銀座和幸？

這不是日本是台灣。從門口看起來很不錯，也以為它是日本銀座和幸來台開的分店，結果沒想到真是讓人失望的一家店。


日本兩大豬排專賣店分別是和幸與名代，amy去過新宿大葉高島屋樓上的名代，但沒在日本吃過和幸，因此也不知道日本和幸店內裝潢如何，只是覺得這家位於站前3C彩虹樓上的銀座和幸裡的裝潢有點台味。


店內還掛著一幅＂本店在日本現用MENU＂的看板。 


現在點餐都有送飲料且可免費續杯。


叉燒味噌拉麵




拉麵除了麵條還算可以之外，湯頭實在淡得可以了，很淡很淡的味噌味，是我們吃過的拉麵中味道最淡的。
在台灣常喝到很淡的味噌湯，詢問之下店家的回覆多是客人常說太鹹，就連內壢的『都壽司』也常常遇到這種狀況。amy真的覺得不解，味噌湯一定要鹹、味噌夠重才好喝，味噌不夠香氣就出不來，喝起來會很可怕。大家在日本喝的味噌湯不是都很鹹嗎？怎麼回台灣就一直嫌人家味噌湯鹹呢？店家為了迎合客人就把味噌調淡了，但這樣卻破壞了原本味噌湯該有的味道，只能勉強說是一碗＂有味噌味道的湯＂，很可惜。


拉麵附的小菜，台味十足且很鹹的油豆腐，不知道是否因為拉麵味道太淡因此附了個比較鹹的小菜？


單點的炸蝦。


非常空洞的炸蝦，而且油味甚重，一入口滿嘴的油膩感，嚐不出蝦的口感和香氣。


amy點了炸蝦大里肌豬排套餐。


這裡附的是已經磨好的芝麻粉，雖然是很貼心啦～，只是不知道為什麼，一點香氣都沒有。


沒有光澤也沒有香氣的白飯，第一次在日式豬排專賣店裡吃到跟平價自助餐一樣的白飯。


十足的台式泡菜，跟臭豆腐的那種泡菜味道超像的呢～。


溫泉蛋
amy沒吃，因為不敢吃。


一份大里肌外加二隻炸蝦，份量上來說其實很有誠意。


豬排也略油了點，且一點都不香。

在『銀座和幸』裡沒嚐到日本料理應有的水準，難怪中午用餐時間生意冷淡的可以，不知道店家是用什麼心態在經營這家店，amy不知道它跟日本和幸有無任何關係，但日本人吃到這種品質的料理應該會哭吧？