這裡的回鍋肉少了甜麵醬的味道,但整體來說還是很不錯的,香氣與辣味都有,鹹香好下飯。
看到這盤辣子雞丁時有點小小傻眼,因為很大很大一盤,不過還好因為很多生菜襯底,並不都是雞丁。這個雞丁跟經驗中的辣子雞丁不太一樣,感覺上像是鹹酥雞加了許多乾辣椒,還不錯吃,也夠辣,只不過不是道地的辣子雞丁就是了。
這個擔擔麵微辣,胡麻醬味道偏重,但麵條過於軟爛,口感不佳,最主要是它跟印象中的擔擔麵不大一樣,雖然味道還可以,但就是吃不太習慣。
這天所有料理中amy最喜歡這道料理,酒釀的香氣有出來,再加上味道對了,且份量十足,很過癮。
餐廳大火快炒的青菜就是比家裡的瓦斯爐炒起來好吃,口感清脆爽口,再加上些許鑊氣,很香很好吃。
amy很愛吃炸銀絲卷,但前提是一定要有煉乳搭配,炸過的銀絲卷外酥內軟,蘸上香甜的煉乳,真是很棒的飯後甜點,每次吃到好吃的炸銀絲卷amy都覺得很幸福,有小時候的美好回憶。
『川妹子』的料理雖然並不是那麼道地的川菜,但基本上料理的味道都不錯,鹹香鮮辣也都俱備了,最重要是價位上也不會太高,算是想吃點辣的料理時可以選擇的餐廳。
川妹子
台北市大安區忠孝東路4段216巷19弄6號
02-27216950
延伸閱讀:
徐淮人家
洄味辣館
火紅川菜
三訪『桂花樓』