台中．大腸肉羹麵線@中美街台中肉羹麵線(+wifi)

台中市中美街真的有不少好吃的東西...
有名的沒名的...想要在中美街存活得要有2把刷子才行...
這家台中肉羹麵線是我在躲雨時吃的...(羞ing)
為了躲雨才吃的...這是意外的發現...
味道還不錯...吃完心情一整個美麗無限...
就是這樣的小幸福...可以吃到好吃的...就是幸福了...


它在...中美街向上北路那一帶而已...
就在九龍廣東粥旁...

邵一鍋肉羹麵線...沒幾下就賣光光...超誇張的...
台中肉羹麵線的肉是"赤肉"...
赤肉我還可以接受...
所以我點了赤肉與大腸的混合...


我的混合肉羹麵線...35元...
這肉羹麵線有加蒜泥哩...我喜歡...
辣椒是店家自己特製的辣椒醬...
還有那個黑黑的一坨也是店家自己特製的...
九九九九九九九層塔～～～～～我的最愛呀...
我加了3次九層塔與辣椒...

九層塔還是現切的哩...
老闆手忙腳亂的...生意太好了...
該不會是大家也都跟我一樣是要躲雨的吧?
那一坨黑黑的好吃...很香...
看起來像沙茶但它不是沙茶...

這個辣椒我有交待要多一點不過老闆並沒有加很多...
怕我太辣...不敢多加...

這個辣很香...但有鹹...加愈多就愈鹹...
辣是不辣...不過就是鹹鹹鹹...
因為我加3次辣椒...不鹹也很難...唉唉唉...

這個麵線煮的很軟...這應該是屬於白麵線那一種...
與彰化的是同一門派的麵線...
我喜歡這個麵線...非常的透軟...
麵線糊就是要吃它糊糊爛爛的嘛...
這個口味還不賴哩...
這是我頭一次在台中吃麵線糊不必用筷子的...

把辣椒/醬料/九層塔/蒜泥混著吃非常的香哩...
口感很好...整碗吃起來很有肉羹麵線的fu...
有的店賣的吃起來好像湯...麵線湯那一種...
那種的我都是用筷子挾麵線起來吃..."湯"就不喝了...

整碗非常的濃稠...就是很有肉羹麵線的fu...
歌歌...客客...沒有湯湯水水的感覺...
黑黑的醬料其實裡頭是有料的哩...
看見黑黑的一點沒有?就是醬料裡頭的料...
到底是什麼料我也沒去研究...先吃再講...


赤肉與大腸...
赤肉的口感不錯...
很鮮甜的味道...
咬下去也很彈牙...可它又不是魚漿做的肉羹肉那一種...
很奇妙的口感...不過我喜歡...
因為它不是魚漿...

赤+大腸...一口吃進嘴巴...很爽...
大腸很軟...很入味...不是那種滷大腸的味道...
這個大腸滷的不錯...

滿滿的麵線...不是隨便充數型的麵線...
整碗都是麵線...
這個有分大小碗...我吃小碗的...就有8分飽了...
全靠這麵線...

大腸好吃...但是份量很少...
可能是我用混的吧?!35元...大腸能有多少哩...
下次我要另外加一份大腸...
非常軟嫩的大腸...滷的有入味...
它的味道不是一般人家滷味的滷大腸...
這個大腸的滷味味道偏淡了些...
所以可以吃到大腸的原味...很新鮮...
而且大腸裡頭又有油花...超級軟嫩好吃的...
只是份量少了些...

我加3次的九層塔與辣椒...
這碗麵線糊其實很鹹了...
因為辣椒有鹹度...難怪老闆不敢多加...
我想原因應該是它有鹹度吧...所以不敢加太多...
 
整碗吃光光...我很少整碗麵線糊吃光光...
這真的是很難得哩...
整碗很濃稠很糊的肉羹麵線...好吃...
不過這家是從早上6點半賣到下午2點半...
我是為了躲雨才吃這一家...
沒想到這肉羹麵線還不錯吃...意外的發現...
人生就是這樣...
不要給自己設限太多...
這樣生活中才會處處有驚喜與收獲...


文章聲明：
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
所以勒...留言email問資訊時請客氣一點...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
 

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