只有鮮美兩個字能形容。
這裡的鮪魚中腹一貫是500日幣，以當時的匯率換算台幣大概是$180左右，魚肉又厚又大片，鮪魚香氣十足，入口即化、非常好吃，重點是以這樣的價格真的很划算。
amy喜歡海膽沒有被海苔包覆，總覺得這樣才能完全享受海膽的濃郁鮮美滋味，再加只有鮮度夠的海膽才能安穩地在醋飯上待著，『がんこ壽司』的海膽一直以來都沒有海苔，因此特別討喜。
蟹味噌是amy在日本吃壽司時一定會點的，吃了很多不同店的蟹味噌，好不好吃還真的差很多，『がんこ壽司』的蟹味噌是很不錯的哦～。
這個鯛魚白子很好吃，入口即化，那白子特有的鮮香味隨之在嘴裡散開，搭配上微酸的酢汁，真的很棒。
兩種不同烏賊口感與美味程度都不太一樣，個人偏愛槍烏賊多一點。
便宜又好吃是『がんこ壽司』最大的特色，個人覺得算是一家CP值還蠻高的壽司店，不用花太多錢就能得到很大的滿足，是想念日本壽司時會憶起的一家店。
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