LM Kitchen 樂沐私廚

台中 知名的『樂沐法式餐廳』終於到台北展店了,相信這是許多人的期盼,只是這次走的不是頂級風格,而是以私廚的方式呈現,這點也令人相當好奇,於是上個月挑了個好日子造訪,一探究竟。

LM Kitchen 樂沐私廚
『LM Kitchen 樂沐私廚』開在這個叫“格蘭公園”的樓裡,是一個澳門人開的,斥資上億,佔地400坪的空間裡規劃了7個主題:「LMKitchen 樂沐私廚」提供家庭式的自在料理、能喝到許多市面上難得一見好酒的「RareandShare絕釀賞」、可體驗全世界170多個高爾夫球場賽道的3D虛擬 高球場「ClubHouse格蘭球場」、充滿LoungeBar慵懶氛圍的「Vintage梵堤居」、能欣賞現場音樂表演的 「StageOne一號月台」、頂級生蠔吧「Oyster生蠔客」、與提供獨立私密派對空間的「Backyard遊樂園」(資料來自網路新聞)。

LM Kitchen 樂沐私廚
餐廳佔地不小,走是英國復古風。

LM Kitchen 樂沐私廚
3D的高爾夫球練習場,蠻有意思的。

LM Kitchen 樂沐私廚
走廊超有古典風味的,“格蘭公園”真的很大,感覺上有多密道會迷路的那種,不過確實很有古堡風味。

LM Kitchen 樂沐私廚
這裡提供的氣泡水是S.Pellegrino。

LM Kitchen 樂沐私廚
menu很特別,感覺像是一份報紙,還可以把它帶回家。晚餐從$2180~$2780不等,有三種不同主菜可以選擇,聽說中午比較便宜,價格從$1000~$2000。

LM Kitchen 樂沐私廚
麵包很好吃,跟在台中樂沐吃到的麵包一樣美味。

LM Kitchen 樂沐私廚
開胃起司球
雖然很小一個,但味道相當濃郁,一放進嘴裡就能充分感受到起司香氣,很迷人。


LM Kitchen 樂沐私廚
65度C溫泉蛋
這個溫泉蛋軟嫩可口,淋上雞高湯洋蔥醬,把整個風味都提升了,有別於一般的沙拉醬,每一口都能嚐到那濃郁的高湯香氣,特別討喜。


LM Kitchen 樂沐私廚
服務生說這是一種炸過的野米,吃起來酥酥脆脆的,不知道大家小時候有沒有拿過稻米去烤味道跟那個有點類似,只不過更硬更香,搭配著溫泉蛋食用還蠻好吃的。

LM Kitchen 樂沐私廚
田雞腿二重奏佐菠菜
前方的田雞腿淡淡裹了一層麵衣而已,但好吃令人驚豔,口感軟嫩,味道十分鮮活鹹香;另一個則是外層用花生碎包裹後再去炸,口感更加豐富,越嚼越香,再搭上清爽的菠菜醬,是一道令人印象深刻的料理。


LM Kitchen 樂沐私廚
南瓜濃湯
南瓜濃湯極為醇厚,感覺上就像在吃南瓜泥般甜美,再加上有高湯的香氣加持,更添鮮


LM Kitchen 樂沐私廚
酥炸軟殼蟹細扁麵
酥炸軟殼蟹本身就很討喜,但底下的義大利麵令人失望了,純綷以蕃茄調味的義大利麵味道實在太普通了,跟在Buffet吃到的義大利麵很像,再加上麵條過於軟爛失了口感,算是這天的料理中比較失敗的一道。


LM Kitchen 樂沐私廚
(未成年請勿飲酒)
既然這裡有
能喝到許多市面上難得一見好酒的「RareandShare絕釀賞」,而且還有專門的葡萄酒顧問,想必老闆對自家的酒很有自信,當然要點一杯來嚐嚐囉~。老爺點了一杯來搭配主菜。

LM Kitchen 樂沐私廚
特級安格斯黑牛板腱佐紅酒醬汁

LM Kitchen 樂沐私廚
牛排的色澤就知道好吃,軟嫩可口、香氣十足,只可惜份量小了點,但確實是很不錯的一個牛肉。

LM Kitchen 樂沐私廚
油封鴨
這個油封鴨也很好吃,外酥內嫩鹹香味美。

LM Kitchen 樂沐私廚
香煎蘋果捲佐肉桂冰淇淋
一個超大的盤子上只擺了一點點的甜點,坦白說這樣的擺盤amy真的很不欣賞,感覺很空虛。

LM Kitchen 樂沐私廚
第一次吃到肉桂冰淇淋,一入口整個肉桂香十足,很別緻,至於蘋果捲個人覺得略為普通了,沒什麼意思。

LM Kitchen 樂沐私廚
咖啡還可以。

LM Kitchen 樂沐私廚
紅茶一般般,不過這裡的玻璃杯很特別、是兩層式的,因此拿起來也不會燙手。

LM Kitchen 樂沐私廚
裝糖與牛奶的容器也很可愛。

LM Kitchen 樂沐私廚
整體而言『LM Kitchen 樂沐私廚』的餐點有著樂沐一貫的品味,大致上都不錯,只不過以它的價位來說有點高了些,因為東西都很少,雖然不會吃不飽,但以差不多的價位來說, 『樂沐法式餐廳』的表現要好上許多。

LM Kitchen 樂沐私廚
台北市東興路51號1樓
02﹣8768-2508

延伸閱讀:

樂沐法式餐廳(上)

樂沐法式餐廳(下)

樂沐Relax法式餐酒館

LM Marché 樂沐.瑪榭


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我要留言:
  • rpoveiy
    2013.02.06 16:59:50
    B1
    大家好...
  • qytoxtjyk
    2013.01.13 16:05:46
    B2
    天天開心...
  • tiffanycpc
    2013.01.04 01:21:57
    B3
    這間我家老爺的確吃不飽說....