礁溪蔥油餅

離開『阿國海鮮』後amy看了一下時間，才1點多、還算早，不急著去飯店check in，於是設定好GPS就往礁溪走吧，去看看有名的包子和蔥油餅。GPS設定好後發現礁溪離『阿國海鮮』並不遠，約略只要10分鐘的車程我們已來到了二家名店附近，找好停車位，準備排隊囉～。


這家知名的『礁溪蔥油餅』就在礁溪國小對面、中華電信旁，很好找，附近臨時停車也算方便。下午1點半就已經有人排隊了，看起來好像都是跟我們一樣的觀光客呢～。


老闆把餅皮桿後由老闆娘負責炸，現做現炸，所以需等個幾分鐘，像這天5、6個人加起來大概買了10個左右，amy等了8分多鐘吧，還算蠻快的。


旁邊的先生點了不加蛋的純蔥油餅，原來這裡的蔥油餅是直接把蔥放中間，而不是連餅帶蔥一起桿勻的那種，真的蠻特別的。


剛炸好的蔥油餅。amy吃蔥油餅一定要加蛋，總覺得有蛋香的蔥油餅吃起來才有滿足感。


自助式的沾醬。這裡提供三種醬料：蒜頭醬油、甜辣醬及辣椒醬。


amy三種醬都塗了一層，醬料遇熱後散發出來的醬香味很是迷人。


塗好醬料的蔥油餅對折放入紙袋中，很多人就在門口吃了起來。這個蔥油餅確實不錯，餅皮軟中帶Q，是有點嚼勁的那種，醬料的味道調得也很好，尤其是amy三種全加，味道好極了，鹹中帶著微辣，淡淡的蔥香和著餅香，下午茶時來上一份確實很讚哦～。

礁溪蔥油餅
礁溪路及育才路交叉口（礁溪國小對面）
營業時間：9:00~18:00