中秋夜烤肉香

amy的娘家每年中秋節都會烤肉，從小到大都是如此，但anthony家就剛好相反，從來不烤肉。amy覺得中秋節不烤肉、沒吃柚子感覺還是怪怪的，比較沒有過節的氣氛，於是前幾天便決定今年要在家烤肉、用柳宗理鍋來烤肉。


用柳宗理鍋烤出來的肉同樣色香味俱全呢～。


amy今年準備了牛肉和雞肉。牛肉串是在市場買的，一串10元，老闆還幫你串好，很方便。自己做了日式烤肉醬，光這個醬汁就要花1個半小時準備，所以每次做amy要鼓起很大的勇氣才行。


雞肉串是買雞腿肉回來自己串的，為了串雞肉amy還特地買了好多不鏽鋼的叉子。




用柳宗理鍋烤肉很方便，不用生炭火也不需擔心外頭風大兩大，善後也方便，鍋子洗一洗就OK了，不過這只適合2~4個人的小家庭，因為鍋子小能做的量有限，如果人太多，烤起來會很累。


牛肉香、雞肉嫩，大老爺滿意極了，連amy自己都忍不住點頭稱讚呢～。


稍晚朋友來訪，趕緊再進廚房烤一盤出來共享。　


amy把二種肉舖在飯上淋上烤肉醬，一碗烤肉丼就完成了，好吃的讓人感動呢～。

用柳宗理鍋烤肉真的很方便，輕輕鬆鬆就可以上桌了，大家坐在餐桌上喝著飲料吃烤肉，舒適的很，沒有炭火依舊飄著烤肉香的中秋夜，大家都很開心。