一直想買一個塔吉鍋，原本心裡鍾情的是Le Creuset的，但在mm媽給amy看了日本有田燒的塔吉鍋之後就變心了，因為它實在太美了，而且它的價格非常可親，一個5仟多日幣，換算成台幣還不到$2000呢～，如此美麗的塔吉鍋加上這麼漂亮的價格，不買一個怎麼都覺得對不起自己。
日本這款有田燒的塔吉鍋其實不大，整個鍋子的直徑是20cm，非常適合小家庭使用。鍋本身有分深淺二種，amy買的是深的，但深的也並不是很深的那種，高度只有4cm，小巧可愛。
目前家裡的砧板是Silit的，這幾年來一直是用抗菌塑膠砧板，這類的塑膠砧板好處是輕便好清洗，壞處是無法剁東西，因為塑膠砧板本身沒有彈性、不適合剁東西，因此一直想找一個好用的木砧板或竹砧板，看來看去，選了這牛頭牌出的竹砧板來用用看。
砧板上的廣告文宣，會選擇它也是因為這些文字。
砧板背面有做防滑的處理，這點還蠻重要的。
這個竹砧板很厚，大概有2~3公分，重量也很夠，相對地也夠穩，切菜時感覺跟塑膠砧板不太一樣，感覺比較不傷刀具，當然最重要的是剁東西時好用多了，另外還有一點也很重要，雖然它也會有刀痕，但吃竹屑總比吃塑膠屑好點
。砧板是一種消耗品，再加上現在刀具越做越好，很容易就會有刀痕在砧板上，大家要記得常用醋或熱水把砧板清潔消毒一下，當然最重要的是要保持乾燥、不要讓它發霉，好好保養廚房用品是身為小廚娘的我們一項重要責任，當然買些新鮮用品來讓自己開心也是必要的功課之一。
