再訪回館回回私家菜

前些日子和姊妹們造訪『回館』，因為印象不錯，對於餐廳其它的料理也很有興趣，再加上老爺看了照片後也口水直流，於是前幾天兩人又再次造訪『回館』。

『回館』的生意好像不是很好，這天中午加上我們只有三組客人，不知道是否是天氣太冷再加上下雨的原故，總之兩次造訪都覺得不像以前在舊址般熱絡呢～。

『回館』的料理跟一般餐廳不太一樣，這裡的菜在其它地方比較少見，因此每一道看起來都讓人好奇，都想點來嚐嚐呢～。

泡菜
這個泡菜很特別，沒有一般泡菜那般酸嗆，有種特殊的香氣，比較像是略為炒過又加了特殊調味料的高麗菜，吃起來鹹香夠味。

椒香麻辣雞
原以為會跟“椒麻雞”類似，結果大不相同，這個椒香麻辣雞其實就是油雞加上店家特調的椒麻醬，雞肉有小小的雞腥味，味道普通，一旁的泡菜酸中帶辣很下飯。

滷羊腿
羊腿軟爛可口，加上辣椒醬相當夠味，算是蠻好吃的一個滷羊腿，但最讓amy懷念的還是之前在『林家蔬菜羊肉』吃到的滷羊腿。

羊肉蒸餃
蒸餃的皮還蠻Q的，餡料的味道也調得很好，沒有什麼羊羶味，算是蠻好吃的羊肉蒸餃。

手抓羊羔肉
這個羊羔肉非常地軟嫩，蘸著豆腐乳醬或醋都很好吃。

回鄉燒羊肉大丸
這一鍋是白飯的好朋友，濕冷的冬天來上一鍋真的很過癮，鹹香帶辣，單吃或泡飯都很棒。

原本最懷念的羊肉湯，幾年前在舊店時有喝過，超棒的，結果這天卻令人失望了，一點鮮味與香氣都沒有，完全不吸引人不說，amy只喝了兩口就沒辦法繼續了。

再訪『回館』發現料理的品質很難從一而終，不知道是不是因為如此生意才會沒有很好，不過大致上來說有些料理還是不錯的，如果店家能再注意一些，把過去的那種美好再找回來就更好了。

回館回回私家菜
台北市八德路3段12巷51弄9號
02-25779851

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勺勺客陝西菜館

徐淮人家

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我要留言：

不以為然

2013-06-16 09:21:12

再補充個人的比較本週六同學會在陶板屋舉行，平均一人500元，高於上回在回回用餐，但在陶板屋吃完肚子不餓，多人更對其服務感到印象深刻的好。手藝有很棒嗎？連鎖店啊您說呢；而且戴勝益演講風波還未結束哩。但我們這群人願意再來嗎？很明顯願意！就看回回是否認真改變……
不以為然

2013-06-15 02:57:42

本人是看了日前蘋果報導後於週末前往家族用晚餐，付錢時心中很痛，肚子仍餓，全家人都一樣，以後我不會再來。這麼比較吧：鼎泰豐在臺北各店我都吃過幾回，付錢時不但不覺得心疼，而且肚子是飽的，心中很以臺北有這家名店為傲。回回手藝不差，但值不值那個花費，我尊重大家消費原則，也不怪記者，不過我私下遇到熟人一定勸他去回回前務必三思，點餐前先看看鄰桌用餐狀況再決定去留也不遲。至於回回未來，套句資本主義標準答案：讓市場決定，我沒意見，但我對自己臆測有相當信心！！一定要知：我們當晚點完餐後才一分鐘不到，那出名老闆娘就拒絕更動菜單，顯然跟臺灣多數餐廳服務很不一樣……
rebeccaliou

2013-01-14 15:00:37

Amy,妳好：目前我正在老師那邊上課，學了很多新菜，常常可以吃到好吃又正統的上海菜，真的謝謝妳喔！今天晚上我與家人也到回館去用餐，七點半到達時有點小猶豫要不要進去，因為一組客人也沒有，八點多用餐完畢，也還是只有我們一桌，真為餐廳感到憂心啊～羊肉烙膜及涼拌羊肚絲味道還行，但羊肉湯及牛肉蒸餃就一般般..... 有時好不好吃也跟整體氛圍很有關係呢！而最想吃的羊肉串也沒有賣，可能是因為生意不好吧！哈哈，總之謝謝妳與大家無私的分享，讓大家都有品嘗美味的機緣！^__^
sharon6730

2013-01-14 08:33:51

小羔羊的肉質軟嫩~ 在大陸吃過一次,從此就愛上了^^

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