每隔一段日子就會特別想吃“鰻魚飯”,尤其是夏日食慾不振時,總覺得來個“鰻魚飯”一定很棒,前陣子就在這樣的心情下再訪『濱松屋』。台北市那麼多好吃的“鰻魚飯”專賣店,amy為何專挑『濱松屋』呢?因為特別喜歡它的“二段重”及“鰻魚三吃”,這兩種是最過癮的“鰻魚飯”吃法。
照例anthony點了一杯啤酒來提味,後方的炸鰻魚骨是下酒小菜,即使不當下酒菜它也是個很棒的零嘴。
anthony的“二段重”,選擇的是一條半的鰻魚(商業午餐的“二段重”只有一條)。“鰻魚飯”要好吃就要每一口都吃的到鰻魚,而且魚比飯多才好吃。『濱松屋』的“鰻魚飯”醬汁淋的較少,如果喜歡重口味的可以再跟店家要一些醬汁,吃起來就會更好吃了。
“二段重”的鰻肝湯。amy覺得鰻肝湯比味噌湯更適合“鰻魚飯”,一碗清香淡雅的鰻肝湯與口味濃郁的“鰻魚飯”最搭了。
秋天正是“秋刀魚”的季節,這個日本空運直送的“秋刀魚”真的非常好吃,肉質細嫩、碳烤鹹香、油肥脂美,是amy吃過的“秋刀魚”中最好吃的。
烤雞肉丸。店家自製的雞肉丸是初體驗,沒想到有了大驚喜。吸收醬汁的雞肉丸甜香味美,軟中帶點紮實,混著蔥香真的很棒,值得推薦。
amy點了鰻魚飯三吃,同樣選擇了一條半的鰻魚量,超過癮。
飯上鋪著滿滿的鰻魚,光看就覺得很開心。
第一吃先單吃,鰻魚飯的醬香,真的會讓人食慾大增。雖然『濱松屋』的鰻魚小刺多了點,不過個人覺得在台灣來說,它的品質已經是非常不錯的了。
有著麻油香的四季豆搭配鰻魚飯也很對味。
店家自製的漬菜,amy很喜歡。
第二吃“鰻魚茶泡飯”。放上海苔絲、蔥花、芥末及芝麻後淋上高湯,這是amy最愛的吃法。加了高湯的“鰻魚飯”融合了高湯的香氣,更添美味。第三種吃法是加入溫泉蛋一起吃,但amy不愛,因此二吃就很滿足了。
飯後的咖啡。以前飯後有甜點,現在沒有了,只剩下這杯很標準的日式咖啡。
amy覺得『濱松屋』的“鰻魚飯”吃起來非常過癮,每一口都能吃到滿滿的鰻魚肉,品質也很穩定,是amy想吃“鰻魚飯”時會想到的一家店。
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yujacky9782009-05-23 06:30:46哇塞~! 我已經用眼睛吃飽了;實在是太好吃啦~!!!
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iyang27282008-10-06 02:09:15之前原本有意到濱松屋用餐, 不過聽說它有點退步, 和之前不同,所以就打消念頭, 下回有機會再去用餐.
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amyjccd2008-10-05 15:31:29之前就超想試這家店的了~~~ 鰻魚三吃看起來好棒呀! 量感覺也挺多的~~ 不知道價格多少?
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ambertung212008-10-04 12:57:08圖片照得好美味 日式風味的美食 清淡又營養
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room6162008-10-04 12:42:06給樓上的采, ((我也無意冒犯 ~)) 也是因為看了你的留言,所以我也有點話想說, 首先, 我是看著AMY網誌很久的讀者, 我很感謝AMY 對於各種她所吃過的食物和 到訪過的餐廳,所做的詳盡描述, 就我一直以來的觀察以及了解,我覺得AMY的評論都很忠懇 也從來不誇大, 她總是很真實的把自己對食物和食材的了解 寫出來跟大家分享, 網誌中 你可以看到 要怎麼挑選好的餐廳, 也可以看到要去哪裡吃平價美食, 更可以學到小廚娘上菜的精湛手藝, 甚至她自己花錢付費去學習的課程, 也都不藏私的與大家分享, 更時常推廣有機天然的食材,介紹優良的栽種商家 給大家做參考, 讓格友們 不但可以吸收對食物和不同國籍料理的知識,更能夠與格友們交流知識~ 看AMY的部落閣,讓我覺得很幸福, 每每不知道 該往何處找餐廳吃飯的時候, 我就會看看AMY發表過的文章,讀些她的感想, 而就我所知的, AMY 只是不作假的寫出自己對此食物 此家餐廳的評價, 但是她從來沒有惡意去傷害食物 或是店家! 話說回來, 也因為許多美食BLOGGER的真實報導, 才能讓偶爾才有能力出去吃飯的廣大讀者 可以不要挑到地雷餐廳, 也讓有水準的店家門 因為BLOGGER的吃好到相報,所以生意興隆 客人絡繹不絕! 我很珍惜像AMY這樣的BLOGGER ~ 也很感謝像AMY這樣的BLOGGER ~ 而所謂的知足和惜福............ 我深深相信AMY 具備著!
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采2008-10-04 03:06:27無意冒犯 只是看了amy的文有感而發 我也跟你一樣 從小辛苦才有今天的好命 雖然吃過不少美食 但就算吃到不美味的東西 也從不會抱怨或失望 因為當志工,時常幫助需要幫助的人 所以對於自己所擁有的一切 更加知足惜福心存感恩 如此而已,不好意思,打擾了!
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jkcopyjk2008-10-03 15:55:44
悄悄話...
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hanna09282008-10-03 15:54:07謝謝分享喔 看起來很美味