這天吃到的東西都只能用“極為鮮美”四個字來形容，所以amy就不一一重覆了，僅簡單地把這天吃到的東西跟大家分享一下，最後再跟大家談談心得。
原本不打算喝酒的老爺在吃完第一道生魚片後就轉身跟小姐點了一瓶啤酒，他說有佳餚怎能沒有酒來相伴？
一旁墨綠色的是鮑魚的肝，鮑魚軟中帶Q，香氣十足，配上鮑魚的肝，無話可說的好吃。
超級好吃。
很棒的一個下酒菜，鹹香味濃。
這是amy吃過最棒的鯖魚。
餐點進行到一半老爺的啤酒已經喝完了，於是又跟小姐要了一瓶清酒。
微炙後油脂更加明顯，入口即化呢～。
這秋刀魚的美味會讓人極為想念。
當野村師傅拿出牡丹蝦後，全場為之沸騰，這牡丹蝦超大的，大概是一般牡丹蝦的1-2倍大呢～～。
超好吃的。
從照片看來或許覺得就跟以往或其它家日本料理差不多，但實際上卻不是如此，當然野村師傅本身手藝好也是主要原因之一，但最大的差別在於魚的品質和鮮度，這天每一種魚的鮮度都非常非常的棒，那種美味是會讓人著迷的，忍不住開玩笑地跟野村師傅說他能不能一個月回日本一次？如果每個月都有這麼棒的日本料理可以吃該多好呀～。
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