自從跟安琪老師學中菜後，amy開始和許多以往較不熟的食材做起了朋友，像是＂冬筍＂、＂扁尖筍＂、＂百頁＂、＂烤麩＂等等。尋找有機美味的食材是amy很喜愛的一門功課，像這次找到的＂黃金有機冬筍＂就非常的棒。
這個＂有機黃金冬筍＂一包是一台斤，有三支裝也有二支裝的，收到時是真空包裝，但放在冰箱後會慢慢膨脹，這是筍農為了保存食材的新鮮而研發出來的特殊包裝方式，一般竹筍買回家放個幾天就老了，但這個冬筍可以放上一個月都不是問題呢～。
包裝袋上寫著＂有機‧高纖‧樂活＂正是現代人努力追求的目標。上頭也寫著竹山的黃金冬筍以前是朝貢日本皇室的貢品。
amy這次買了3包，一包拿來煮竹筍雞湯、一包做四喜烤麩、還有一包搭配蒜苗炒臘肉。這個＂有機黃金冬筍＂的味道超好，香氣足口感佳，做任何料理都很棒，大推。
包裝袋背後有詳細的訂購方式，微風廣場超市和SOGO復興館的City Super也都有賣，有機會不妨買包＂有機黃金冬筍＂回家入菜，會有意想不到的美味哦～。
