包成羊肉
台南的早餐非常豐富又有特色，其中『包成羊肉』絕對是經典中的經典、不容錯過。
永林牛肉湯
牛肉湯適合當宵夜，特別是冬夜裡來上一碗熱乎乎的牛肉湯，那甘醇單一的美味，暖人心肺。
最近的新發現：『骯髒麵』。台南的麵都非常好吃有特色，隨便一家都很棒，在吃過很多家之後，位於＂鴨母寮市場＂裡的『骯髒麵』最是讓我們印象深刻。
蛤蚧燒貨舖
到了台南才知道原來台式燒烤可以這麼好吃，蛤蚧燒貨舖用炭火烤出了食材的香氣及美味，不論牛排、雞翅、還是蛤蜊的表現都讓人豎起姆指說讚。
清珍鴨肉焿
每次看到照片amy就會忍不住吞口水，腦中浮現出鴨肉飯中那美味的鴨汁香，無論何時只要肚子餓的時候都想來上一碗呢～。
永樂燒肉飯
簡簡單單的一碗燒肉飯、淡淡的烤肉香、配上筍絲還真不賴，只要60元就能有飯有湯有沙拉，令人幸福滿足。
在台南午餐、晚餐後一定要到『義成水果店』坐坐，來一盤綜合水果、一杯草莓牛奶，莫大的享受。
阿江鱔魚担
在台南才知道原來鱔魚可以這樣新鮮美味，不論乾炒或做鱔魚意麵，都相當有特色又好吃。
香腸熟肉是台南小吃很有特色的一種，雖然跟北部的黑白切相似，但台南的硬是特別豐富好吃，其中amy&anthony最愛『阿龍香腸熟肉』。
萬伯鹹粥
鹹粥也是台南小吃裡教人不可忽視的一個族群，台南市裡知名鹹粥店我們幾乎都吃過了，經過一番比較後，『萬伯鹹粥』算是比較合我們味的。
台南小吃中還有很多很多具有特色的，像是土魠魚、意麵、米糕及肉圓等等多到數不清，amy挑出的這10家是我們很喜歡的，給想食遊台南的朋友們一個參考。
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包成羊肉
永林牛肉湯
骯髒麵
蛤蚧燒貨舖
清珍鴨肉焿
永樂燒肉飯
義成水果店
阿江鱔魚担
阿龍香腸熟肉
萬伯鹹粥
