『永利酒店』裡有很多餐廳，其中有二家在賭場裡，一家叫『紅8粥麵』，另一家是我們造訪的『99麵』。看了官網的介紹，才知道原來『99麵』七彩絢麗的室內裝飾靈感源自燦爛的華夏文明，非常講究。『永利酒店』裡的餐廳裝潢都有它的味道和意義，很值得細細欣賞。
這裡連調味料罐都很高級，看起來超像保養品的。
『99麵』的茶也很好喝。
這裡提供各式各樣的麵條，有北京拉麵、山西刀削麵、轉盤剔尖、一根麵、餄餎莜麥麵、餄餎蕎麥麵、手桿雞蛋麵、貓耳朵、扯麵等多達10款麵條任君挑選，選好麵條後，想吃湯麵的就在湯底中挑選、想吃乾麵的就在澆頭類中選擇喜歡的澆頭。這些湯底和澆頭每一種看起來都非常好吃，有些在台灣很難吃到，amy恨不得都點來嚐嚐呢～，但一個人只有一個胃，飲恨。
不想吃湯麵、乾麵也沒關係，還有其他各種麵食可以選擇。
除了menu上的餐點外，每個月還會有特別麵食是menu上沒有的哦～。
老醋花生蜇頭
服務生推薦的小菜，好吃非常。醋香而不嗆，蜇頭Q軟、小黃瓜清脆、花生香酥，三種食材創造出豐富的口感，大陸的老醋果然很棒，風味絕佳。
醬牛肉
這個醬牛肉就略為失色了些，牛肉偏乾硬，唯一值得一提的是一旁的椒醬調得很棒，香麻辣俱備，很過癮。
燒椒皮蛋
這個也很棒，椒香微辣，配上品質很好的皮蛋，很可口很夠味的一款小菜，非常適合搭配麵食。
家常肉餅
這烙肉餅皮酥餡香，蠻不錯的。
竹筍老鴨湯麵
這個竹筍老鴨湯麵湯頭有著濃郁的鴨香，配上竹筍的清甜，麵條吸附了高湯的鮮、軟硬度也控制的非常完美，一吃進嘴裡就只有一個讚字能形容，是一碗令人回味無窮的湯麵。
五子登科
這款甜品名字取得很有意思，裡頭有五種堅果，吃起來很像芝麻糊，但比芝麻糊更香、味道更豐富，堅果的香氣非常濃郁，且不會太甜，是個適合冬天暖心暖胃的好甜品。
『99麵』雖然只是簡單地提供麵食和小菜，但整體來說很是精緻可口，在這裡可以品嚐到很多平時吃不到的麵食料理，光那些各式各樣的麵條、湯底和澆頭就引人興致無限，是一家喜歡麵食的人到澳門一定要造訪的餐廳。
99麵
澳門外港填海區仙德麗街（澳門永利酒店）
電話：(853) 2888 9966
www.wynnmacau.com
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