歡樂聚會在荳蔻

這幾年因為廚藝課而認識了一群好姊妹,大家興趣相投,都喜歡烹飪、愛好美食,除了一起上課之外,最常做的事就是聚餐,吃遍各大美食餐廳,除此之外大家還常一起團購各種東西,人多好辦事這句話常用在我們身上,水果往往一湊就是10幾20箱,生鮮食品和高檔食材也都在團購的範圍內,而且因為買的數量多,往往也能談到一個好價格。最近要辦年貨了,大家更是買得不可開交,為了這些年貨的收取,好姊妹們決定年前聚餐兼取貨,而地點就選在龍潭的『荳蔻餐廳』。

歡樂聚會在荳蔻
大家戲稱這天是吃尾牙兼辦年貨,因此開場就由好姊妹帶來的水果酒開始。這款水果酒超好喝的,酒精濃度不高,一入口先品嚐到的是哈蜜瓜的香甜味,接著才是淡淡的酒香,冰冰的喝非常好喝,這一喝又是團購了一箱

歡樂聚會在荳蔻
『荳蔻餐廳』老闆娘幫我們準備了筍絲,這道料理很多人家裡年節都會準備,但少量的話真的滷不出那個味道,於是 『荳蔻餐廳』老闆娘就感心地說她願意攬下這個重責大任。這個筍絲是 陝西料理老師教的做法,很好吃的呢~。

歡樂聚會在荳蔻
湖南臘肉
這個湖南臘肉是沒有用硝的,且是用稻子燻出來的,燻香味很明顯,口感也很好,瘦不柴肥不膩且口味不會過重,大家一吃了之後,又請老闆送了10條過來,因為臘肉是過年必備的食材之一。

歡樂聚會在荳蔻
鹹蛋竹筍
這道料理鹹蛋也是重要的主角之一,老闆娘為了找到品質好的鹹蛋,可說是問遍大江南北,後來才在新竹找到一家用茶葉慢火細蒸做出來的鹹蛋。這個鹹蛋鹹味不會太重,重點是它一點腥味都沒有,品質真是沒話說的好,當然成本也是別人的一倍。amy每次都覺得來『荳蔻』吃飯真的很划算,因為這裡的食材絕對超乎你想像的好。

歡樂聚會在荳蔻
很受歡迎的五穀飯,健康又美味。

歡樂聚會在荳蔻
藥膳蝦
這裡的蝦用的是無毒蝦,也是我們平時常團購的蝦子,品質非常好,且團購價是外面零售價的1/2。

歡樂聚會在荳蔻
叢林烤牛肉
這道在泰國料理課學的料理因為大受歡迎,目前是
『荳蔻餐廳』點菜率非常高的一道料理,大家都很愛。

歡樂聚會在荳蔻
清蒸魚
這裡的清蒸魚是amy每來必點的一道菜,因為『荳蔻』做的好極了,魚鮮醬香,硬是比其它餐廳好吃。

歡樂聚會在荳蔻
白塹雞
玉米雞做成的白塹雞品質很好,彈牙的雞肉加上金黃色的外皮非常可口,也是很受大家喜愛的一道料理。

歡樂聚會在荳蔻
脆嫩的水蓮加點香菇清炒就相當美味。

歡樂聚會在荳蔻
這天因為是年前聚會,姊妹們各自帶了禮物來分贈,這個用松阪豬做成的鹹豬肉就是其中之一,大家拿到後迫不及待地請老闆娘馬上料理來品嚐,果然好吃,肉質好、味道佳,帶著淡淡蒜香與黑胡椒香的鹹豬肉本身鹹味不會太重,配上蒜苗味道極搭,很開心又多了一道年菜了。

歡樂聚會在荳蔻
這鍋料多到快滿出來的湯是什麼湯amy也忘了問了,只記得裡頭的豆腐豆香十足,傳貴豆腐就是與眾不同,另外老闆娘還佛心來的放了紅棗、枸
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我要留言:
  • hghrt
    2013.05.11 20:23:18
    B1
    母親節到了 祝天下媽媽都快樂
  • jagjcmncom
    2012.02.26 17:53:56
    B2
    欣賞你的內容是美德~~支持你 是最大回應
  • kmajru
    2011.09.29 08:45:04
    B3
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  • axudgzibxzhf
    2011.08.29 07:35:41
    B4
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  • yoyo670808
    2011.01.27 03:31:32
    B5

     悄悄話...

    版主回覆 2011.01.28 08:20:44

     悄悄話...

  • mysonaaron
    2011.01.26 17:44:35
    B6
    Amy, 你也叫amy , 豆蔻餐廳。我好迫不及待想吃 借我收藏,改天帶我父母去吃
    版主回覆 2011.01.28 08:20:16
    荳蔻的菜真的不錯,尤其是長輩都特別喜歡呢~
  • loverain0617
    2011.01.26 13:55:18
    B7

     悄悄話...

    版主回覆 2011.01.28 08:19:39

     悄悄話...

  • Megan
    2011.01.26 09:20:44
    B8
    你好 ~ 請問你圖中的水果酒,可以提供訂購資料嗎 ? 看你的介紹都好想喝哦 ~~ 謝謝 ~
    版主回覆 2011.01.28 08:19:22
    不好意思,因為是朋友代訂,我沒有訂購資料,很抱歉。
  • ANDY媽
    2011.01.26 02:38:21
    B9
    請問這樣一餐吃下來要多少錢?看了好心動喔...
    版主回覆 2011.01.28 08:18:55
    這樣一餐不到4仟元呢~,便宜又好吃。
  • disposable05
    2011.01.25 13:55:21
    B10
    好想參加
  • mozartfaye
    2011.01.25 02:36:02
    B11

     悄悄話...

  • carolwu0713
    2011.01.25 01:42:12
    B12
    很期待amy可以分享辦了哪些年貨喔^^
    版主回覆 2011.01.28 08:18:26
    其實我沒買什麼耶~,就買了明蝦,干貝,一些臘味。
  • b0910171853
    2011.01.25 00:32:11
    B13
    很羨慕amy有這麼多志同道合的好朋友~~
    版主回覆 2011.01.28 08:16:49
    我也覺得自己很幸福,有這麼多好朋友。