西門町漢堡．真的是天啊！好大好過癮的牛肉堡──史丹貓美式餐廳

[美式料理／台北西門]

肚子餓想大口吃肉，厚實多汁的美式漢堡想必是最佳選擇！
東區漢堡名店史丹貓美式餐廳在西門町昆明街上展店，
帶來大分量的牛肉漢堡，以及多樣化的創意漢堡與早午餐料理，
肉質厚實多汁，鮮嫩好入口，加上美式炸物等多元附餐，
是親朋好友聚會歡樂無比過癮吃肉的最佳選擇。

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今年以來，因為新冠肺炎疫情的關係，國際交流的幅度大幅降低，
像台北西門町之類原本處處都可以見到外國人的繁榮商圈，也歴經了一段時間的蕭條。

説真的，最嚴峻的時期當希沙良晩上九點見到商家紛紛拉下鐵門，
連原本全年無休不關門的速食店都提早結束營業，一片黑暗有如死城般的西門町時，
真的是大吃一驚。



幸好，最近似乎有稍微恢復一些熱絡的氣息。
這一回要來分享的，
就是位於西門的美式料理餐廳──Stan & Cat史丹貓美式餐廳。



對希沙良家而言，區域性的小商圈之外，
西門町可以算是距離最近的城市等級商圈，搭上公車大概10分鐘左右就會到達，
因此平常幾乎都是騎著YouBike就前往遊逛，和好朋友相約，也常常選在這裡。





只是以往的西門町，要買東西是很容易，
從國際快時尚品牌、潮牌與二手古著，到個性小店委托行都有，
也一直是可以大膽穿著，展現個性時尚的好去處。

然而在吃的方面，希沙良一直覺得非常給他美食荒漠啊！
不知為何，就連一般的連鎖餐廳來到西門町展店，也常令人覺得品質和其他地方有所落差，
能夠撐撐場面的，就只有一些老字號的小吃而已。





幸好這幾年來，隨著台北大型商圈的轉移，
原本像是東區、天母、民生社區等一級商圈光環不再，
也令許多好店重新評估進駐這原本以年輕人為主的西門商圈。

像是今天分享的這家Stan & Cat史丹貓，
就是原本在東區相當知名的美式餐廳在西門町所開出的第二家分店。



對於當年常混東區，幾乎把毎一條巷子都摸透透的東區小王子希沙良而言，
當然也早就介紹過這家位於大安路後巷裡頭的漢堡專賣店，大家也可以參考之前的文章。

※史丹貓忠孝店詳情請參考──
《忠孝復興美式．東區個性大分量歡樂漢堡就在這裡！──史丹貓美式餐廳》一文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索，打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔！

  
  

國賓戲院附近的昆明街上，近兩年開設了不少美食餐廳，
史丹貓美式餐廳西門店的位置就是在這兒。
其實希沙良毎回騎YouBike過來，如果要停在峨嵋停車場這個場站的話，
就一定會經過這條路，所以也早就知道這家分店；
這天幾個好朋友在西門町逛街，到了用餐時間，
希沙良突然想跳脫連鎖速食店，大口吃「真正的」漢堡，
恰巧想起這間已經開立了一段時間的史丹貓，於是決定前來報到。






櫃台上有不少充滿個性趣味的公仔。

史丹貓西門店的内裝走年輕化的作風，色彩鮮明，充滿個性。
入口處是櫃台和等候區，往後是廚房重鎮，
另一頭靠牆則是一樓少數的座位區，以吧台式座席為主。







主要的座位區位在地下樓，一下樓梯，豁然開朗，整個打通的空間相當開闊，
雖然保有一如深受美國年輕人所喜愛，秘密基地一般的地窖空間感，
但是位置卻不顯侷促，坐起來仍算是舒適。

之前在東區曾經點用過招牌的大分量創意海陸漢堡「海陸雙層吃到飽」，
這回因為到訪的三位好朋友都對牛肉較為偏好，
因此決定點用另外一款在業界也很知名的招牌料理──天阿好大牛肉堡（NT$420）



一如其名，天阿好大牛肉堡送上的時候某真令人吃驚，
上下麵包加上三層厚實的5.5盎司火烤牛肉排，
半融的起司還夾有酸黄瓜、生菜，以及上頭鋪到滿出來的兩大片培根…
整體的高度相當驚人，還必需要以竹籤加以固定才不會垮台。




看看這高度…希沙良的名片夾萬年比例尺快要可以完全被忽略了啊啊啊～～

除了視覺效果良好，吃起來也很美味，
麵包的外表應該有稍經過烘烤，内層是較為鬆軟一點的口感；
裡頭的漢堡肉微帶Q彈，但是因為具有豐富肉汁，和台北其他幾家知名的美式漢堡店口感相較，
算是比較偏軟嫩一些，惟兩者之間的平衡恰到好處，整體相當好入口。





培根和起司的鹹味比較重，但是因為厚實牛肉的調味剛剛好，
再加上生菜的調劑，吃起來也嘟嘟好。

什麼？沒辦法一口咬下這麼大的漢堡？
嗯嗯，希沙良可以了解，因為幫忙分切的本人一刀下去，居然還會切歪，
可見的整體的厚度和結實程度確不是蓋的，大家沒辦法像美國人一樣粗獷享用，
那就切開來放在盤子上像法國人一樣優雅用刀叉享用，也是很有趣的經驗啊！



另外一款則是因為前一陣子韓式蟹肉辣醬很出名，
因此大家決定點用服務人員所推薦的辣味蟹肉醬起司牛肉堡（NT$250）

帶著微辣和鮮香的辣味蟹肉醬看起來黄橙黄橙，
仍然是屬於偏美式醬料的調味做法，卻為印象中很可以大口嚼肉的漢堡加添了些許海味；
加上起司，再搭配上同樣厚實的牛肉漢堡，
整個的風味很是特別，確實是相當令人滿意的嘗「鮮」。





漢堡主餐可以搭配包括現炸薯條、調味薯格、黄金薯塊、馬鈴薯泥、有機炒蛋等五選二的配菜，
因為薯條較常吃到，因此我們挑選了其他的四種。

香酥的薯格、薯塊等炸物應該沒有人不喜歡（不然大概也不會來吃美式料理了，笑）
薯泥則是希沙良和好朋友美少女芳所喜愛的品項，這一項和鮮嫩的有機炒蛋兩者算是比較清淡一點的品項，
用來搭配其他風味較重的料理也相當適合。

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