肥料的迷思

幾個月前amy把老家荒廢已久的菜園整理了一下,想來自己種些菜吃,因為沒種過菜什麼也不懂,架子還是請鄰居幫忙搭的。地整好後種了一些菜,開始種菜後慢慢地有了一些感想,對於"季節蔬菜"有了深刻的感受,發現種菜真的不需要"肥料"和"農藥"。

肥料的迷思
amy的菜園不大,除了照片中這四畦之外還有一個很大的架子,供種的南瓜、菜瓜、瓠瓜等攀附,加起來大概50多坪。這四畦種了小黃瓜、九層塔、茄子、長豆、青蔥、A菜、地瓜葉、香菜、香蘭葉、小白菜、黑葉白及青江菜等等。因為只有自己一個人種、能照顧的範圍有限,再加上忙,amy也只有能力早晚澆澆水,連除草的時間都沒有,總想說只要不妨礙菜的生長,那就不用除了吧~

肥料的迷思
瓠瓜最近開始長了,長得超好的,一株就長了10幾20顆,amy已經開始擔心收成時會多到吃不完呢~。

肥料的迷思
茄子也長得很好,每隔幾天就可以收成,自己種的茄子吃起來特別美味。

肥料的迷思
小黃瓜更是狂長,都已經快吃不完了呢~。

amy老家附近幾乎每一家都種菜,每天傍晚大家都在澆菜,鄰居的阿伯、嬸嬸等總是很關心amy的菜,常常出現以下的對話。

嬸嬸:amy,你有施肥嗎?
amy:沒有耶~
嬸嬸:那這樣菜怎麼會長的好?要施肥才會長的好。
amy:沒關係,自己吃醜醜吃無所謂。(因為這些話已經聽太多遍了,只好找話應付,無法跟他們解釋為什麼我不施肥也不灑農藥。)

接著就會聽到這樣的對話。
嬸嬸:amy說她的菜都不施肥。
阿伯:對呀~,她都沒在施肥。
嬸嬸:不施肥怎麼會長的好,連根都長不穩吧~。
阿伯:是呀~。
嬸嬸:跟她說她也不聽,說醜醜吃無所謂。

amy真的很想大聲說,我的菜長得很好好嗎?根本就不用施肥,它就長超好,而且超級好吃,要不是葉菜類剛採收,一定來一張照片證明一下。amy很想把"自然農法"的觀念跟嬸嬸、阿伯們分享,但我很清楚這不是件容易的事,說了只是起爭執罷了,但我真的很希望鄰居們在看了我的菜園後能明白,其實無需施肥,只要種對季節,菜就可以長得很好。

自己種菜後小姪子們對於蔬菜的接受度變高了,因為他們也有付出,因此採收時比誰都開心,還迫不及待地想品嚐青菜的滋味。雖然有些菜會被蟲吃一點,但amy總抱持著無所謂的態度,反正那麼多分一點給蟲吃沒關係,後來發現蟲也客氣地沒把菜吃光,所以目前為止一切都很好。amy想跟大家說其實種菜沒有想像中的難,沒有地用花盆來種也很ok,種在陽台可以美化環境又能吃多好呀?而且家裡的小朋友在幫忙澆菜中也會有期待、不會對青菜有排斥感,一舉數得哦~,能吃到自己種的菜,是一種難得的幸福。


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我要留言:
  • mich573
    2011.12.15 07:21:26
    B1
    我想用自然農耕法,種青江菜芥菜茼蒿全被蟲吃光怎麼辦
  • 2010.04.02 05:20:10
    B2
    去年6月前住大樓10樓,社區為了省除草的錢鼓勵住戶上頂樓認養種菜, 如5樓說的不是土地是花圃種的是種不出好的植物,除非花很多的時間, 6月之後搬家至透天厝雖有前後院卻又是地磚的地坪,所以只能用盆栽種 了,因此施肥是必須的,但又不甘心自己花心思種的菜用化學肥料,上網 查了資料後去中壢SOGO敗了一台廚餘機(很貴約5萬),不但解決家中廚房 剩菜剩飯讓家裏的垃圾變少盆栽也多了自然肥料,出產的肥料超肥的,我 家種了一盆檸檬超誇張的開花旺到一個不行,有興趣的朋友倒是可以參考 看看,長期看是划得來的,除了可種出好植物也能為地球盡點心力少點垃 圾。
  • 皮媽
    2009.07.18 13:50:49
    B3
    第一次在田裡種菜 雖然勤澆水 又施肥的但不是長不好就是被蟲吃掉要不就有病害 種個絲瓜鄰居的棚吊的東一條西一條的 自家的眼看也冒出一些卻又夭折了 茄子也收了一兩條 葉子又陸續枯萎 眼看又要掛的樣子 實在很洩氣真想放棄呢 第一次看到自然農法可以不施肥 還真神奇
  • luke10315
    2009.06.19 16:06:54
    B4
    恩 ~ 蟲很像很愛小白菜 = =" 我是拿種子種的,才剛發芽 蟲就把小白菜芽的葉子全吃得精光  =口="...... 圍起來之後 雖然還是有從吃 不過沒全吃光就是了 !!
  • 宴奇
    2009.06.15 06:23:22
    B5
    第一次種的土壤很肥沃所以不用施肥也可以 之後就要適時施肥否則植株會越種越瘦小 施肥料沒有那麼糟 可以自製健康的堆肥 都是上天給的大自然的產物
    版主回覆 2009.06.19 12:51:41
    自然農法強調不施肥不用農藥,我覺得還蠻ok的~ 像幸福農莊的黎醫生和惠雯姊,他們從來不用肥料當然也沒有農藥 但種出來的稻子,一年比一年還漂亮 所以我想大地還是有它自然的力量的~
  • 疾風
    2009.06.15 00:18:02
    B6
    有地可以種菜 好好喔!! 我還是去八德農會租地 種菜 初期 應該不用 第二次耕作 就需要肥料了 不然 農作物都小一號 不過自己種的 最好吃 因為知道沒有灑農藥
    版主回覆 2009.06.19 12:49:45
    是呀~~,自己種吃起來真的比較健康
  • cgirl
    2009.06.14 12:08:13
    B7
    真的還滿強的耶,可以種那麼多東西 呵呵 贊
    版主回覆 2009.06.19 12:49:18
    好玩成份居多,但能吃到自己種的菜很開心就是了:)
  • luke10315
    2009.06.13 17:22:53
    B8
    我是拿一個大盆栽種菜 !! 因為之前都會被蟲吃,所以把菜用壞掉ㄉ洗衣網(廢物利用),給"網"起來!! 施肥我都是拿每次剛喝完ㄉ鮮奶或優酪乳瓶子加水搖一搖!!拿去澆花 這樣就可以讓菜 頭好壯壯了!!
    版主回覆 2009.06.19 12:48:46
    我有一次種小白菜和青江菜也有網起來,結果還是沒有用 被蟲吃的精光,後來就再也不敢買小白菜了:P
  • luby5425
    2009.06.13 01:26:20
    B9
    哇~amy是天生的園藝家喔~ 果園的蔬菜都漲的頭好壯壯~ 我家公司後頭也有種菜耶~ 也是沒施肥~雖說個頭都不大~ 但都粉新鮮好吃喔~所以妞寶都粉期待收成的時候~ 自然的還是最好~^^
    版主回覆 2009.06.19 12:47:29
    是呀~,其實就算長不大也沒關係,只要健康好吃就好了:)
  • tblovesally
    2009.06.12 09:49:03
    B10
    推~~ 我栽種植物大概從去年秋天開始, 後來發現細心照料的話, 並沒有想像中困難。 居住在台北市裡沒辦法負擔太大的房子, 陽台大概只有半坪, 種菜來吃可能有些勉強, 總想著如果能收成些香草, 九層塔、香菜、迷迭香之類的來入菜我就很滿意了, 不過之前的草莓只長出ㄧ小顆, 我對植物長出些什麼來吃, 有點兒不敢想像。 看到你狀似輕鬆的樣子擁有自己的小菜園, 覺得好羨慕啊!
    版主回覆 2009.06.19 12:46:59
    剛好家裡有塊地,就想來種菜,種菜後發現沒想像中難,還蠻好玩的 最重要是能吃到自己種的蔬菜,超開心:)
  • ruth0313
    2009.06.12 09:31:49
    B11
    真的好有趣。不撒农药靠你天天爱心施肥当然会长出最好的天然蔬菜啦
    版主回覆 2009.06.19 12:46:05
    是呀~,我每天都用愛心灌溉它,希望他長得好又不會被蟲咬
  • 路人甲
    2009.06.12 07:45:43
    B12
    這讓我想到我之前種向日葵的經驗... 第一次種...完全沒施肥...2分多地(600多坪)的向日葵每一朵都有人頭大...好一幅陽光燦爛... 第二次種...完全COPY前 一次的經驗...花朵全變成拳頭大... 第三次種...適時的施用肥料...又長回人頭大...重現第一次的陽光燦爛... 土壤除了作為作物栽培的介質以外...還要提供作物生長所需營養素... AMY您的菜園長期未耕作...其實已經達到有機農業的入門條件... 但是同樣一塊土地連續種植同樣作物...土壤中得營養元素(氮磷鉀等)勢必會有不足... SO...適當的施用肥料是必須的... 要不就不要連續種植同一種作物... 如果有蚯蚓就更好了....
    版主回覆 2009.06.19 12:44:54
    裡頭超多蚯蚓的~ 等下一期種別的蔬菜再來跟大家分享,看會不會還是很漂亮:)
  • mygarden
    2009.06.12 05:33:31
    B13
    真羡慕你有這樣的菜園~
    版主回覆 2009.06.19 12:43:24
    家裡剛好有地,還蠻幸運的:)
  • rabbit6793
    2009.06.12 03:40:15
    B14
    不用施肥就可以長的那麼好 真的不簡單呢~ 我雖然在花圃裏也有種一些香草植物 可是還是得施點有機肥 不然都長不好... 聽說自然堆肥也不錯 只可惜要有戶外空間去堆會比較好 不然小蟲可能會來一堆... 兔子
    版主回覆 2009.06.19 12:42:57
    我也有用花盆種香蘭葉和薄荷,從來沒施過肥,但也長超好耶~~
  • tiffanycpc
    2009.06.12 02:21:06
    B15
    哇, 你開始身體力行了哦, 有機會的話一定要來參觀參觀, 你有順便種香料嗎?
    版主回覆 2009.06.19 12:41:58
    我還沒有種香料耶~~,等冬天再來種~~
  • nehc
    2009.06.12 01:44:33
    B16
    是哦..不用施肥..那amy真是厲害, 我娘也在頂樓種了十坪的菜吧, 之前有施豆渣做的肥, 菜長的 很可愛, 但現在沒施肥後, 菜都長的小小的..我猜因為amy的菜園是真正的土地吧..我們樓上的是 買土來種的..肥一定沒自然的田土來的肥沃...
    版主回覆 2009.06.19 12:41:38
    真正的土地跟買回來的有差,因為真正的土地很深會一直有循環的感覺
  • iegoffice
    2009.06.12 01:39:41
    B17
    種菜原來這樣有趣!
    版主回覆 2009.06.19 12:40:46
    很好玩,可以讓自己對蔬菜有新的認識
  • 匿名
    2009.06.12 01:05:37
    B18
    那是因為土地很久沒種作物所以很肥沃 若年年栽作土地就會貧瘠
    版主回覆 2009.06.19 12:40:17
    我有問過一些自然農法的前輩,他們都說不是一定的耶~~ 不過就算種出來的東西沒有很漂亮或變小也無所謂,好吃跟健康最重要
  • kellytai
    2009.06.12 00:48:37
    B19
    收穫很豐富內! 我也愛吃奶奶種的菜,安心又美味!
    版主回覆 2009.06.19 12:38:49
    是呀~,自己種的菜就是特別美味
  • 匿名
    2009.06.12 00:14:34
    B20
    聽說印度有研究九層塔可抑制HIN1新流感.
    版主回覆 2009.06.19 12:38:26
    九層塔很好種,就算種在花盆裡也會長很好哦~~,而已不怕蟲