冷熱食物料理＋果汁/冰沙/豆漿機＝單身＆小家庭最強調理小幫手──富士電通破壁調理機

[小家電／各大家電通路、網購]

Fujitek富士電通 冷熱生機調理破壁機除了擁有小巧迷你的身形，
容量適合1~3人使用，價位上也是相當好入手。
操作簡單的一鍵啟動，配上六種功能模式，結合豆漿機、果汁機、破壁機、調理機等於一身。
強勁馬達，細膩攪打，還設計有多重安全防護裝置，使用更安心。
冷飲、熱飲、豆漿、湯品、煮粥，一機輕鬆搞定，絕對是小家庭或單身在外者的最強調理好幫手。

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不知道大家對於「美食」是否有什麼特別著重的地方？
如果這是一個開放題的話，或許有的朋友第一個會想到的是「色香味俱全」，
沒錯，美食常常是包括視覺、嗅覺、味覺…等不同面向的五感體驗；
也可能有人會想到必須要「有形有色」，至少在這個時代，拍攝起來放社群媒體會特別吸睛…

不過，有的時候卻很不一定都能夠達到這些前提，甚至可能背道而馳…是這樣嗎？



這一回，要來分享的，就是希沙良最近所入手一款，
很好使用的小家電──Fujitek富士電通 冷熱生機調理破壁機。

嗯？這跟前述那些與美食有關的定義有何干係？
破壁機到底是什麼？又有什麼特別的好處？
然後，有些朋友對於果汁機和破壁機這兩項商品也不太能夠區分，不曉得兩者有什麼差異？
新型的破壁機多還加上了調理機的功能，這些在功能或是使用方式上又有何不同？
又有何該注意之處呢？

關於以上拉哩拉雜的問題，剛好希沙良在破壁機的使用上已有一段時間，
算是有了相當的經驗，以下就跟大家分享。






富士電通 冷熱生機調理破壁機的用處與特色不少！

首先，關於前述有關於美食的問題，雖然其實在邏輯上不一定成立，
但相信在不少朋友的概念裡頭，常會覺得「不好看=不好吃」，
總是會認為那些打成糊狀的東西，往往令人在食欲上大打折扣。
特別是因為不同食材原本可能具有多樣化的色彩，在經過混合之後，
往往會成為在視覺上不是那麼美觀搶眼的濁色，因此更是如此。

舉個例子好了，像是希沙良就想起以前爹親生病住院時候醫院的供餐…
因為當時的病灶和消化系統有關，所以不單單在烹調的呈現上較為軟質，
其中的幾道菜色更是直接攪打到流質，成為副食品的狀態。
當然，醫院的供餐經過營養師的規畫，在熱量和營養平衡的面向上一定是沒有問題的，
事實上在味道上，在與烹調人員的共同努力下，也是不斷精進。
只是因為前述的原因，在美觀的問題上，先天的不足真的很難有大幅度的改善。


富士電通 冷熱生機調理破壁機機體輕巧，希沙良平常就將之放在吧台上，使用更加便利。

幾回因為爹親實在是不想吃，或當下狀況較好剛好有其他想吃的食物，
我們總是會依著他，特別是在爹娘一同外出用餐的情況下，基於不浪費食物的原則，
最後這份醫院餐就必須交由希沙良解決。
平心而論，跳脫視覺主導所產生的影響，整套餐點味道其實並不賴，
其中不少菜色甚至可以說算是好吃的。
像是燜冬瓜之類原本我們自己家裡也常會烹調的一些菜色，
雖說打成副食品欠缺了嚼感，卻仍舊可以想像出其原本的風貌。




使用前建議先研讀使用說明書。另附贈有百道食譜，提供菜色發想。

說了這麼多，其實只是要告訴大家，經過破壁機攪打作用之後，
所呈現像是嬰兒所用副食品般的泥狀流質食物，其實並不一定就不好吃。
依照選用的食材搭配以及調味，要做出好吃的副食品絕對有可能；
甚至如果能在色彩搭配上更用心一些，也未必就不能夠兼顧視覺。
這一點我們從一些市售的精力湯或是果汁店所搭配，色彩繽紛的綜合果汁、蔬菜汁等，
也都可以得到證明，並且能夠成為家中自行操作的靈感來源。



總之，我們先來開箱吧！
前面提到希沙良並非首次使用所謂的破壁機，
之前就曾經因為果汁機的功能有所受限，因此入手了大馬力的破壁機。
雖說是不錯的品牌，擁有良好的強力馬達，打製出來的效果都不錯，
不過因為容量及設計上的問題，機器比較大型，
在小家庭當道，甚至不少朋友還是外出租屋的情況之下，顯得有些大材小用；
加上使用時的運轉聲，也讓基本上喜歡安靜環境的希沙良每次要使用時都要考慮再三。
然後因為每次拿出來並非那麼方便，收起來就不會想拿出來，
感覺花了大錢。利用程度卻不是那麼頻繁。


Fujitek富士電通 冷熱生機調理破壁機
參考售價／NT$2980

相較之下，這回入手的Fujitek富士電通 冷熱生機調理破壁機，
擁有小巧迷你的身形，容量適合一到三人使用，
甚至比傳統型的果汁機還要再來得小一點點，價位上也是相當好入手。
加上功能齊全，結合豆漿機、果汁機、破壁機、調理機等與一身，是小家庭或單身者的好選擇。

首先，因為這回是網購商品，打開運送來的外盒之後，就可以見到方便手提的外包裝。
正上方有兩個QR Code，分別是Line線上客服，以及YouTube操作影片，
這種線上線下的結合，絕對是新一代的廠商必備。


具YouTube操作影片、Line線上客服等這種線上線下的結合，更是新一代的廠商必備。

外包裝盒周遭除了顯現出產品的外觀模樣，也強調許多產品相關的特點，
包括簡單操作、一機多用途等等。後續我們再來介紹。

打開外盒拿出產品，主機本體是簡單的一機合成，
雖說要注意清潔的時候下方的機體不可進水（※注意：主機底部、電源線插孔、觸控面板等不防水。），
不過整體重量不會太重，單手拿取也十分輕鬆。


使用時請將食材切至約兩公分大小，需加水漫過食材，食材與水的總高度最大不可超過1200ml
（杯體上亦有刻度可供確認，特別是不同模式有不同的容量上下限，還請注意。）

除了中間能夠看到內部置放食材，並且上有容量刻度的透明杯體之外，
下方機體和上蓋、把手等是以和緩的粉色調做統合，
局部再加上銀色金屬質感的飾帶，看起來舒適柔和且美觀。



前方除了廠商英文名稱Fujitek，最主要的就是圓形的控制面板，
中間為顯示屏幕，外圍一周除了最主要，即位於右下方的機器開關／功能按鍵，
以及左下方的預約按鍵之外，並有著六大模式的顯示。
黑色面板搭配木紋外圈，也顯得精緻大方且耐看。

隨附配件部分，
和實地使用相關的，在夾鏈袋裡頭有電源線和清潔刷，另外杯體內還有見到一個小量杯；
跟使用方式有關的，則有一本含商品保證書的使用說明書，
並且特別附有一本Fujitek富士電通 生機破壁機百道食譜小冊。




電源線使用的是台灣家用110V的三孔插頭，使用時應完整插入後方電源線插孔，並選用合適的電壓插座。

§使用操作§
Fujitek富士電通 冷熱生機調理破壁機在使用上可以說相當簡單，幾乎是一鍵即可操作。

首先，放入適當且適量（相關限制詳用使用使用書）的食材之後，蓋上杯蓋。
此處設有安全機制，要注意將杯蓋後方翹起如尾巴的部位（可稱為A點），對正手把（B點）後蓋入，
正確蓋入且完全密合後方可啟動，此時面板會顯示兩條橫線。




杯蓋一定要如上所示正確蓋入，機器才能夠作動。

接下來即可觸控面板右下方的開機／功能鍵，以選擇所需功能。，
每觸碰一次即會由1豆漿開始，依序切換至下一個模式（該模式相應的燈號會亮起），
6之後又會回到1，不斷循環，
選定所需模式之後，將手離開面板，等待3秒即會進入該模式，

在觸控選擇功能之時，面板上所顯示的數字為該模式程序所需耗費的時間，
並非01至06的模式編號。
例如1 豆漿模式顯示的是「23」，表示此程序將耗時23分鐘。
程序進行時會以倒數的方式顯示，直至完成，此時會響起嗶嗶的提示音。


初次使用前請務必仔細看過各種不同模式的介紹及操作注意事項。

§六種模式§
Fujitek富士電通 冷熱生機調理破壁機共有六大模式：
1 豆漿模式
2 果汁（蔬果&冰沙）模式
3 濃湯（副食品）模式
4 煮湯（煮水&粥品）模式
5 瞬打（研磨&清洗）模式
6 保溫模式

我們不依前述順序，而先從簡單好理解的開始說起。
首先，自果汁機問世以來已有百年歷史，我想，打果汁人人都會吧？
這時使用的是2 果汁模式。
這個功能不需要加熱，耗費的時間也不多，經過間歇攪打，迅速就能夠完成，
打出一杯兼具營養，同時又方便飲用的果汁或蔬果汁。


夏天，當然就一定會想到芒果呀！再加個幾球牛奶冰淇淋一起打果昔啦！

破壁機擊碎食材的能力上更上一層，可以想成是升級後加強版的果汁機。
為了健康，不少朋友會講究原形食材，希沙良也是一樣，
都會盡量往這個方向挑選，同時減少加工食品的比例。
在這樣的前提下，利用破壁機攪打經過精挑細選後的食材，
還有一個好處，就是可以讓人體更為容易吸收利用食物全部的營養。





舉例來說，瓜果一類植物其種子周遭往往聚集了大量的營養，
或甚至種子本身、果皮，蔬菜與豆類的外皮等等，其實具備著不同的營養成分，
只是因為這些部分較不易消化，或者因為比較粗糙直接吃的話食感並不好，因此常被我們捨棄。
使用破壁機就沒有這樣的問題，可以把食材原本不是那麼容易利用的部分全都打碎，
讓人體可以充分利用。
（※注意：食材各部位實際上能否食用，是否合適不同食用者、可食用量等問題，
仍請上網查詢確認，或向醫師、營養師等相關專業人員諮詢。）


完成的芒果果昔一整個超綿密，好好喝！

這個模式也可以用來打製冰沙，即在打果汁或冷飲時，與食材一起加入少量冰塊，
再配合攪打時搖晃，強力馬達可把冰塊打成碎冰，讓冷飲呈現冰沙狀。
極度怕熱的希沙良家中雖有其他可以製作雪泥冰沙的機器，
不過就一般的狀況而言，這樣一機多用的小家電已經足夠，不但方便，
而且這樣的冰飲可說最適合在炎炎夏日飲用啦！


點心時間來杯酪梨冰沙也不錯，既營養又有一定的飽足感。加顆布丁一起打，更香更美味喔！

5 瞬打（研磨&清洗）模式也是一般使用果汁機時常會使用到的，
利用這樣的模式除了可以拿來攪拌食材（像是之後添入的砂糖之類），也可以加入清水作為簡易清洗用途。
另外在杯體乾燥下使用，則可以做花生粉之類簡單的研磨（此處為初步研磨成細粒，非細磨成粉）。

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