台中．麻辣涼麵@向上168

 
向上168有名的不只是現炸鹽酥雞…還有一樣就是這個涼麵…
原味涼麵/芥茉涼麵還有麻辣涼麵…3種還4種口味我忘了…
但我只吃麻辣涼麵…而且也是唯一一家我吃涼麵會吃小黃瓜的哩…

 
這涼麵…果然夠冰夠涼…放在冰箱冰過的涼麵好冰喔…
冬天吃涼麵是不是有點秀逗?!可是向上168的涼麵就是好吃吶…
除了洪文記涼麵之外我會吃的涼麵就是這一樣…
一碗35元的涼麵份量算不少哩…
 
這個涼麵跟洪文記的不太一樣…洪文記的是紮實口感…
而向上168是比較Q軟口感的…而且仔細看麵的顏色其實有點透明喔…
 
向上168涼麵的醬…很簡單只有一包…
麻辣口味的話就是再加一包向上168自己獨門調製的麻辣醬料…
小黃瓜…現刨的小黃瓜絲…所以我愛吃…
 
這個就是獨門調製的麻辣醬料…這有鹹…
所以通常在涼麵醬部份我只會加一半…加上這個麻辣醬料的鹹度是剛好…

整個拌好就是長這樣啦…向上168的涼麵麻醬味不會很重所以我喜歡吃…
吃起來的口感是非常的爽口…不會覺得很膩…我討厭吃麻醬很多的涼麵…
有的涼麵麻醬超多的真不知道是在吃涼麵還是在吃麻醬麵…
 
這個麵條比較細口感比較軟滑…吃起來就是那種骨溜骨溜的口感…
屬於比較細緻的口感…跟洪文記是完全不同風格的哩…
 
這個小黃瓜有脆…幼齒的喔…不是那種軟軟的…
向上168的小黃瓜絲比洪文記好吃…所以我會吃向上168的脆黃瓜絲…
第一是它的黃瓜是幼齒黃瓜所以不會有潤潤口感…
第二是向上168的涼麵醬配上這小黃瓜…吃起來味道一絕…
清脆小黃瓜絲配著涼麵醬口感更清爽…吃起來一點都不油膩…
整碗吃光光也不會有油膩感覺…


我的主要消夜…麻辣涼麵+湯井麻辣粥…
我的配菜就是小份的鹽酥雞+白蘿蔔關東煮…
我只能說…吃的很爽…金價送…丟洗送…
吃完一整個心滿意足…外加感動幸福…吼…很久沒這麼爽過了…
只是說吼…湯井麻辣粥的料買起來比向上168還要貴哩…
梅花豬肉49元…魚板125元…松花皮蛋一顆12元…白飯15元…
我在向上168買的鹽酥雞30元…涼麵35元…白蘿蔔關東煮10元…
吃的很爽倒是真的…荷包失血也是真的…

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