老爺點了一壺清酒來佐餐。
第一次吃用烤的毛豆,沒想到比煮的更濃郁,烤的毛豆把香氣完全保留住,很好吃。
這個似乎成了『瞞著爹』的招牌,二家店都有提供,不過這天的玉米筍沒有之前一店的好吃,其中有一隻甚至有點小小苦味,可惜了些。
烤過的干貝香氣特別濃郁,裡頭夾著海膽飯增加了口感與香氣,再用海苔包起來,整個海味十足。
香菇裡包著花枝漿,一入口先嚐到香菇的香氣,接著是花枝漿的鮮味,蠻好吃的。
明蝦本身就是一種很討喜的食材,烤過後更加濃郁美味。
這道菜做得很好,鹹香味十足,也把食材的原味炒了出來,很別緻很好吃。
生蠔很鮮美,烤得功夫真的很棒,熟度恰到好處。
蟹肉與魚漿混和後再包在一起,味道還可以,只是個人覺得這樣的做法有點可惜,感覺上把蟹肉原本的鮮美給過度加工了。
還是蝦子最好吃~,鮮美可口呀~。
這個紅酒燉牛肉軟爛夠味,讓我們有驚豔到,溫泉蛋跟紅酒燉牛肉的搭配更是出奇不意,成功創造出一加一大於二的美味呢~。
這個海鮮雜炊也很鮮美,只不過吃到這兒已經過飽了,很想外帶回家當宵夜或隔天的早餐,但還是很努力地在當場把它吃光光。
香蕉烤過後香氣更濃,再淋上蜂蜜,很香很好吃。
這天我們吃的是$1500的套餐,從開胃菜到甜點總共有15道料理,真的吃很飽,以價格來說CP值還不錯,只不過amy比較喜歡一店的感覺,可能是個人喜好的關係,我還是喜歡生食多一點,不過無論一店或二店都給人物超所值的感覺就是了,都是值得造訪的店家。
瞞著爹二店
台北市大安路一段19巷20號(正確地點為市民大道四段68巷和大安路一段19巷交叉口)
0929228262
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瞞著爹