這算是開胃菜也可以算是餐後水果…
以我的話歸類在餐後水果…這道漬水果應該會獲得不少女生青睞才是…
很簡單好做的一道開胃菜/餐後水果…做好之後就放冰箱冰著…
這道其實是在吃之前才把醋漬黃瓜泥給淋在雪梨上…
但我覺得先拌會比較入味…所以我都是先拌好之後就放進冰箱…
我喜歡看電視看小說時來上一盤…
醋漬黃瓜佐雪梨材料：
中型黃瓜-2條
雪梨-1顆(也可以用蘋果代替)
水果醋-適量
(依個人口味可選擇不同口味的醋~我選水果醋~大眾口味~亦可用檸檬醋藍莓醋)
我買的雪梨…這顆雪梨要價79元…還是特價喔…@@
不是很大顆的察梨還要這麼貴…慘的是我還挑到一顆不甜的雪梨…好想哭…
做法：
1-小黃瓜洗淨後擦乾先磨成泥狀…2條小黃瓜我磨了快1個小時…手快抽筋…
注意：
小黃瓜磨到中間軟軟有籽的地方就建議要取用了…有籽而且瓜汁會過多…
磨的時候不會磨太細…帶點顆粒吃起來口感會比較豐富…
2-雪梨削皮之後切丁狀…亦可切成條狀…我是切丁狀…泡鹽水約5分鐘撈起瀝乾
3-黃瓜泥與雪梨丁混合後加入自己喜愛口味的醋拌勻即可放入冰箱
這就是我做好的醋漬黃瓜佐雪梨…坦白說有點小失敗…我把黃瓜磨的太細…
我喜歡有粗粒的黃瓜泥…口感真的比較豐富…
拌起來的醋漬黃瓜佐雪梨視覺是100分…十分的賞心悅目…
唯一敗筆就是有籽…
我第一條小黃瓜磨到中間的心與籽…所以小黃瓜的汁特別多…
這是日本漬物…我跟shinka學的…開胃菜…我倒覺得像是餐後水果…
日本人為什麼那麼喜歡在吃飯時吃冷冷溫溫的東西吶?!搞不懂…
所以我把它當作零食/餐後水果/點心…非常的營養…而且又養顏美容…
醋漬黃瓜佐雪梨我想小朋友應該也會很愛…
酸中帶甜…如果買到的雪梨是甜的會更優…這算是蔬食漬物…
如果用蘋果來做的話應該也不錯吃…用蘋果的口感會更明顯…
不過蘋果得選甜的蘋果….蘋果應該沒有雪梨貴…
做完這一道的感想是…我懷念建國市場呀…
雪梨一顆79元…3條黃瓜39元…這樣就花了118元…
我真不該挑雪梨…我該挑蘋果…嗚嗚嗚…
在建國市場買雪梨我想不用這麼貴…
