用鮑魚做成的魚球，裡頭還看得到鮑魚片，可以吃到鮑魚的香氣，口感軟中帶Q，蠻好吃的。
這天還在menu上看到有現撈的烏賊，可惜已經賣完了，下次有機會再入住的話一定要來嚐嚐看。基本上『波羅門』的海鮮都很新鮮，價位上也還算合理，是一家很不錯的日本料理店。
波羅門
跟團旅遊時，只要是入住市區的飯店，我們都習慣找一家餐廳吃點東西、加強一下團體旅遊中比較加強人意的伙食。這次入住的“福岡希爾頓海鷹飯店”因為離市區較遠，再加上check in的時間又有點晚了，於是兩人就決定在飯店的餐廳覓食。
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到日本當然要多吃日本料理，因此這天選擇了“福岡希爾頓海鷹飯店”裡的『波羅門』，這裡是賣的是“九州料理”。餐廳佔地很廣，整個以紅色調為主，感覺挺妙的。
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一進門就看到一個大大的養殖槽，很少在日本料理餐廳看到呢～。
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明太子是九州的特產，一定要多嚐嚐。這個明太子鹹香鮮美，非常好吃的一個下酒菜。
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生魚片是一定要點的，這裡的生魚片自然也是新鮮好吃。
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鮑魚球
用鮑魚做成的魚球，裡頭還看得到鮑魚片，可以吃到鮑魚的香氣，口感軟中帶Q，蠻好吃的。
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天婦羅也很不錯，麵衣薄而酥脆，且油溫控制的很好，吃起來不會有油膩感，份量也挺多的。
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最後再來一份鯛魚茶泡飯。
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漂亮又新鮮的鯛魚，中間的是胡麻醬。
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搭配茶泡飯的配料。
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漬物
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在白飯上放上鯛魚、配料與胡麻醬。
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沖入熱高湯。
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鯛魚的表皮被微微燙熟了，吃起來口感軟中帶Q，配上香濃的胡麻醬香味，相當美味又討喜的一個鯛魚茶泡飯。
這天還在menu上看到有現撈的烏賊，可惜已經賣完了，下次有機會再入住的話一定要來嚐嚐看。基本上『波羅門』的海鮮都很新鮮，價位上也還算合理，是一家很不錯的日本料理店。
用鮑魚做成的魚球，裡頭還看得到鮑魚片，可以吃到鮑魚的香氣，口感軟中帶Q，蠻好吃的。
這天還在menu上看到有現撈的烏賊，可惜已經賣完了，下次有機會再入住的話一定要來嚐嚐看。基本上『波羅門』的海鮮都很新鮮，價位上也還算合理，是一家很不錯的日本料理店。
