汐止火鍋吃到飽．猶如身處藝廊美術館中大啖火鍋的新奇體驗──藝爐晏

[火鍋、吃到飽／新北汐止]

吃美食也可以很藝術！在逛美術館或是藝廊的時候總是被禁止飲食？
那就到全國第一家結合藝廊展示和美食用餐的藝爐晏來吧！
399起吃到飽，食材乾淨新鮮，種類豐富又多元，加上座位寬敞舒適又有合算的加價購！
在美麗的環境和滿滿的油畫等藝術作品包圍之下，開心享用吃到飽的火鍋，也確是件人生樂事！

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#火鍋 #吃到飽 #麻辣鍋 #海陸鍋 #藝廊 #油畫 #畫室 #汐止 #樟樹灣 #希沙良的部屋

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呃…上頭的分類不小心差點手誤打成吃太飽…
其實希沙良覺得這樣的分類也滿合理的，笑



因為交通變得更為便捷的緣故，為了吃美食而願意稍微跑遠一點，似乎也變成了一件理所當然的事情。
特別是有必要到自己平常較為不熟悉的地方時，相信大家應該也都會先上網，
找看看部落客、IGer、YouTuber的介紹之類，尋找一下當地有趣或者是偏好喜愛的餐廳。

即使是身為部落客，希沙良也是一樣，
甚至在平時隨意參考其他部落客的文章時，就會把有興趣的店家給存檔MARK起來，
等有機會再來一一到訪。



上回因為家中有事要前往汐止處理，
想到這一陣子不少部落客好友們都有介紹到火鍋吃到飽餐廳的藝爐晏，
因為實在是很有哏，讓希沙良念念不忘，
於是就特別聯絡了在地的好朋友，請他們陪同再次前往拜訪。

如果只是精緻吃到飽方式的火鍋料理餐廳，這一點倒是沒有什麼了不起，
不需要特地跑到汐止去用餐，台北東區、西門就很多。
最重要的特色還是藝爐晏的用餐環境，身處其中，在眾多藝術品和畫作的圍繞之下，
簡直就像是在美術館或者是藝廊裡頭用餐一樣，瞬間氣質高大上。

  

看了一下地址，中興路100號，很漂亮又好記的數字，
只不過希沙良的活動範圍限於汐止車站一帶，樟樹灣這一頭就比較不熟。
幸好友人打包票説只要哥能夠爬到汐止她就會來接，
於是希沙良一路搭乘快速公車直達汐止最大的購物中心IFG遠雄廣場下車，
和友人小榕會合之後，共同騎乘小嘟嘟，重新飆回大同路方向。
沿途還順便買了個飲料，看看午餐時間也差不多，就直奔餐廳所在了。



中興路連接基隆河南北岸，也就是樟樹灣和社後兩個地區，居住人口不少。
藝爐晏所在的地方恰巧位於基隆河岸邊，算是鬧中取靜，
大樓本身沒有什麼大看頭，不過入口處的寶藍色設計門面卻很是吸睛。



門口還寫著相關的典故，原來裡頭的油畫藝術作品，
全都是原本從事室内設計的老闆個人畫作，
而店名藝爐晏三個字分別點出藝術、鍋爐、饗宴，
來到這裡，一次就可以享受藝術與美食的雙重饗宴。





店内的空間寬敞，據説占地共有150坪，座席相當多，舒適而不具有壓迫感。
前區有大片的落地窗，顯得較為明亮；
通過上頭掛有大幅油畫作品的一重隔牆，接著就是自助吧取餐區。





視線再往後穿越有如多寶格的展示櫃兼隔牆，後區的座位則是直接為眾多的藝術作品所包圍，
置身其中，用餐更具強烈藝術衝擊。
不光只是四處牆上排滿作品，還有不少畫作是從天花板垂掛而下，
放眼四周，簡直任何可用的展示空間都完全不放過。





室内設計雖因鏤空屏風以及各式燈籠造型的燈飾而顯得較帶中式風格，
不過因為眾多的西洋油畫作品，加上部分石膏像、或是具有民族風格飾品與木作立柱的點綴，
整體也呈現出一種摩登現代的獨特混搭風格，可説到處都好拍照，
甚且還吸引直播主前來出機借用美美的場地和粉絲見面。





除了有區隔出一些可容納多人團體共同用餐的半包廂區域，
最後側還有一區是作為畫室與藝術工作坊使用，
四處排列著老師及學員完成未完成的作品。





據聞老闆本來是在台北天母一帶開班教學油畫，
而這些有錢有閒的貴婦級學生們也都繼續跟隨，
除了固定周二周四下午的上課時間仍會前來學習精進作畫技巧外，
也以這兒作為聚會或待客的場所，儼然視為私人招待所一般。

當然，有興趣者也可詢問開課細節甚至實地參與作畫體驗，完成自己獨一無二的作品，
包括年代小確幸等媒體節目也都紛紛前來造訪，做了相關報導。



餐廳眾多的大小油畫作品裡頭，
希沙良最喜歡的是前區左側牆面上一幅以眾多客人用餐表情所拼湊而成的大型油畫作品，
這道「客人牆」豐富的表情變化饒富趣味，也讓店裡更加具有溫度。




藝爐晏提供紅白鴛鴦鍋雙湯頭。

第一次來店的希沙良在店裡稍微參觀了一下，其他的友人也陸續到場會合，
因此我們再來就回到點餐工作之上。

和一些連鎖性的火鍋店相較，藝爐晏雖然沒有多樣化的湯頭選擇，
不過不管是和風清湯頭或者是麻辣紅湯頭皆用心製作，
午餐吃到飽的價位為NT$399 +10％；晩餐為NT$450 +10％，價格超殺！



不論午或晩，隨意吃到飽可以享用的範圍除了多樣化的自助吧之外，
固定可以無限選擇的肉品有培根牛與梅花豬兩款，
種類雖不多，但也皆是優質精選，而且全部現點現切，保持新鮮美味。





另外，不定期可能還會有其他的限定肉品提供，
像是希沙良到訪時就有沙朗牛可以選擇，店家也會主動詢問上菜。



可以自由拿取的自助吧區裡頭，
蔬菜及菌菇類放置在中央的開放式餐台上，排放乾淨整潔，看得出來清洗用心。
這一區也有擺放少許熟食，像是炸物還有自家製白菜滷、滷肉飯、麻辣鴨血臭豆腐等，
有需要的朋友也可以加以利用，在開鍋時先填填肚子，





其他包括可以即時享用的前菜冷盤、水果、甜品、飲品、冰品等，
全都排放在周圍的櫃子裡頭，當然也都是無限享用。







各具風味的前菜之外，像是排骨酥等自家製的特色料理，
還有經過精選的各色火鍋丸餃、内臟類等，均是放在透明直立式冰櫃裡頭，
都可以自由選用，看起來乾淨衛生，秀色可餐。





調味品區擺放在靠牆的一整排畫作之下，
希沙良很喜歡這裡的秘製沙茶，舀起一勺，香氣逼人；
在加添調味料的時候還有聽到其他客人提到，
説這兒的胡麻醬也是越吃越香，搭配各式肉品都非常適宜。
嗯，像這部分就交給大家依照喜好自行調配囉！





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