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休閒興趣

2012-03-20 13:30:00

蛤蚧燒貨舖

台南因為有太多美味小吃了，必吃的基本款就有包成羊肉、阿江炒鱔魚、府城牛肉湯、豆奶宗等，再加上每次總想找幾家新的小吃來嚐嚐，所以有一些其他也很喜歡的店家就會久久才輪得到一次，而『蛤蚧燒舖貨』就是其中之一。

台南的燒烤應該也算是當地特有的飲食文化之一吧？白天看似寧靜的街道，一到了晚上都點上了燈、把桌椅排到騎樓上，整條街頓時就熱鬧了起來。

牛排
牛排用炭火烤真的很棒，有那種炭香味存留其上，再加上老闆烤功了得，熟度恰到好處，相當美味。

這裡的香腸也是招牌之一，幾乎每桌都點，吃起來算是比較乾香的那種，味道承襲著台南香腸一貫的鮮甜美味，非常好吃。

烤花枝amy就覺得還好，雖然花枝本身很新鮮，但總覺得吃起來偏乾了些，個人沒有很喜歡。

干貝

干貝鮮美自然不在話下，只是amy這次深深覺得吃燒烤還是肉類比海鮮來得討喜。

雞翅是來『蛤蚧燒舖貨』必點的料理，雞皮烤到油脂盡釋，再加上溫度控制均勻，讓整個雞翅的熟度非常一致，吃起來皮酥肉嫩，令人允指回味。

這天到『蛤蚧燒舖貨』時剛好是晚餐時間，發現還蠻多一家子人來這吃晚餐的呢～，點2、3道燒烤，炒一盤清菜，『蛤蚧燒舖貨』還提供白飯，這樣就是一頓很美味的晚餐，amy只能讚嘆這是台南人獨有的幸福。

蛤蚧燒貨舖
台南市海安路三段33號

延伸閱讀：

鯨吞燒

廟口平價海鮮炭烤

清心燒烤

再訪『蛤蚧燒貨舖』

蛤蚧燒貨舖

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我要留言：

k120313

2012-06-21 00:58:27

好棒的地方~~~ ^.^
匿名

2012-05-20 16:34:26

去年帶小朋友回台南放暑假，想不到竟重感冒整天食不下嚥，晚上老爸帶我去喝了碗牛肉湯，真的讓我非常驚艷！以往都是帶著外地來的朋友，拜訪我最熟悉的記憶中的味道...只能說薑還是老的辣農曆年，興奮地帶著老公跟女兒，在大排長龍的阿江炒鱔魚隔壁，心滿意足地來碗綜合牛肉湯下回到台南試試，希望你也會喜歡～好像下午5:00才開始營業
hikki540

2012-03-21 16:46:44

收入名單中
李小甜

2012-03-21 05:11:33

這間真的不錯~雞翅和牛排都很讚!! 只是消夜時段生意很好人手不足~會等很久呀!!!
emma mama

2012-03-20 17:07:59

謝謝的Amy分享,好想馬上去吃!