻...

還好牛肉不會很大塊...

要不我吃完應該就要去洗腰子了...

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

204元溫冷級舒肥牛肉早午餐@余舍行旅

余舍行旅的樓中樓挑高設計往下拍...

看看天花板有多低...

 

余舍行旅的自助吧說真的還不錯...

但是舒肥牛肉就太落漆了...

餐廳服務員的服務很好...

但是Lobby人員就很不行...

204元吃一塊牛騷味很重的早餐說真的還滿貴的...

加上我手機又被前檯人員拿走這一點實在很難給好話...

最基本的禮跟專業度懂不?!

要拿我的手機是不是應該先知會或問我說可以拿嗎?

拿我的手機看號碼核銷也可以我拿著手機秀號碼...

為什麼一定要把我手機拿走呢?!

不就看個號碼而已...

我覺得做服務的長相不用很漂亮身材也不用很好...

但最基本的禮儀一定要有...

一張師姐臉辦法事的表情實在很難回以好心情好笑容對待...

惜話如金/不懂規矩的人真的不適合做服務啊...

 

 

 

 


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