
大家戲稱這天是吃尾牙兼辦年貨,因此開場就由好姊妹帶來的水果酒開始。這款水果酒超好喝的,酒精濃度不高,一入口先品嚐到的是哈蜜瓜的香甜味,接著才是淡淡的酒香,冰冰的喝非常好喝,這一喝又是團購了一箱

『荳蔻餐廳』老闆娘幫我們準備了筍絲,這道料理很多人家裡年節都會準備,但少量的話真的滷不出那個味道,於是『荳蔻餐廳』老闆娘就感心地說她願意攬下這個重責大任。這個筍絲是陝西料理老師教的做法,很好吃的呢~。

湖南臘肉
這個湖南臘肉是沒有用硝的,且是用稻子燻出來的,燻香味很明顯,口感也很好,瘦不柴肥不膩且口味不會過重,大家一吃了之後,又請老闆送了10條過來,因為臘肉是過年必備的食材之一。

鹹蛋竹筍
這道料理鹹蛋也是重要的主角之一,老闆娘為了找到品質好的鹹蛋,可說是問遍大江南北,後來才在新竹找到一家用茶葉慢火細蒸做出來的鹹蛋。這個鹹蛋鹹味不會太重,重點是它一點腥味都沒有,品質真是沒話說的好,當然成本也是別人的一倍。amy每次都覺得來『荳蔻』吃飯真的很划算,因為這裡的食材絕對超乎你想像的好。

很受歡迎的五穀飯,健康又美味。

藥膳蝦
這裡的蝦用的是無毒蝦,也是我們平時常團購的蝦子,品質非常好,且團購價是外面零售價的1/2。

叢林烤牛肉
這道在泰國料理課學的料理因為大受歡迎,目前是『荳蔻餐廳』點菜率非常高的一道料理,大家都很愛。

清蒸魚
這裡的清蒸魚是amy每來必點的一道菜,因為『荳蔻』做的好極了,魚鮮醬香,硬是比其它餐廳好吃。

白塹雞
玉米雞做成的白塹雞品質很好,彈牙的雞肉加上金黃色的外皮非常可口,也是很受大家喜愛的一道料理。

脆嫩的水蓮加點香菇清炒就相當美味。

這天因為是年前聚會,姊妹們各自帶了禮物來分贈,這個用松阪豬做成的鹹豬肉就是其中之一,大家拿到後迫不及待地請老闆娘馬上料理來品嚐,果然好吃,肉質好、味道佳,帶著淡淡蒜香與黑胡椒香的鹹豬肉本身鹹味不會太重,配上蒜苗味道極搭,很開心又多了一道年菜了。

這鍋料多到快滿出來的湯是什麼湯amy也忘了問了,只記得裡頭的豆腐豆香十足,傳貴豆腐就是與眾不同,另外老闆娘還佛心來的放了紅棗、枸