『北海道のお食事処 伸太』是北海道專門賣海鮮丼的一家連鎖餐廳，也是『星野TOMAMU渡假村』中的人氣餐廳，我們第一晚就想去嚐鮮了，但很遺憾地遇到它公休，還好連住兩晚，第二晚就如願以償地吃到了呢～。
![北海道のお食事処 伸太]()
每個經過門口的客人都很難不被櫃窗裡的menu吸引，幾十種的海鮮丼、這可是日本才有的呢～。天還沒黑門口就已經排了長長的隊伍，還好我們已經吃完要離開了，來『北海道のお食事処 伸太』吃飯真的要早點到才不用等位。
『北海道のお食事処 伸太』的座位不多，大概就5、6張四人座位和四個板前的座位，難怪用餐時間門口總是大排長龍。
menu上琳瑯滿目的海鮮丼，每一碗看起來都很誘人，真是難以決擇呢～。
（未成年請勿飲酒）
老爺說北海道的啤酒還蠻好喝的，非常新鮮。
這天點了烤螃蟹，原以為是烤好才上桌，沒想到是DIY呢～。
2人份的鱈場蟹。
店內的師傅會先指導如何烤螃蟹，要先從有切開的那一面先烤。
烤到螃蟹變紅就可以翻面，然後會看到蟹肉像照片中這樣出水，再等一下下就可以吃囉～。
雖然全日本都能吃到螃蟹，甚至台灣也有進口，但總覺得要在產地吃才最新鮮美味，這個螃蟹真的很好吃，肉質相當鮮美，烤過後香氣十足、更添美味。
來一張近照，是不是很想咬一口呀？
生鹿肉
之前在九州吃了生馬肉，那鮮甜美味真令人懷念，但生鹿肉還是第一次見，點來嚐嚐。生鹿肉的口感比較Q一點，沒有肉腥味，也蠻好吃的，但個人還是偏愛生馬肉多一些。
海鮮7色丼
店裡的招牌海鮮丼，東西多到快滿出來，光看就開心。
先把蟹腳和牡丹蝦拿出來，第一層看到的是鮪魚、干貝、鮭魚和海膽。
再把第一層的海鮮料取出來後，底下竟是滿滿像寶石般發亮的鮭魚卵，而且份量有夠多的，幾乎把飯舖滿了呢～。海鮮丼裡的海鮮都很美味，尤其是這個鮭魚卵更是令人懷念的好吃，產地就是不一樣呀![北海道のお食事処 伸太]()
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搭配海鮮丼的漬物也很清爽可口。
海膽丼
大家有看過這樣一整盒全上的海膽丼嗎？光看就讓人興奮。
來一張近拍，這裡的海膽是北海道的馬糞海膽，濃郁鮮美、相當好吃，一整盒吃真的很過癮。
加點的牡丹蝦，因為這裡的牡丹蝦品質太好了，忍不住單點了一份。
這裡連蘿蔔櫻都雕刻得如此美麗呢～，師傅的手真巧。
『北海道のお食事処 伸太』的海鮮丼真的很不錯，海鮮的品質都很好，雖然價格不便宜，但想到要是在台灣吃的話會更貴，所以還是在北海道多吃一點才不會對不起自己呢～。
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