L’Atelier de Patrick法式派翠克

兩人外出用餐時大多選擇日本料理或法國料理,因為這兩種料理是老爺最喜歡的,平時amy如果在報章雜誌上看到不錯的餐廳都會把資料輸入手機裡,以備不時之需。前些日子老爺說想吃法國料理,於是amy趕快查看手機,記得有一家法國料理餐廳還沒去過,剛好可以去嚐鮮。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
這天造訪的是位於四維路的『L’Atelier de Patrick法式派翠克』。amy近來發現仁愛圓環這一帶還蠻多好吃的餐廳呢~,不論是安和路那一邊或四維路這一帶,日本料理、法國料理、甚至中菜都不少呢~,最近一個月就來這一帶用餐了好幾次。

L’Atelier de Patrick法式派翠克

L’Atelier de Patrick法式派翠克
『L’Atelier de Patrick法式派翠克』的裝潢走的是典雅風,餐廳雖然不大,但整個氛圍很好,給人溫馨雅緻的感覺。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
麵包
這裡的麵包是店家自製的,兩款麵包都很好吃,軟硬適中且有著濃郁的麵粉香氣。一家餐廳若是連一開始的麵包都做的好,那麼它的料理就值得期待。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
奶油的品質也不錯,從麵包和奶油可以嚐出主廚的講究。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
開胃小菜($2180套餐)
這天我們點了一份$2180套餐和一份商業午餐。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
羊乳酪蜂蜜無花果核桃
這個很好吃,無花果香甜美味、核桃酥脆可口,再加上羊乳酪的滑順,一整個搭配出多層次的口感與風味。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
鴨肝野味肉凍
這裡的野味是乳鴿,這個也很好吃,味道相當濃郁,口感也很有層次。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
甜椒卡布奇諾
一般說來甜椒是amy比較不喜歡的食材,因為它的味道很重,不過這個甜椒卡布奇諾竟然把甜椒變美味了,雖然
甜椒味還是存在,但因為加了其它東西後把甜椒變很順很好喝。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
鴨胗沙拉
這裡的鴨胗是用油封的方式來處理,因此整個風味極佳,吃得到那鴨胗特有的香氣,沙拉裡還加了油漬蕃茄,油漬蕃茄的味道很濃郁,讓整個沙拉加分不多,整體來說amy覺得這個沙拉誠意十足又美味。

L’Atelier de Patrick法式派翠克

L’Atelier de Patrick法式派翠克

L’Atelier de Patrick法式派翠克
牛骨海鮮清湯($2180套餐)
牛骨清湯本身就很好喝,看似清淡卻很香醇,重點是裡頭的海鮮超鮮美,干貝、螯蝦的品質都絕佳。

L’Atelier de Patrick法式派翠克

L’Atelier de Patrick法式派翠克
白花椰菜濃湯
這個也很好喝,香濃可口。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
鴨肝(單點)
老爺愛吃鴨肝,於是單點了一份來嚐嚐。這鴨肝煎得很好,雖然本身有少許的筋,但整體來說還是一個很好吃的鴨肝。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
煎烤螯蝦義大利馬鈴薯疙瘩蝦汁南瓜濃湯佐香草慕斯($2180套餐)

L’Atelier de Patrick法式派翠克
法國進口的螯蝦超級好吃的,蝦香味好濃好濃,一入口濃郁的蝦香盡釋,真的很棒,會讓人有想再來一份的衝動。

L’Atelier de Patrick法式派翠克

L’Atelier de Patrick法式派翠克
葡萄柚sorbet
這裡的sorbet口感很特別,顆粒感很明顯,就像是很碎很碎的冰塊,有口感但又不會太硬,清爽而可口的一個sorbet。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
鑄鐵鍋水果鵪鶉 生菜沙拉佐烤汁($2180套餐主菜)

L’Atelier de Patrick法式派翠克
店家說這道菜是很傳統的法國料理,算是功夫菜,因為很費工,所以現在很少人做,因此amy特地點來嚐嚐。這裡的鵪鶉是野生的,跟一般吃到的鵪鶉不太一樣,口感偏韌,肉的香氣是比較足,只不過它是吃5~7分熟,這點amy不太習慣,因為會覺得有點生。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
『L’Atelier de Patrick法式派翠克』的沙拉做得很不錯,不但視覺效果很好,醬汁也調得很棒,算是很用心在做的一個沙拉。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
雞肉螯蝦捲佐龍蝦醬汁(商業午餐主菜$880)
原本amy對這“雞肉”沒什麼太大期待,因為一般西洋料理的雞肉往往白白的、沒味道,口感又偏澀,沒想到這裡的雞肉捲出奇地好吃,口感好嫩哦~,重點是它的醬汁調得極好,濃郁而鮮美,配上雞肉捲超搭的,雞肉能處理得這麼好吃實在不容易呢~。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
商業午餐甜點
這裡的甜也是店家自製的,每一個都很棒,香甜細緻又不膩口,很有水準。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
套餐甜點
套餐的甜點底下是巧克力慕斯,上頭是綠茶,很有層次感,也很好吃。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
紅茶

L’Atelier de Patrick法式派翠克
咖啡
茶和咖啡的品質也都很不錯。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
搭配茶和咖啡的鸚鵡糖,店家連糖都不馬虎,可見老闆真的有用心。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
椰漿薄餅
這個也很特別,濃濃的椰奶香,酥脆可口。

『L’Atelier de Patrick法式派翠克』的料理從麵包到甜點都表現得可圈可點,可以感受到主廚的用心,每一道料理的味道都很棒,且以商業午餐的價位來說確實是高品質低價位,很值得一嚐的一家餐廳。

L’Atelier de Patrick法式派翠克
台北市大安區四維路42號
(02)2707-9586

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我要留言:
  • cewpisupru
    2013-01-05 19:06:20
    天天開心...
  • okbspad
    2012-12-14 18:12:42
    大家好...
  • yxalsxv
    2012-03-02 21:02:15
    路過打個招呼
  • xaxbxsj
    2012-02-14 20:55:51
    天天開心
  • gqaerntje
    2012-02-14 01:19:18
    加油.加油
  • djeukirdsrsk
    2012-02-07 01:17:51
    天天開心
  • hvyaejs
    2012-02-03 23:02:07
    天天開心
  • Ginger
    2011-11-02 19:39:51
    這家我去年有去過耶! 三人中餐約花了9千多元, 我個人認為主廚頗有水準的一家法國餐廳, 但服務生熱忱有餘專業不足有點可惜, 多 少也反說明為何客人很少, 不曉得現在改善了沒? 否則以主廚的表現, 應該可以做得起來.
  • rumi
    2011-11-02 14:24:13
    這家真的有好吃.比起一些拿出令人驚嚇的五星飯店法國菜,這家真的很用心
    版主回覆 2011-11-02 14:40:03
    我也覺得這家是很實在很好吃的法國料理餐廳
  • 愛咪
    2011-11-02 14:05:39
    真的是很高貴的美味! 份量看起來都很少ㄟ
    版主回覆 2011-11-02 14:39:36
    份量少不是法國料理的特色嗎? 以它的價格與表現來說真的稱不上高貴 它份量不多,但味道很棒 重點是一套吃下來也很飽 不過我覺得美食是一種品嚐一種體驗 我反而喜歡份量少,這樣才能多樣化的品嚐美食