桃園燒肉吃到飽.泰國蝦、和牛/海鮮肉品均優質──赤富士日式燒肉

美食、毎食、霉食、沒食

桃園燒肉吃到飽.泰國蝦、和牛/海鮮肉品均優質──赤富士日式燒肉


[燒烤、吃到飽/桃園市區]

來到桃園站前商圈的赤富士日式燒肉,
不光只肉品選擇多樣,肉質均佳,連海鮮都十分高檔新鮮。
光是各種不同的蝦類就可以屌打坊間許多海鮮品項僅是聊備一格,新鮮度又不一定優的吃到飽店家。
頂級冰淇淋、Bar啤酒無限暢飲,再加上環境寬敞舒適,
更有兒童遊樂室讓家長可以放心用餐,各位不妨放心前來一試!

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桃園燒肉吃到飽.泰國蝦、和牛/海鮮肉品均優質──赤富士日式燒肉



有一句成語叫做「膾炙人口」,用以形容為人讚賞的詩文,或流行一時的事物。
事實上,究其原意,「膾」指細切的魚、肉等食材,「炙」指以火烤肉,
就是因為膾炙皆為人所喜好,後來才引申為用於對事物的讚賞。

好,既然古往今來,人人都是愛吃烤肉,
那今天當然是要來分享燒烤店家囉!來到的是桃園的赤富士日式燒肉。

桃園燒肉吃到飽.泰國蝦、和牛/海鮮肉品均優質──赤富士日式燒肉

話説前些日子,希沙良和好朋友攝影師崔董來到桃園工作,
工作之餘,飯也是要吃,兩人踏上歸途之前,
在桃園站前商圈找到了這家在地友人所介紹的赤富士。

桃園燒肉吃到飽.泰國蝦、和牛/海鮮肉品均優質──赤富士日式燒肉

赤富士日式燒肉位在大馬路復興路(即舊一省道,台1甲)上,國光客運桃園站的正對面,
距離火車站走路大約5分鐘,沿途都是熱鬧的商店街、百貨商場、補教街。
餐廳所在的建築頗具特色,不曉得最早是不是曾經開過泰式料理之類,
如今一樓是作為機車停車場之用,據説也是附近朋友們來到桃園站前商圈一帶重要的根據地。

餐廳的入口處除了簡單的介紹與菜單,
大螢幕上也放映著燒烤歡聚的影片,光看就令人飢腸轆轆。

桃園燒肉吃到飽.泰國蝦、和牛/海鮮肉品均優質──赤富士日式燒肉

拾級登上二樓,整體裝潢相當新穎,
牆面上一些日本風格的富士山畫作,再次強調目前的名稱──赤富士日式燒肉。
原來店家從6月1號才從原本的千兵衛無煙燒肉/鍋物更改為今名,
經營團隊不變,繼續提供多樣化的食材及熱忱的服務。

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從入口大廳轉入用餐座位區,視線看似一下子豁然開朗了起來,
公共取餐空間包括食材櫃、冰品櫃、飲料區、甜品區等等一字排開,
長長一大串一路可以看到最遠方的親子遊戲區。

沒想到餐廳的腹地這麼大,超出原本的想像,
這麼寬廣的用餐空間在台北各個商圈一級戰區是絶對看不到的。

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希沙良後來也特別移歩繞到親子遊戲區(啊就真的有點距離嘛!)看了一下,
裡頭除了有大量童書,還有玩偶、木馬、積木、扮家家酒的器材等等,
各式遊樂器具,適合不同的兒童年齡層。
嗯嗯,父母家長在輕鬆吃飯的同時,小朋友又有地方可以放電,
怪不得在地的這些好朋友要大推了!

好,既然實際空間占地寬廣,甚至還奢侈地設立了坪數不小的親子遊戲區,
那為什麼方才希沙良卻用了看似豁然開朗的表現呢?

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隨著帶位人員引領我們在熟食區附近入座,這才發現室内空間設計師的用心,
原來除了方才進入用餐空間的某些角度較為通透之外,
其他或是運用隔屏的空間分割,或者是座席角度方向的配置,
竟可讓眾多顧客同時入座卻不會輕易對到眼,保有適度的隱私。
像是我們因為用餐的時間較早,如果不是有各處多繞一繞,
甚至不見得會發現其實這時段有好幾組客人已經分別在各處入座,這點或許在防疫上也有一定的效果吧!

桃園燒肉吃到飽.泰國蝦、和牛/海鮮肉品均優質──赤富士日式燒肉

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木製的格子隔屏除了隱私,也充滿和式風情,讓人連想到日本高級料亭一般的風雅。

赤富士日式燒肉採用火烤兩吃吃到飽的用餐方式,
除了午餐價位NT$498之外,晩餐共有598和798兩種價位,
我們挑的是最高等級、選擇最多的798獨家嚴選這個COURSE。

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肉品均為現點現切,為確保食材新鮮,毎次現點八樣,毎樣最多三份。
畫記點餐單除了一般的簡潔文字説明版之外,
另外因應商圈有許多外國顧客,也準備了包含圖片在内的大張中英對照説明版本,
這一點希沙良是覺得還滿貼心的。

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雖然也可以以第一次來店的理由請廚房直接推薦上菜,不過我們還是決定自己來。
第一輪先點的以肉品為主,除了依照我們的個人喜好外,也參考了菜單上店家推薦符號來點選,
包括:嫩肩牛肉、牛舌、沙朗牛、西班牙黄金豬排、黄金六兩松阪豬、櫻桃鴨,
還有火鍋用的松阪豬肉片,這些都是798這個等級才能夠點用的菜色。
另外還往下點用了雞軟骨,
之後又點了搭配用的美生菜以及鹽葱。

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這些肉品當然各有各的不同特色、風味,以及口感,
希沙良是習慣從瘦肉比例比較高的種類開始吃,
然後又因個人比較喜歡Q彈的口感,所以像是牛舌一開始就點了不只一份。
只要燒烤一下不要幾秒鐘,翻面後拿起即可入口,
還可以輕沾一點檸檬胡椒,風味也很不錯。

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我們入座的地方剛好離調味品台很近,
除了個別桌上有海鹽及咖哩等調味品罐,可以在燒烤時直接灑上肉品之外,
在調味品台上也可以取得多種不同風味的佐料沾用搭配,
像是黑胡椒粒、玫瑰鹽、芥末胡椒、檸檬胡椒等粉類,
以及烤肉醬、味噌醬、胡麻醬等醬汁,搭配不同的肉品,都能夠做出不同的呈現。

例如説同樣也是以Q彈口感而為人所知的黄金六量松阪豬,
烤到外表微帶香酥,内裡則是緊縮彈牙,
搭配上些許咖哩粉或者是芥末胡椒都有獨特的好味道。

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再來説到火鍋這邊,我們挑選的是麻辣鍋。
很難得第一次在火烤兩吃的餐廳裡頭吃到風味很不錯的麻辣湯頭,
在馨香和辣度上的表現都很優,喝來也温和不難受,
不會有因為不是主角就馬虎,甚至一喝就完全是罐頭湯那種假假的感覺。

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除了各個等級不同的火鍋肉片要向服務人員點用之外,
其他用於火鍋的蔬菜以及丸餃類都放置在冷凍櫃裡頭可以自行取用。
特別是蔬菜可以用來去油解膩,可以的話再喝點熱湯,其實用餐整個過程吃起來也很舒服。

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前面有提到,我們的座席也鄰近熟食區,
這兒有提供薯條、雞塊、可樂餅等多種不同的炸物,
放在紅外線燈光之下保温,吃的時候能夠保持乾爽香酥。

此外也有白飯、咖哩等等,讓客人依喜好取用,
亦可做成烤肉飯,或是在肉烤好之前先行墊墊肚子。

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赤富士的爐火採用下吸式,
燒烤出來的煙霧,特別是油脂滴落時的油煙味都經由爐火旁的排風抽走,
即使吃完結束走出店家,也不會覺得身上臭摸摸,這一點也很值得稱許。

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在換過烤網之後,第二輪我們改以海鮮為主,
在最高等級這邊一共點用了:
東石生蠔、美國干貝、泰國蝦、無毒草蝦、台灣鮑魚、薑絲蛤蠣等,
也往下點用了啤酒鮮蝦、鮮甜白蝦、南方澳鯖魚等菜色。

喜愛海鮮,特別是蝦類的好朋友崔董,把菜單上所有的蝦類幾乎都先點了一輪,
特別是對這裡的泰國蝦讚不絶口,説是不光肉質緊實,大頭裡面的蝦黄也很濃郁。
説真的,一般吃到飽的店家很少提供泰國蝦,自然也很難吃得到像這樣的新鮮美味。

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這個我們之後又叫了幾份,希沙良也多嘗試了一些,確實吃起來很過癮,
甚至與平常哥所偏愛的草蝦相較也毫不遜色,各有不同的口感風味。

同樣之後還有再次點用的,還有啤酒鮮蝦這一道,
小盒湯頭裡頭真的有使用啤酒,加上滿滿的蒜蓉,加熱烹煮之後入味,
吃起來蒜香嗆辣,勁道十足,還兼有淡淡的啤酒香,也是很有意思的一道特色菜。

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説到啤酒,目前只要在GOOGLE給予店家五星評論,
出示後就可以直接升等,享受Bar啤酒無限暢飲。
我們覺得整個的用餐經驗不惡,當然也不吝奉上換取,
在跟服務人員確認之後,沒想到居然是直接整瓶送上。
吃燒烤當然要配啤酒才開心,總之,就先來乾杯吧!

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其他的海鮮部分,東石生蠔是整顆直接帶殼上菜,
這一點也不是所有的店家都能夠做到,吃來鮮味十足,充滿海潮香氣,
連平常比較怕腥味而少點用的希沙良看了都主動要來品嘗。

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至於美國干貝、台灣鮑魚、薑絲蛤蠣等菜色,
不光只本來就受到我們的喜愛,在各種客層當中接受度也很高,
自是店内受到歡迎的人氣品項。

趁著崔董加點海鮮,肉國的希沙良又再點用了幾款不同的肉品,
包括美國牛小排、和牛橫膈膜、骰子牛等等。

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因為已經吃到後半,所以點用的有肥有瘦,
和牛橫膈膜充滿油脂,牛油的芳香經過燒烤,入口牛味十足,愛吃牛肉的果然不能錯過!
美國牛小排的油花算是適中,如果怕餘味在口中比較油膩的話,
則可以用比較瘦,吃起來口感厚實的骰子牛,或者是搭配包上生菜之類的來中和,
反正順從自己的心意,以自己喜愛的方式吃就對了!

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另外還有FB打卡按讚送上的贈品,這個部分好像有四款可以選擇,
我們請店家推薦,結果這天我們得到的居然是油花細膩鮮明的厚切和牛。
因為比較具有厚度,希沙良一下火候掌握得不太好,似乎烤得久了一些,
幸好吃來口感依舊細緻軟嫩,最後四片有三片都進了本人肚子裡頭,哈

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還有值得一提的是崔董唯一加點的肉類,也是之前點用過一輪的櫻桃鴨。
櫻桃鴨的油花清楚分明,肉質紅艷,表示營養豐富,
烤過之後的口感Q彈,帶有獨特的香甜味,也是十分美味。

在好友崔董還在繼續啤酒配海鮮的當下,
希沙良嗑完眼前的肉品,又繼續往甜點進發。

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除了甜點櫃裡頭的各式蛋糕和水果之外,當然也可以點用像是棉花糖之類的烘烤甜點。
希沙良本來點用了冰烤地瓜,想説換個網來加熱一下,
結果卻被崔董問說這種天氣需要吃熱的嗎?
對吼,直接冰涼的吃,清涼又軟綿,不是很棒嗎?一語突破盲點啊!

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當然要清涼的話,還有剛才喝的各種冷飲,
像是冬瓜檸檬、梅子醋、茉莉綠茶等等,這部分都是自由取用。
比較特別的是這天還見到了香蕉牛奶,一整個很有韓國風味!
(奇怪,韓國又不産香蕉,怎麼會因為這樣的商品而出名啊?)

再往上的清涼最高等級,
當然就是飯後的冰淇淋啦!

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赤富士目前提供的是COLD STONE和Glacio這兩個頂級品牌,
COLD STONE這天吃到的像是黑糖麻吉、紅豆牛奶和提拉米蘇這三個口味,
全都是希沙良在專賣店裡還沒吃過的新口味;
而來自比利時的頂級品牌Glacio蜂雪頌冰淇淋,
不光只使用優質鮮奶製作,嚴禁添加任何化學與人工色素,在百貨公司毎一球的售價可也是不便宜。

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希沙良覺得最棒的一點是他的甜度適中,
不像個人一直不算最喜愛的市面領導品牌H那麼甜膩,奶味濃郁卻很纖細,
讓哥從開心果、比利時巧克力、奶香黑醋栗…到香草波本,
除了毎種都一一嘗試之外,又不小心多吃了幾球,哈

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來到桃園站前商圈,由千兵衛所改名的赤富士日式燒肉,
以合理的價位就可以吃到相當優質的食材,
不光只肉品選擇多樣,肉質均佳,連海鮮都十分高檔新鮮。
光是各種不同的蝦類就可以屌打坊間許多海鮮品項僅是聊備一格,新鮮度又不一定優的吃到飽店家。
還有兩家不同品牌的頂級冰淇淋,以及評價就可以升等的Bar啤酒無限暢飲喝到飽,
再加上環境寬敞舒適,具有一定的隱密性,
更有兒童遊樂室讓家長可以放心用餐,各位不妨放心前來一試!

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※文内所有介紹、産品價格、促銷等,均基於實際體驗,並以到訪及完稿當時為準。

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赤富士日式燒肉

桃園市桃園區復興路192號2樓
03 331 2999
11:30~14:30、17:00~23:00(假日11:30~23:00全時段營業,最後收客時間21:00)

※另加10%服務費。用餐時間120分鐘(點餐時間90分鐘,以第一人進場計算),用餐時間超過毎20分鐘加收NT$100服務費。
※兒童身高110公分到140公分收費NT$290;110公分以下收清潔費NT$100。

FB→赤富士日式無煙燒肉鍋物

※台鐵桃園車站,出前站,徒歩約5分;
公車可搭至桃花園飯店、桃園公車站、桃園車站等;
客運可搭至國光客運桃園站(復興路)、桃花園飯店、中壢客運桃園站、復興北站(復興中正路口)、今日飯店、桃園客運遠東站等桃園站前各站。

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[右上方插圖 by 熊寶]

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