知味觀

到過杭州的人一定都知道『知味觀』這家當地的連鎖餐廳,它的名氣就跟『天外天』、『山外山』、『樓外樓』和『外婆家』等名店一樣響亮。這天我們從山上下來後想吃的餐廳都休息了,於是就到『知味觀』嚐嚐這當地知名小吃專賣店。

知味觀
『知味觀』是杭州的百年老店,以小吃起家,隨著杭州旅遊業的發達,目前光杭州市裡的『知味觀』不論賣的是正餐、小吃或外賣的店家加起來就超過40家,很驚人的一個數量呢~。

知味觀
這家『知味觀』一樓是小吃部,下午3點了,幾乎客滿。

知味觀
二樓是吃合菜的,不但裝潢高級一點,價位也高上許多。既然來『知味觀』當然是嚐嚐一般小吃囉~。

知味觀
這裡一切採取自助式,先去櫃台買食票,然後再去取餐,用不完的食票可以退錢。

知味觀
櫃台後方有著大大的menu,可以大概看一下想吃的東西,就知道要買多少錢的食票了。

知味觀
長長的自助式取餐區。

知味觀
各式各樣的小菜任君挑選。

知味觀
第一盤拿了這些。

知味觀
友人拿了這些。

知味觀
小籠包還是鼎泰豐的好吃。

知味觀
蜜藕不香又不甜。

知味觀
煎餃很沒意思。

知味觀
餛飩也很普通。

知味觀
蝦爆鱔麵

知味觀
麵條口感不是很好,湯頭也不感濃郁鮮美,談不上好吃的一碗麵。

知味觀
醬鴨
是那幾天吃的醬鴨中最沒意思的。

知味觀
蟹粉小籠
這個一定上桌就要馬上吃,熱著吃還可以,一旦涼了之後皮厚餡腥就不好吃了。

知味觀
這碗麵的名字已經忘了,只記得麵條口感依舊不好,而那看起來像肉燥的澆頭味道則略為鹹了點。其實麵條口感不好就已經讓人失去對它的興趣了。

知味觀
貓耳朵
這個貓耳朵跟我們學的一樣,口感也一樣,只不過湯頭差了點,還是老師做的比較好吃。

知味觀
窩窩頭
很硬很硬很硬的窩窩頭,味道也不是很對味,amy只能說吃不慣這裡的窩窩頭。

『知味觀』的東西從頭到尾都令人失望,後來聽當地的朋友說要吃『知味觀』的話還是要去西湖邊的『知味觀  味莊』,它是所有『知味觀』餐廳中最頂級最好吃的。但amy已經對『知味觀』失去了興趣,只能說杭州市比這家『知味觀』好吃的店家到處都有。

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我要留言:
  • mond86
    2011-07-18 02:09:26
    真的 !吃過一次不好吃 那家相關連鎖店都不會再去拉!