羅望子汁喝起來感覺像是泰式酸梅汁，微微的酸香味，很是清涼解渴，重點是跟泰國料理非常速配。
幾乎每次吃泰國料理必點的青菜，這天卻有驚豔的感覺，這裡的蝦醬跟一般的味道不太一樣，它沒有那種偏腥的臭味，一入口盡是蝦的香氣，是種相當溫潤的蝦醬味，而且鹹淡味調得極佳，白嘴吃就相當好吃，後來問了服務生才知道，這裡的蝦醬是店裡的師傅自製的，難怪特別美味。
吃過不少的泰式沙嗲，但『香米泰國料理』的與眾不同，嚐起來有著淡淡的香茅香氣，雞肉本身吸收了醬汁的味道與香氣，單吃已相當好吃，蘸上兩種特調醬料後風味更佳。
這又是一道令人難忘的料理，明蝦炸過後再炒，但一點都不覺得油膩，蝦肉充分吸附了辛香料的香氣，鹹香辣鮮盡在其中，好吃得令人吮指回味呢～。
這個感覺上像是泰式口味的炒泡麵，麵條吃起來就是泡麵的口感，只不過味道調得超好，微酸中帶著鮮辣，又有著泰式的獨特調味料香氣，讓人忍不住一口接一口停不下來的一道料理。
這個冰也令人讚賞，最重要是它的冰口感非常的細緻綿密，一入口就化了，比一般的剉冰細很多，另外上頭的芒果淋醬是它美味來源，淡淡的芒果香，搭配著上頭的紅毛丹，雅致不甜膩，很好吃的一個冰品。
這天的餐點從料理到冰品都很精彩，是做得相當細緻好吃的泰國菜，雖然價位不便宜，但每一道料理都表現得盡善盡美，讓人覺得錢花得很值得，餐廳的服務也很好，整體而言算是amy近年來吃的泰國料理中屬一屬二的，雖然不若澳門悅榕庄尚坊的那般高級雅致，但絕對是一家吃了會想再訪的泰國料理餐廳。
香米泰國料理
台北市復興南路一段36-6號1樓
02-2731-7309
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