唯豐肉鬆

上週去迪化街的那天本想先去『周氏肉粥』吃飯，沒想到車開到時才發現當天公休，因此轉往『阿華鯊魚烟』。途中經過昆明街時看到了有名的『唯豐肉鬆』，anthony很喜歡它家的肉鬆，但一直以來都是託朋友買，這次正好經過，可以好好逛一逛，順便買些其它產品。


『唯豐肉鬆』創立於民國55年，是一家40多年的老店，自從某次朋友買給我們吃後就一試成主顧了。


店裡有肉鬆、肉脯、肉乾、火腿等各式各樣的豬肉製品。


門口有一台和銀行一樣的號碼機，聽說年節時人多到爆，因此需先抽號碼牌等候叫號。


剛做好的肉鬆正在吹涼，整個屋子裡都是肉鬆的香味，實在是有夠香的，香到想拿一碗稀飯來配了。


剛做好的肉鬆、肉脯，可以試吃哦～，超好吃的。


anthony喜歡的原味豬肉鬆，我們通常一次只小買個1、200元，因為它的保存期限只有一個月，所以一次買一點趁新鮮時吃完，自己的胃才是最佳的保存空間。


amy喜歡豬肉脯，喜歡它的口感，早餐吃稀飯時和在稀飯裡，肉脯吸收稀飯的米湯後變得濕潤而不再那麼乾鬆，是amy最愛的方式。

這天除了買肉鬆和肉脯外還買了一些牛肉乾和豬肉乾，味道都不錯，是在家看電視時的最佳零食。除了肉製品外，『唯豐肉鬆』也有賣魚鬆，也都很新鮮很好吃，是我們買肉鬆時的首選店家。

唯豐肉鬆
台北市昆明街226號
02-2311-6902